2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:36
Ang mga dayuhan na makilala ang Russia ay maaaring kumuha ng tatlong bagay na ipinagkaloob: snow, hospitality at tambak na sour cream sa bawat pagliko. Kahit na tila sa iyo na ito ang pinaka walang lasa na bagay na maaari mong idagdag sa anumang pagkain, ang sour cream ay sumasagi sa iyo sa Russia, tulad ng dill. Naroroon siya kapag nais mo lamang ng sopas, nakakita siya ng lugar sa iyong mga pancake at baka sundin ka niya sa libingan.
At habang ang mga Ruso ay may posibilidad na maunawaan ang pagkalito ng mga dayuhan sa labis na paggamit ng dill sa bansa, kung tatanungin mo sila tungkol sa cream - agad silang kumuha ng isang nagtatanggol na posisyon.
At narito ang 5 mga kadahilanan na ibinibigay ng mga Russian gourmands para sa kanilang pagmamahal sa lahat ng hinahain sa sour cream.
1. Hindi kapani-paniwalang madaling gawin
Habang walang nakakaalam kung gaano katagal ang respeto sa sour cream sa Russia, hindi nagtatagal upang malaman kung paano ito ginawa - naghalo ka ng fermented milk sa yogurt. Kahit na si Gogol ay regular na gumagamit ng cream bilang pangunahing sangkap sa kalahati ng kanyang mga kilalang resipe. Ngayon, ang mga Ruso, kahit na sa iba't ibang bahagi ng mundo, ay naghahanda ng sour cream ayon sa tradisyon, kahit na sa pamamagitan ng pagkawalang-galaw at ugali. Dahil kumbinsido sila na ang homemade sour cream ay hindi katulad ng iba.
2. Ito ay kapaki-pakinabang
Ang maasim na cream ay higit pa sa isang pampalasa sa Russia - nakakatipid ito ng buhay, at literal - naniniwala ang mga Ruso na gumagana ito bilang kapalit ng sunscreen dahil puno ito ng bitamina.
Ang maasim na cream ay ang Miracle spice at palaging isang hakbang na mas maaga sa lahat ng iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Pinapabilis nito ang proseso ng pagpapagaling sa nasunog na balat na may parehong bisa bilang aloe vera. Sa mas detalyado - ang cream ay isang tool na nakakatipid ng buhay para sa maraming mga maybahay kapag mahirap makakuha ng de-kalidad na pagkain.
Noong 1990s sa Russia ay mahirap para sa akin at sa aking pamilya, sabi ni Ksenia. - Panimpla ng ulam kasama kulay-gatas o mayonesa ay ang pinakamurang paraan upang madagdagan ang pagkain.
3. Kinamumuhian ng mga Ruso ang pampalasa
Bilang isang malamig na bansa na tinitirhan ng mga magsasaka para sa karamihan ng kasaysayan nito, ang karamihan sa Russia ay hindi kailanman nagkaroon ng pangangailangan o paraan upang mag-import ng mga pampalasa.
Maliban sa lutuing Tex-Mex, walang naglalagay ng sour cream sa maanghang na pagkain. Hindi lang ito gumana. Mas napupunta ito sa bawang at mga sibuyas, kung saan mayaman ang lutuing Russian. Sa parehong oras, maraming mga mahilig sa maanghang na pagkain ay dapat itago ang isang garapon ng sour cream sa kanilang ref, na kung saan maaari nilang palaging "mapatay ang mga hilig" sa kanilang mga bibig.
4. Ito ay pagkain para sa kaluluwa
Ang maasim na cream ay isa sa pinaka kumpletong pagkain na alam ko, sasabihin sa iyo ng anumang kaswal na Ruso. Sa paglipas ng panahon, tumutugma pa ito sa konsepto ng pagkamapagpatuloy ng Russia, dahil dito maaari mong pakainin ang iyong mga bisita sa isa sa pinakamadaling paraan upang matiyak na hindi sila uuwi ng gutom.
Tila sinusuportahan ito ng mga istatistika: isang average ng 100 gramo ng sour cream ay naglalaman ng tungkol sa 20 gramo ng taba, na ginagawang perpekto para sa tiyan at perpekto para sa malamig na mga araw ng taglamig. Sa mga tuntunin ng nutritional energy, isang produkto lamang ang nakakatalo sa sour cream, at iyon ay ang mayonesa. Siyempre, ituturo ng bawat Ruso ang daliri sa mayonesa bilang isang labis na malusog na produkto at bibigyan ka ng isang garapon ng cream.
5. Ito ay pandaigdigan
Maaari mong gamitin ang sour cream para sa agahan, ang pinakatanyag ay:
Syrniki (bersyon ng Ruso ng mga keso na kilala sa ating bansa), Blini (katulad ng mga pancake)
Mahusay din ito para sa tanghalian, ginagamit sa Okroshka (malamig na sopas ng Russia), Solyanka (uri ng sopas), Borscht (Borscht) (malinaw na sopas).
Angkop din ito para sa hapunan sa Pelmeni, Beef stroganoff.
Tama ang sukat kahit para sa panghimagas - Vareniki.
Inirerekumendang:
Ano Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Plain Cream, Whipped Cream, Sour Cream At Confectionery Cream?
Ang cream ay isa sa pinakakaraniwang ginagamit na sangkap sa pagluluto. Ginagamit ito ng lahat upang makagawa ng masarap na pagkain. Ginagamit ito sa paghahanda ng mga sarsa, cream, iba't ibang uri ng karne at syempre - mga pastry. Ito ay madalas na batayan ng iba't ibang mga cream, tray ng cake at icings at isang sapilitan na bahagi ng anumang iba pang matamis na tukso.
11 Mga Kadahilanan Kung Bakit Ang Pagkain Ng Labis Na Asukal Ay Masama
Mula sa marinade sauce hanggang sa peanut butter - nagdagdag ng asukal ay matatagpuan pa sa mga produktong hindi mo akalaing may asukal. At sa kasamaang palad, maraming tao ang kumakain ng mga naprosesong pagkain kung saan ang dami ng idinagdag na asukal ay sobra.
Kumakain Si Aquarius Kasama Ang Mga Kaibigan, Ang Pisces Ay Kumakain Sa Pamamagitan Ng Kandila
Tumatanggap ang Aquarius ng nutrisyon bilang komunikasyon. Gustung-gusto niya ang maliliit na kagat na hindi makagagambala sa kanya mula sa kaaya-ayang pakikipag-usap sa mga kaibigan. Dapat ibukod ng Aquarius ang mga matamis mula sa kanyang menu, dahil hindi ito mahusay na sumasalamin sa kanya.
Iyon Ang Dahilan Kung Bakit Ang Labis Na Pagkagutom Ay Ginagawang Labis Na Kumain
Kung hindi mo matatapos ang gabi ng pag-indul ng maraming alak nang hindi inaatake ang palamigan sa paghahanap ng ilang pasta o pagbisita sa kalapit na walang tigil para sa ilang malutong junk food, mahahanap mo ang aliw sa katotohanan na mayroong pang-agham na paliwanag para sa iyong pag-uugali.
Ang Kalapitan Sa Mga Fast Food Na Restawran Ay Isang Kadahilanan Sa Labis Na Timbang Sa Mga Mag-aaral
Ang mga mag-aaral na ang mga paaralan ay malapit sa mga fastfood na restawran ay mas malamang na maging napakataba kaysa sa mga mag-aaral na ang mga paaralan ay isang isang-kapat ng isang milya o higit pa ang layo, ayon sa isang pag-aaral ng milyun-milyong mga mag-aaral na isinagawa ng mga ekonomista sa University of California at Columbia University.