2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Sa panahon ng isang aksyon ng mga Aktibo na Consumer itinaguyod na 9 sa mga tatak ng keso sa mga merkado ng Bulgaria ang gumamit ng langis ng palma o gatas na may pulbos. Ang isa pang 27 na tatak ay natuklasan ang isang bagong scam - ang pagdaragdag ng transbutaminase ng enzyme.
Ang balita ay inihayag ng chairman ng Active Consumers Association, si Bogomil Nikolov, na nagsabing bibigyan niya ang mga resulta ng pagsubok sa Consumer Protection Commission.
Isang kabuuan ng 36 mga tatak ng keso ang nasubok ng samahan. Ang mga non-d fat fats ay natagpuan sa 6 sa mga ito - keso kasama ang tagapagtustos ng Ipex Group, keso kasama ang tagapagtustos na Sibila, tagagawa ng Sirma Prista, tagapamahagi ng Lucky 2003 Ltd., SVA - COME Ltd. at isang hindi kilalang tagagawa at tagatustos ng keso sa Women’s Market sa Sofia.
Ang mataas na nilalaman ng keso sa keso ay natagpuan sa Milki Group Bio EAD.
Para sa 9 sa mga tatak natagpuan na sa halip na gatas ng baka, tulad ng nakasulat sa tatak, idinagdag ang keso ng palma at pulbos na gatas sa keso, na hindi mapanganib para sa pagkonsumo, ngunit linlangin ang mga consumer.
Ang mga tatak na ito ay mayroon ding mas mataas na nilalaman ng tubig na gastos ng nilalaman ng taba.
Ang 27 ng mga tatak ng keso ay pinaghihinalaang gumagamit ng isang bagong uri ng pandaraya, sabi ni Dr. Sergei Ivanov, direktor ng Center for Food Biology.
Pinaghihinalaan na idinagdag nila ang enzyme sa kanilang mga produkto transbutaminasena pumipinsala sa mga protina sa produkto at sa gayon ay nagpapatigas nito. Ang layunin ay upang lumikha ng isang produkto tulad ng keso na may mas kaunting gatas.
Gayunpaman, hanggang ngayon, hindi posible na sabihin nang may katiyakan kung ang pamamaraang ito ay na-apply, dahil wala kaming laboratoryo upang makita ang hinihinalang enzyme.
Pinapayagan ang paggamit ng transbutaminase, ngunit hindi para sa paggawa ng keso, sapagkat maaari itong makaapekto sa kalusugan ng mga taong kumakain nito.
Inirerekumendang:
Ang Mga Mababang-kalidad Na Mga Pipino Ay Bumaha Sa Merkado Ngayong Tagsibol
Ang mga na-import na pipino mula sa Greece at Spain na may mas mababang kalidad kaysa sa produksyon ng Bulgarian ay malawak na magagamit sa merkado sa ating bansa, sinabi ni Nikola Gunchev - Tagapangulo ng Bulgarian Association of Greenhouse Producers sa FOCUS News Agency.
Ang Mga Hindi Karapat-dapat Na Gulay Ay Bumaha Sa Mga Merkado Sa Bahay Dahil Sa Blockade
Ang mga prutas at gulay na bumabaha sa mga merkado sa bahay ay alinman sa hindi karapat-dapat o bago masira dahil sa matagal na pagharang ng hangganan ng Bulgarian-Greek. Ang Kalihim ng Bulgarian Association of Greenhouse Producers na si Georgi Kamburov ay nagpapaalam tungkol sa panganib na ito.
Ang Keso Na May Langis Ng Palma - Muli Sa Isang Hiwalay Na Stand
Sa pagtatapos ng Marso, isang tatlong miyembro ng panel ng Korte Suprema (SAC) ang nagbura ng isang ordinansa tungkol sa paggawa ng mga produktong gatas na pinuna ng maraming mga nagpoproseso ng gatas at gumagawa ng gatas. Ayon sa kanyang desisyon, ang natural na kinakailangan ay ibinaba mga produkto ng pagawaan ng gatas at ginaya ang "
Ang Mga Iligal Na Kamatis Ay Bumaha Sa Mga Merkado Sa Bahay
Inalerto ng mga tagagawa ng Bulgarian ang mga institusyon na ang mga kamatis ay na-import sa bansa, na ibinebenta sa napakababang presyo at may kahina-hinala na kalidad. Ang mga angkan ng Roma mula sa rehiyon ng Pirin ay nasasangkot sa iligal na kalakalan, ngunit hanggang ngayon wala pa ring mananagot para sa iligal na kalakal.
Pekeng Organikong Pagkain At Pekeng Honey Ang Bumaha Sa Merkado
Matagal nang malinaw na mayroong isang masamang pagsasanay sa ilalim ng label na "Bio-" upang tumayo sa pekeng produkto. Hindi lamang nagbabayad ang mga mamimili ng isang mas mataas na presyo sa desperadong pag-asang bumili ng isang natural na produkto para sa kanilang sarili at kanilang mga pamilya, nalinlang din sila ng mga matalinong trick sa marketing ng merkado.
