2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Riesling ay isang unibersal na alak para sa anumang masarap na mesa. Ang pinong balanse ng asukal at kaasiman ay nagpapahintulot sa kamangha-manghang alak na ito na maihain sa iba't ibang mga pinggan - gulay, karne at isda.
Kapag pinagsasama ang pagkain at alak, mahalagang mapanatili ang pagkakaisa sa pagitan nila. Hindi maganda kung ang aroma ng pagkain ay pumapalo sa amoy ng alak o ang lasa ng mga pinggan ay hindi angkop para sa tukoy na uri ng alak.
Ang Riesling ay isa sa ilang mga alak na maaaring makipagsosyo sa malakas na aroma ng pampalasa ng lutuing Silangan. Ang Riesling ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga bango ng mga bulaklak, tropikal na prutas.
Ang Riesling, tulad ng anumang puting alak, hinahain ng pinalamig. Ang pinakamahusay na temperatura para sa inumin na ito ay 11 degree. Pinapayagan din itong ihain sa temperatura na humigit-kumulang 13 degree, ngunit sa anumang kaso hindi ito dapat higit pa, dahil magkakaroon ito ng masamang epekto sa parehong aroma at lasa ng kalidad ng alak na ito.
Napakahusay na napupunta ng Riesling sa iba't ibang mga malamig na pampagana, karamihan sa karne. Ang alak na ito ay napaka-angkop sa iba't ibang mga uri ng keso, na may isang mas malakas na aroma - tulad ng Roquefort.
Maaaring ihain ang Riesling sa iba't ibang mga uri ng keso na may asul na amag, dahil ang kanilang aroma at panlasa ay mahusay na pagsamahin sa aroma ng mahusay na alak na ito.
Ang Riesling ay angkop para sa paghahatid ng iba't ibang mga uri ng pinggan at hors d'oeuvres na inihanda mula sa isda. Ang pino na lasa ng mabangong alak na ito ay hindi magdurusa kung ihahatid ito ng salmon, trout sa isang maanghang sarsa o mga almond, pati na rin ang iba pang mga uri ng isda.
Ang Riesling ay matagumpay ding isasama sa mga pampagana ng seafood, dahil ang kanilang panlasa ay makikinabang lamang mula sa pagsasama sa mabangong inumin.
Kapag may mga sariwang prutas sa menu, maaari silang ihain sa kumpanya ng pinong alak, tulad ng Riesling.
Ang mga tala ng prutas, na nadarama sa aroma ng Riesling, ay mag-aambag sa mas mayamang lasa ng dessert na prutas. Sa tag-araw, ang kombinasyong ito ay lalong matagumpay, tulad ng sa tag-init na tag-init ay nakakapresko ito.
Inirerekumendang:
Sa Kung Anong Mga Pagkain At Pinggan Ang Ihahatid Kay Chardonnay
Ang Chardonnay ay isang mainam na alak na nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na kaasiman at napakahusay na aroma at panlasa. Mahusay na napupunta ito sa mga sariwang gulay na napakalambing - tulad ng asparagus at artichokes. Matagumpay din na sinamahan ng Chardonnay ang iba't ibang uri ng madulas na isda, inihaw o inihurnong sa foil.
Sa Kung Anong Mga Pagkain At Pinggan Ang Ihahatid Kay Rose
Ayon sa kulay rosette ay malapit sa pula, at tikman - sa puting alak. Sa France tinatawag itong rosas, sa Amerika - blanche, at sa Spain rosado. Anuman ang tawag nila rito, lahat ay sumasang-ayon doon rosas na alak ay mainam para sa mga romantikong hapunan, pati na rin para sa palakaibigan na pagtitipon at pormal na mga okasyon.
Sa Kung Anong Mga Pagkain At Pinggan Ang Ihahatid Sa Pinot Gris
Ang alak Pinot Gris ay may isang katangian malakas na prutas aroma, isang bahagyang pahiwatig ng honey at isang napaka-mayaman lasa. Ang Pinot Gris ay isa sa tinaguriang marangal na alak, na itinuturing na isa sa mga pinaka-maharlikang inumin.
Sa Kung Anong Mga Pagkain At Pinggan Ang Ihahatid Sa Pinot Noir
Ang pangunahing prinsipyo ng pagsasama-sama ng pagkain at alak ay upang bigyang-diin ang mga panlasa ng mga produkto, pati na rin ang lasa at aroma ng alak. Ang alak ay hindi dapat mangibabaw sa pagkain sa mga tuntunin ng aroma at lasa, at kabaligtaran - ang pagkain ay hindi dapat pigilan ang lasa at aroma ng alak.
Sa Kung Anong Mga Pagkain At Pinggan Ang Ihahatid Sa Sauvignon Blanc
Pagdating sa aling pagkain upang pagsamahin sa aling alak, kailangan mong malaman ang mga pangunahing alituntunin. Ang isa sa mga ito ay ang aroma ng alak ay hindi dapat mapigilan ng labis na aroma ng mga pinggan. Kapag naghahain ng isang pino at mabangong alak, tulad ng Sauvignon Blanc, mahalagang pagsamahin ito sa mga nasabing pinggan at pagkain na hindi mabawasan ang mga katangian nito, ngunit sa kabaligtaran - bibigyang diin at pupunan ang lasa at aroma nito.
