Ang Mga Supermarket Ay Inakusahan Ng Pandaraya

Video: Ang Mga Supermarket Ay Inakusahan Ng Pandaraya

Video: Ang Mga Supermarket Ay Inakusahan Ng Pandaraya
Video: Russian Supermarket. "Real Russia" ep.61 2024, Disyembre
Ang Mga Supermarket Ay Inakusahan Ng Pandaraya
Ang Mga Supermarket Ay Inakusahan Ng Pandaraya
Anonim

Matapos ang isang serye ng mga pag-iinspeksyon ng Bulgarian Pagkain sa Kaligtasan ng Pagkain, marami sa mga panloloko na ginagamit sa halos lahat ng mga kadena ng domestic food ay naging malinaw.

Sinabi ng mga inspektor mula sa Ahensya na ang buhay ng istante ng mga inihaw na manok ay 6 na oras, at pinapayuhan ng mga eksperto na huwag bumili ng lipas na manok mula sa maiinit na bintana.

Ang isang inihaw na manok ay maaaring tumagal sa pagitan ng 4 at 6 na oras, pagkatapos na ito ay hindi angkop para sa pagkonsumo.

Ang panuntunang ito ay naidagdag sa dokumentasyon ng mga mangangalakal na ipinagbabawal na mag-alok ng mga hindi dumadaloy na manok sa mga mamimili.

Ayon sa mga kinakailangan para sa inihaw na manok, dapat itong itago sa isang display case sa temperatura na 63 degree Celsius upang hindi masira.

Inihaw na manok
Inihaw na manok

Para sa mga bola-bola at kebab, ang buhay ng istante ay mas maikli, dahil ang tinadtad na karne ay mas mabilis na nasisira.

Ngunit ipinakita ng mga pag-iinspeksyon na ang mga pagbabawal na ito ay nilalabag ng maramihang mga nagtitingi, na ang hindi pagsunod sa batas na pinaka-malinaw sa mga domestic supermarket.

Sa hindi isang maliit na bahagi ng mga chain ng pagkain ng inaalok na karne ng manok, kebab, meatballs, sausage at iba pang mga pinggan mula sa maiinit na showcase, ang kanilang expiration date ay matatapos sa susunod na araw.

Upang mabigyan sila ng isang nakakapanabik na hitsura, ang mga hypermarket ay naghahanda ng mga sirang produkto na may mas maraming pampalasa at marinade.

Iniulat ng Food Safety Agency na pagkatapos ng pag-iinspeksyon natagpuan nila kung paano pinipilit ng mga may-ari ng malalaking chain ng pagkain ang kanilang mga empleyado na bumili ng salami, mga sausage, keso at anumang iba pang mga produktong pagkain, na mag-e-expire sa loob ng 1-2 araw.

Mainit na showcase
Mainit na showcase

Maraming mga cashier sa bahay na hypermarket ang nag-uulat na banta ng kanilang mga boss, na sinabi sa kanila na kung hindi sila bibili ng sirang pagkain, hindi sila mababayaran.

Matapos ang pag-iinspeksyon, isa pang pamamaraan ng mga kadena ng pagkain ang lumitaw. Natuklasan ng mga inspektor na ang karamihan sa mga kalakal na may diskwento ay papalapit sa kanilang expiration date.

Ang mga hindi naibentang item ay agad na inilipat sa mainit na display case bilang handa na pagkain.

Mapanganib na kainin ang nag-expire na pagkain dahil sa hitsura ng salmonella, staphylococci at iba pang bacilli na sanhi ng pagkalason sa pagkain.

Inirerekumendang: