Almusal Para Sa Mga Kampeon: Ang Pinaka-natupok Na Lugaw Sa Buong Mundo

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Almusal Para Sa Mga Kampeon: Ang Pinaka-natupok Na Lugaw Sa Buong Mundo

Video: Almusal Para Sa Mga Kampeon: Ang Pinaka-natupok Na Lugaw Sa Buong Mundo
Video: 'Trending' Super lakas na Unlimited Gotohan/Lugawan sa Bulacan walang patid ang pila ng tao 2024, Nobyembre
Almusal Para Sa Mga Kampeon: Ang Pinaka-natupok Na Lugaw Sa Buong Mundo
Almusal Para Sa Mga Kampeon: Ang Pinaka-natupok Na Lugaw Sa Buong Mundo
Anonim

Pagdating sa cereal, walang mga limitasyon. Halos bawat bansa ay may sariling bersyon ng agahan na ito at ang katanyagan ay lumalaki sa bawat lumilipas na araw. Sa sandaling isinasaalang-alang ang agahan ng mga tagabaryo at nagtatrabaho na mga tao, ang oatmeal ay pinili ngayon ng halos bawat pamilya na gusto ang isang malusog na pamumuhay at ginhawa na lutong bahay.

Bilang isang pundasyon ng mga lutuin sa buong mundo, ang oatmeal ay may maraming mga pangalan at ginawa gamit ang iba't ibang mga sangkap - mula sa mga oats, barley at trigo, hanggang sa quinoa, legumes, buckwheat, mais at bigas. Ang lahat ng mga cereal na ito ay pinakuluan sa isang mainit na likido sa isang creamy paste at pinalamutian ng gatas, honey, isda, keso, gulay at halaman o ayon sa panlasa at kagustuhan.

Sa kabila ng mga pagkakaiba, ang lahat ng mga porridge ay tila nagbabahagi ng ilang mga karaniwang tampok: ang porridges ay isang masustansiya, malusog, mayamang bitamina at ang pinakamadaling bagay upang masiyahan ang gutom.

Narito ang ilan sa mga pinaka-natupok na lugaw sa mundo:

Upma

Upma
Upma

Ang paboritong almusal sa timog India at Sri Lanka ay ang Upma lugaw na gawa sa tuyong inihaw na semolina, ayon sa kaugalian na nilaga sa natunaw na mantikilya na may mga toasted na buto ng mustasa, tinimplahan ng curry, turmeric at pritong sibuyas. Maaari itong ihalo sa patatas, kamatis, gisantes at toasted na mga mani. Ngayong mga araw na ito, ang Upma ay naghahain hindi lamang para sa agahan, kundi pati na rin isang pangunahing ulam na kinakain para sa tanghalian o hapunan.

Sinigang na bigas

Kayu
Kayu

Ang mga chef sa buong Asya, kabilang ang Tsina, Korea, Thailand, Vietnam at Malaysia, ay kilala sa kanilang paboritong lugaw na gawa sa bigas, na dahan-dahang lutuin sa isang mag-atas na perpekto at hinahain ng iba't ibang masasarap na sangkap. Ang sinigang na ito para sa kanila ay katumbas ng sopas ng manok sa mga kultura ng Kanluran, na kinakain sa kaso ng karamdaman. Ang lugaw ay may maraming mga pangalan at pagkakaiba-iba ng mga recipe, depende sa kung saan at sino ang gumawa nito. Halimbawa sa China, ito ay kilala bilang jook. Ang sinigang sa bigas ay maaaring pinakuluan na hinaluan ng luya, baboy, hipon, sibuyas, bawang, pinatuyong kabute at itlog. Sa Japan, ang lugaw ay tinatawag na kayu at maaaring sakop ng linga at mga prun.

Oatmeal

Agahan
Agahan

Bukod sa pagiging pambansang suporta, ang oatmeal sa Amerika ay isang pangunahing lutong bahay na agahan din. Tradisyonal na kinakain ito ng mantikilya at gatas, ngunit depende sa rehiyon kung saan ito handa, ang mga recipe para sa sinigang ay nag-iiba mula sa ginayakan ng bacon, itlog at ham, sa mga may hito at hipon.

Champorado / Tsampurado

champorado
champorado

Matamis at tsokolate, ang lugaw na ito ng Pilipino ay gawa sa pinakuluang malagkit na bigas na may dagdag na gatas, asukal at kakaw. Tradisyonal na hinahain ito para sa agahan o bilang isang panghimagas. Ang pambansang kayamanan para sa talahanayan ng Pilipinas ay talagang ipinakilala ng mga Mexico, na sa panahon ng kolonisasyon ng Espanya ng galleon na mga negosyanteng Mexico ay ipinakilala ang kanilang tradisyonal na mainit na tsokolate, na kalaunan ay ginawang isang resipe para sa lugaw ng mga Pilipino.

Polenta

Polenta
Polenta

Tulad ng maraming uri ng sinigang, ang polenta ng oras ay pagkain ng karaniwang tao, at mas tiyak sa mga magbubukid na Italyano. Maaaring ihain ang Polenta bilang isang mag-atas na sinigang, pinalamutian ng karne, mga sarsa at keso o simpleng may isang piraso ng mantikilya at iwiwisik ng Parmesan. Ito ay madalas na naiwan upang palamig, kung saan ito tumitigas at humihigpit, gupitin, na pinirito, pinirito o inihaw. Ang mga modernong gourmet na lutuin sa mga araw na ito ay pinalamutian ng polenta na may gorgonzola, iginisa ng mga ligaw na kabute, hipon at kahit na ulang. Sa ating bansa ang polenta ay ang ating tradisyonal na lugaw.

Inirerekumendang: