11 Mga Kadahilanan Kung Bakit Ang Pagkain Ng Labis Na Asukal Ay Masama

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Mula sa marinade sauce hanggang sa peanut butter - nagdagdag ng asukal ay matatagpuan pa sa mga produktong hindi mo akalaing may asukal. At sa kasamaang palad, maraming tao ang kumakain ng mga naprosesong pagkain kung saan ang dami ng idinagdag na asukal ay sobra. Halimbawa, sa Estados Unidos, 17% ng pang-araw-araw na caloric na paggamit ng isang tao ay may dagdag na asukal, at para sa mga bata - hanggang sa 14%.

Inirerekumenda ng mga alituntunin sa pandiyeta na mas mababa sa 10% ng aming pang-araw-araw na paggamit ay kasama ng mga produktong naglalaman ng idinagdag na asukal. Ipinagpipilit ng mga eksperto iyon pagkonsumo ng idinagdag na asukal ay isang pangunahing sanhi ng labis na timbang at maraming mga malalang sakit tulad ng diabetes. Narito ang 11 mga kadahilanan kung bakit ubusin ang sobrang asukal ay masama para sa kalusugan:

1. Maaaring humantong sa pagtaas ng timbang

Ang isa sa pangunahing "salarin" para sa labis na timbang sa mga tao sa buong mundo ay pinatamis na inumin na naglalaman ng idinagdag na asukal. Soda, juice, tsaa, sariwang juice, carbonated na inumin - lahat sila ay naglalaman ng fructose - isang uri ng simpleng asukal. At ang pag-ubos nito ay humahantong sa isang pakiramdam ng gutom at isang pare-pareho ang pagnanais na kumain ng isang bagay na matamis. Ipinakita ang Fructose upang madagdagan ang mga pagnanasa na higit sa glucose, ang pangunahing uri ng asukal na matatagpuan sa mga pagkaing may starchy. Kaya - mag-ingat sa mga pinatamis na inumin, sapagkat kung sobra ang mga ito, tataas ka ng timbang at makaipon ng taba.

2. Maaaring dagdagan ang panganib na magkaroon ng sakit sa puso

Ang mga pagkain na mataas sa asukal ay naiugnay din mas mataas na peligro ng sakit sa puso - at sila ang nangungunang sanhi ng kamatayan sa buong mundo. Isang pag-aaral na kinasasangkutan ng higit sa 30,000 mga tao ang natagpuan na kung natupok mo ang 17-21% ng iyong mga calorie bawat araw mula sa mga pagkaing naglalaman nagdagdag ng asukal, mayroong isang 38% mas mataas na peligro na mamatay sa sakit sa puso. Habang ang sitwasyon sa iba pang mga kalahok, na kumakain lamang ng 8% ng mga calorie mula sa mga pagkain na may idinagdag na asukal, ay mas nakahihikayat.

3. Maaaring maging sanhi ng acne

Ang isang diyeta na mataas sa pino na mga karbohidrat, kabilang ang mga pagkaing may asukal at inumin, ay maaaring humantong sa acne. Ang mga pagkain na may mataas na glycemic index, tulad ng mga naprosesong pastry, ay nakakataas ng asukal sa dugo nang mas mabilis kaysa sa mga pagkaing may mas mababang glycemic index. Isang pag-aaral na kinasasangkutan ng 2,300 mga tinedyer ang natagpuan na ang mga madalas kumonsumo nagdagdag ng asukal, magkaroon ng 30% mas mataas na peligro na magkaroon ng acne kaysa sa mga hindi kumain ng mas maraming idinagdag na asukal.

4. Pinapataas ang panganib na magkaroon ng diabetes

Ang pandaigdigang pagkalat ng diabetes ay higit sa doble sa huling 30 taon. Bagaman maraming mga kadahilanan para dito, mayroong isang malinaw na ugnayan sa pagitan ng labis na pagkonsumo ng asukal at ang panganib ng diyabetes. Labis na katabaan, na kung saan ay madalas na sanhi ng pagkonsumo ng sobrang asukal, ay itinuturing na ang pinakamalakas na kadahilanan ng peligro para sa diabetes. Bukod dito, ang pangmatagalang pagkonsumo ng asukal ay humahantong sa paglaban sa insulin - isang hormon na ginawa ng pancreas na kumokontrol sa antas ng asukal sa dugo. Ang pagtutol ng insulin ay tumataas ang antas ng asukal sa dugo at lubos na nagdaragdag ng panganib na magkaroon ng diabetes. Ang isang pag-aaral ng populasyon ng higit sa 175 mga bansa ay nagpakita na ang peligro ng pagkakaroon ng diabetes ay tumaas ng 1.1% para sa bawat 150 calories ng asukal o halos isang soda sa isang araw.

