American Table Ng Thanksgiving

Video: American Table Ng Thanksgiving

Video: American Table Ng Thanksgiving
Video: Learn American Holidays - Thanksgiving Day 2024, Nobyembre
American Table Ng Thanksgiving
American Table Ng Thanksgiving
Anonim

Thanksgiving ay isang pambansang piyesta opisyal na ipinagdiriwang sa iba't ibang mga petsa sa Estados Unidos, Canada, ilan sa Caribbean, Liberia at iba pa. Noong 2019, ipinagdiriwang ang holiday noong Nobyembre 28 sa Estados Unidos. Ipinagdiriwang ito sa ikalawang Lunes ng Oktubre sa Canada at sa ika-apat na Huwebes ng Nobyembre sa Estados Unidos at Brazil, pati na rin sa ibang lugar sa mundo.

Orihinal na ito ay ipinagdiriwang bilang Araw ng Pasasalamat at Araw ng Sakripisyo para sa mga pagpapala ng pag-aani at nakaraang taon. Ang mga piyesta opisyal sa piyesta na may magkatulad na mga pangalan ay matatagpuan din sa Alemanya at Japan. Bagaman ang Thanksgiving ay may mga ugat ng kasaysayan sa tradisyon ng relihiyon at kultural, matagal na itong ipinagdiriwang bilang isang sekular na piyesta opisyal.

Ang klasiko Thanksgiving dinner may kasamang mga paboritong makalumang pinggan na hindi nagbabago: pabo, sarsa, palaman, patatas, gulay at pie. Ngunit ang paraan ng paghahanda o paglalahad ng mga pinggan na ito ay patuloy na nagbabago dahil sa mga uso sa pagdidiyeta at iba't ibang mga kagustuhan sa pagdidiyeta.

Ang inihaw na pabo ang pinakamahalagang pangunahing ulam para sa ang maligaya talahanayan sa Thanksgiving. Ang susi sa isang matagumpay na hapunan ay ang pagkakaroon ng isang pabo na sapat na malaki upang pakainin ang lahat at mga natirang tira para sa mga kagiliw-giliw na pagkain sa mga darating na araw. Narito ang dalawang mga kagiliw-giliw na mungkahi na gagawin ang pabo (at ang lalaking nagluto nito) na bituin ng gabi:

 Ilagay ang bacon, pancetta o prosciutto sa ibabaw ng buong pabo. Protektahan nito ang puting karne mula sa labis na pagluluto, magbibigay ng isang natural na juiciness sa karne, bibigyan ito ng isang bahagyang mausok na tapusin;

 Para sa mga mahilig sa higit pang hindi tradisyunal na lasa, maaari kang gumawa ng isang atsara ng honey at balsamic, pinatibay ng thyme at mga dalandan. Simple at napaka mabango!

Ang pagpupuno at palamuti ay isa pang napakahalagang sangkap ng talahanayan ng holiday. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng dalawa ay ang pagpupuno ay inihanda sa loob ng ibon, at ang dekorasyon ay inihanda at inihahatid nang magkahiwalay.

Ang isang masarap, klasikong mungkahi para sa pagpupuno o palamuti ay mabangong mga crouton ng tinapay na tinimplahan ng sambong. Ang mga tinadtad na mani, pasas, diced apples o pinatuyong blueberry ay maaaring idagdag sa pagpuno, depende sa iyong mga kagustuhan.

Mesa ng Thanksgiving
Mesa ng Thanksgiving

Ang mashed patatas (mashed patatas) at gravy sauce ay isa sa mga paboritong kumbinasyon Araw ng pasasalamat. Ang katas ay maaaring ihanda kasabay ng bawang, mantikilya at gatas para sa isang mas mag-atas na texture. At para sa mga taong walang masyadong oras - sa microwave o Instant Pot.

Para sa marami, ang Grave ay kasinghalaga ng isang pabo. Maraming mga mabilis at madaling resipe para sa paghahanda nito, ngunit ang pangunahing panuntunan ay ang sarsa ay nagiging makapal at mabango, tulad ng inihurnong isa.

Ang isa pang tradisyunal na sarsa para sa talahanayan ng bakasyon ay ang sarsa ng cranberry, kung saan maraming mga pagkakaiba-iba at madaling maunawaan ang mga aroma ng citrus, liqueurs o pampalasa nang hindi nawawala ang karakter nito. Pinagsasama nang maayos sa inihaw na pabo o ham.

Ang mga pinggan ng gulay ay nag-aalok ng iba't ibang mga iba't ibang mga lasa at pagkakayari - Ang mga sprout ng Brussels, cauliflower, mga karot ay ilan sa mga pinaka ginustong mga gulay para sa paghahanda ng masarap na mga pinggan para sa holiday.

Kahit na Menu ng Thanksgiving upang masagana sa pinggan, ang mga maliliit na rolyo ay may mahalagang papel. Ang mga ito ay maganda at malambot, na may isang may langis at crumbly texture at isang perpektong tool para sa "paglilinis" ng plato mula sa masarap na labi.

At ang panghuli ngunit hindi pa huli, ang Kanyang Kamahalan Thanksgiving pie. Ang homemade apple pie ay isang pangunahing elemento ng holiday table. Tradisyonal na hinahatid ito ng whipped cream o vanilla ice cream, at bakit hindi kasama ng pareho?

Tulad ng apple pie, ang pumpkin pie ay isang panghimagas na isang ganap na kinakailangan para sa Thanksgiving. Karamihan sa mga tao ay kumakain pa ng isang piraso ng parehong uri.

Inirerekumendang: