2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ayon sa kulay rosette ay malapit sa pula, at tikman - sa puting alak. Sa France tinatawag itong rosas, sa Amerika - blanche, at sa Spain rosado.
Anuman ang tawag nila rito, lahat ay sumasang-ayon doon rosas na alak ay mainam para sa mga romantikong hapunan, pati na rin para sa palakaibigan na pagtitipon at pormal na mga okasyon. At ang petsa ng Hunyo 9 ay ang perpektong oras para sa isa sa dalawa, dahil ipinagdiriwang ngayon Araw ng Rosette.
Ang pangunahing patakaran kapag naghahatid nito ay dapat itong pinalamig nang mabuti bago ihatid.
Ang maximum na temperatura ng mahusay na alak na ito kapag inihatid ay dapat na +10 degree Celsius. Kung hindi man, ang rosette, tulad ng puting alak at champagne, ay nawawala ang lasa nito at pinong aroma.
Sa pangkalahatan, ang ganitong uri ng alak ay unibersal - angkop para sa lahat ng pinggan. Ang mga ilaw na alak na rosé na may maasim na lasa ay mahusay para sa mataba na karne. Kasabay nito, ginagawa nilang magaan at mas kaaya-aya ang mga fatty meat pinggan nang hindi pinipigilan ang kanilang aroma.
Ang mala-tuyong rosas ay maayos sa mga panghimagas.
Hinahain ang tuyong at mayamang alak na may hors d'oeuvres, mga salad at mga pinggan ng isda.
Ang pula at rosas na matamis na alak ay angkop para sa keso, prutas, pulang isda at inihaw na karne.
Napakahusay pinagsasama ang isang rosette kasama din ang risotto, paella at pinggan na luto sa isang wok. Ang lasa ng rosette ay pinagsasama lalo na ng iba't ibang uri ng mga panghimagas.
Maaaring ihain ang rosas na tuyong alak na may kasamang pritong isda, mga sausage at salamis, malamig na karne hors d'oeuvres, pati na rin puting karne, inihaw na mga ibon at malambot na malalakas na keso.
Ang mala-tuyong rosas ay angkop para sa iba't ibang uri ng keso, mga panghimagas. Kung hindi ka isang espesyalista sa keso, para sa iyo ang rosette. Dahil ang ilang mga keso ay pinagsama lamang sa puting alak at ang iba ay may pula lamang, rosette maaari mong gamitin bilang isang unibersal na alak.
Maaari mong matagumpay na pagsamahin ito sa iba't ibang mga uri ng keso, hindi alintana ang kanilang aroma, tigas at density. Sumasama si Rose ng maayos kapwa may mga keso na may marangal na hulma at kasama sina Gouda at Emmental.
Ang rosette ay may kinakailangang kaasiman na likas sa puting alak at ang mayamang mga tala ng prutas na katangian ng pulang alak. Maaari din itong magamit sa pagsama sa mga maiinit na nagsisimula na may malakas na pampalasa at iba't ibang pagkaing-dagat.
Inirerekumendang:
Sa Kung Anong Mga Pagkain At Pinggan Ang Ihahatid Kay Chardonnay
Ang Chardonnay ay isang mainam na alak na nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na kaasiman at napakahusay na aroma at panlasa. Mahusay na napupunta ito sa mga sariwang gulay na napakalambing - tulad ng asparagus at artichokes. Matagumpay din na sinamahan ng Chardonnay ang iba't ibang uri ng madulas na isda, inihaw o inihurnong sa foil.
Sa Kung Anong Mga Pagkain At Pinggan Ang Ihahatid Sa Pinot Gris
Ang alak Pinot Gris ay may isang katangian malakas na prutas aroma, isang bahagyang pahiwatig ng honey at isang napaka-mayaman lasa. Ang Pinot Gris ay isa sa tinaguriang marangal na alak, na itinuturing na isa sa mga pinaka-maharlikang inumin.
Sa Kung Anong Mga Pagkain At Pinggan Ang Ihahatid Sa Pinot Noir
Ang pangunahing prinsipyo ng pagsasama-sama ng pagkain at alak ay upang bigyang-diin ang mga panlasa ng mga produkto, pati na rin ang lasa at aroma ng alak. Ang alak ay hindi dapat mangibabaw sa pagkain sa mga tuntunin ng aroma at lasa, at kabaligtaran - ang pagkain ay hindi dapat pigilan ang lasa at aroma ng alak.
Sa Kung Anong Mga Pagkain At Pinggan Ang Ihahatid Sa Sauvignon Blanc
Pagdating sa aling pagkain upang pagsamahin sa aling alak, kailangan mong malaman ang mga pangunahing alituntunin. Ang isa sa mga ito ay ang aroma ng alak ay hindi dapat mapigilan ng labis na aroma ng mga pinggan. Kapag naghahain ng isang pino at mabangong alak, tulad ng Sauvignon Blanc, mahalagang pagsamahin ito sa mga nasabing pinggan at pagkain na hindi mabawasan ang mga katangian nito, ngunit sa kabaligtaran - bibigyang diin at pupunan ang lasa at aroma nito.
Sa Kung Anong Mga Pagkain At Pinggan Ang Ihahatid Sa Muscat
Ang Muscat ay isang Bulgarian variety ng ubas na nakuha mula sa pagtawid ng mga Dimyat at Riesling variety. Sa kabila ng malapit na pangalan ng sa iba't ibang mga Muscat, halos wala silang katulad. Mayroong dalawang pagkakaiba-iba - puti at pula ang Muscat, at mula sa pareho ang nagresultang alak ay puti.