5. Maaaring dagdagan ang panganib na magkaroon ng cancer

Ang isang diyeta na mayaman sa pagkaing may asukal at inumin ay maaaring humantong sa labis na timbang, na makabuluhang nagdaragdag ng panganib na magkaroon ng cancer. Ang isang pag-aaral na kinasasangkutan ng higit sa 430,000 katao ay natagpuan na ang pagkonsumo ng idinagdag na asukal ay nauugnay sa isang mas mataas na peligro na magkaroon ng esophageal cancer at maliit na kanser sa bituka.

6. Maaaring dagdagan ang panganib ng pagkalungkot

Habang ang isang malusog na diyeta ay maaaring makatulong sa iyo na mapabuti ang iyong kalooban, ang mga pagdidiyet na mataas sa idinagdag na asukal at mga naprosesong pagkain ay maaaring magpalungkot sa iyo. Ang isang pag-aaral ng 8,000 katao sa loob ng 22 taon ay natagpuan na ang mga kalalakihan na kumonsumo ng 67 gramo o higit pang asukal sa isang araw ay 23% na mas malamang na magkaroon ng pagkalumbay kaysa sa mga lalaking kumain ng mas mababa sa 40 gramo sa isang araw. Ang isa pang pag-aaral, na kinasasangkutan ng higit sa 69,000 kababaihan, natagpuan na ang mga kumain ng mas maraming pagkain na naglalaman ng idinagdag na asukal ay mas malamang na maging nalulumbay kaysa sa mga kumain ng mas kaunti.

7. Maaaring mapabilis ang proseso ng pagtanda ng balat

Ang mga kunot ay isang natural na tanda ng pagtanda. Lumilitaw ang mga ito sa aming balat, nais namin o hindi. At ang pagkaing kinakain natin ay mahalaga para sa ating balat. Ang isang pag-aaral na kinasasangkutan ng mga kababaihan ay natagpuan na ang mga kumonsumo ng higit pang mga karbohidrat, kabilang ang mga idinagdag na asukal, ay may higit na mga kulubot kaysa sa mga may diyeta na mataas sa protina at mababa sa mga karbohidrat.

8. Maaari nitong mapabilis ang pag-iipon ng mga cell

Ang mga telomeres ay mga istrakturang matatagpuan sa pagtatapos ng mga chromosome. Kumikilos sila bilang mga takip na proteksiyon, pinipigilan ang pagkasira o pagsasanib ng mga chromosome. Sa aming pagtanda, natural na umikli ang mga telomeres, na nagdudulot ng edad ng mga cell. Bagaman ang pagpapaikling telomere ay isang perpektong normal na proseso, ang pagkain na kinakain natin ay maaaring mapabilis ito. Ang pagkonsumo ng malaking halaga ng asukal ay ipinapakita upang mapabilis ang pag-ikli ng telomeres, na kung saan ay humantong sa pagtanda ng cell.

9. Pinapahina ang ating lakas

Ang mga pagkaing mataas sa idinagdag na asukal ay mabilis na nagdaragdag ng mga antas ng asukal sa dugo at insulin, at ito ay hahantong sa pagtaas ng ating enerhiya. Ngunit ang prosesong ito ay panandalian. Sinundan ito ng pagtaas at pagbagsak sa mga antas ng asukal sa dugo, na literal na nag-aalis ng ating lakas at nagsisimula kaming makaramdam ng pagod.

10. Maaaring maging sanhi ng mataba na atay

Ang mataas na paggamit ng fructose ay patuloy na nauugnay sa isang mas mataas na peligro ng fatty atay. Hindi tulad ng glucose at iba pang mga asukal, ang fructose ay nawasak halos lahat ng atay. Sa atay, ang fructose ay ginawang enerhiya o nakaimbak bilang glycogen. Gayunpaman, ang atay ay maaaring mag-imbak ng napakaraming glycogen bago ang labis na halaga ay na-convert sa taba. At ang malalaking halaga ng idinagdag na asukal sa anyo ng fructose na labis na karga sa atay, na humahantong sa di-alkohol na mataba na sakit sa atay - isang kundisyon na nailalarawan sa sobrang akumulasyon ng taba sa atay.

11. Iba pang mga panganib sa kalusugan

Bilang karagdagan sa mga panganib sa itaas, ang idinagdag na asukal ay maaaring makapinsala sa ating katawan sa hindi mabilang na iba pang mga paraan. Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang labis na idinagdag na asukal ay maaaring:

- dagdagan ang panganib na magkaroon ng sakit sa bato: Ang patuloy na mataas na antas ng asukal sa dugo ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa mga maselan na daluyan ng dugo sa mga bato;

- humantong sa isang negatibong epekto sa kalusugan ng ngipin: Ang bakterya sa aming bibig ay kumakain ng asukal at naglalabas ng mga acidic na by-product na sanhi ng demineralization ng ngipin;

- dagdagan ang panganib na magkaroon ng gota: Ito ay isang nagpapaalab na kondisyon na nailalarawan sa sakit ng magkasanib. Ang mga idinagdag na asukal ay nagdaragdag ng mga antas ng uric acid sa dugo, na nagdaragdag ng panganib na magkaroon ng gota.