Sinisira Ng Ilaw Ang Serbesa

Video: Sinisira Ng Ilaw Ang Serbesa

Video: Sinisira Ng Ilaw Ang Serbesa
Video: MOTORCYCLE WIRING : OVERCHARGING NA MOTOR PAANO AYUSIN TARA BASIC LANG YAN. 2024, Setyembre
Sinisira Ng Ilaw Ang Serbesa
Sinisira Ng Ilaw Ang Serbesa
Anonim

Ang beer ay nakakakuha ng higit sa aroma nito karamihan mula sa hops, na isang halaman na may mga bulaklak na mukhang mga cone kaysa sa mga daisy.

Ang beer ay nakakakuha ng alkohol mula sa barley, na tumutubo at pagkatapos ay inilalagay sa tubig upang makuha ang asukal mula rito. Ang asukal na ito ay naging batayan para sa pagpapaunlad ng pinaliit na unicellular yeast na "namumulaklak" at nagtatago ng alkohol.

Naglalaman ang beer ng halos 60 protina, 40 na nabuo mula sa lebadura. Ayon sa mga eksperto, ang mga protina na ito ay may mahalagang papel sa pagbuo ng beer foam.

Ang mga Hops, na nagbibigay hindi lamang ng aroma ngunit may mapait din na lasa sa beer, ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga antioxidant at mas epektibo sa pag-iwas sa maraming sakit kaysa sa red wine at green tea.

Ang sikreto ay nasa isang sangkap na tinatawag na xanthohumol at nilalaman lamang ito sa mga hop. Sa kasamaang palad, kailangan mong uminom ng hindi bababa sa 450 litro ng beer upang makuha ang iyong pang-araw-araw na dosis ng mga antioxidant.

Beer
Beer

Ang beer ay lasing noong ikaanim na sanlibong taon BC - ito ay naimbento ng mga Sumerian. Maraming mga kultura sa buong mundo ang nakapag-iisa na nakabuo ng kanilang sariling mga resipe ng serbesa, at ang sining ng paggawa ng serbesa ay madalas na ipinagkatiwala sa mga kababaihan.

Halimbawa, sa Egypt ang diyosa ng serbesa ay tinawag na Tenenite. Ang tribo ng Zulu ay mayroon ding sariling diyosa ng serbesa, na tinawag na Mbaba Mwana Varesa.

Sa mga sinaunang panahon sa Peru, ang mga kababaihan lamang ang nagtimpla ng serbesa. Ang sitwasyon ay pareho sa Europa, ngunit mula pa noong 1700s, ang paglikha ng serbesa ay naging isang priyoridad para sa mga kalalakihan.

Ang beer ay paborito ng mga chef sapagkat ginagamit nila ito upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan at sarsa. Kung ibabad mo ang manok sa serbesa bago litson ito, magiging malambot ito.

Ang ilaw ay ang pinakamalaking killer ng beer. Naglalaman ang hops ng mga light-sensitive compound na tinatawag na isohumulones. Ang matagal na pagkakalantad sa ilaw sa serbesa ay humahantong sa isang reaksyon kung saan ang isohumulones ay nagtatago ng mga compound na naroroon sa skunk gland. Samakatuwid, ang beer ay nakaimbak sa berde at kayumanggi bote.

Inirerekumendang: