Ang Sikreto Ng Totoong Meatballs Ng Patatas

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Ang Sikreto Ng Totoong Meatballs Ng Patatas

Video: Ang Sikreto Ng Totoong Meatballs Ng Patatas
Video: SIKRETO NG JUICY MEATBALLS | PWEDE PANG NEGOSYO SIGURADONG DOBLE ANG KITA MO! | Kusina ni Lola 2024, Setyembre
Ang Sikreto Ng Totoong Meatballs Ng Patatas
Ang Sikreto Ng Totoong Meatballs Ng Patatas
Anonim

Ang Meatball ay isang tradisyonal na ulam ng pambansang lutuin, na tinatangkilik ang espesyal na paggalang sa ating bansa. Pangunahin ang mga pagpipilian sa karne, ngunit mayroon ding mga vegetarian na bola-bola na ginawa mula sa mga gulay.

Ang Zucchini meatballs ay magaan at masarap, ngunit lalo na ang tanyag sa patatas. Marami silang mga tagahanga tulad ng tradisyunal na tinadtad na napakasarap na karne. Tulad ng karamihan sa mga pagkaing hindi vegetarian, mas mahirap ding maghanda kaysa sa katapat nitong karne.

Ang pinakadakilang paghihirap sa ang paghahanda ng meatballs ng patatas ay nagmula sa paggamot sa init. Ang pagkabigo ng pagsabog meatballs ng patatas kapag ang pagprito ay isang pakiramdam na madalas na kasama ng mga unang pagtatangka sa pagluluto. Ano siya ang sikreto ng masarap na meatballs ng patatas, paano sila handa upang hindi sila maghiwalay sa panahon ng pagprito, na hinihigop ang mga samyo ng taba ng paninigarilyo? Narito ang isang promising recipe.

Mga kinakailangang produkto: 1 kg ng patatas, 100 gramo ng keso, 1 sibuyas, 1 itlog. Mga pampalasa - asin, paminta, malasa at iba pa upang tikman. Para sa breading: 2 itlog at harina.

Paghahanda ng mga meatball ng patatas:

Ang mga patatas na pinili para sa mga bola-bola ay dapat na halos pareho ang laki upang lutuin nang sabay. Hugasan at ilagay sa malamig na inasnan na tubig nang walang pagbabalat. Ang lahat ng mga patatas ay dapat na nasa ilalim ng tubig.

patatas rösti
patatas rösti

Pakuluan ang patatas hanggang handa na. Magbalat ng isang kalabasa, gayatin ito at pigain ang katas. Ang gadgad na keso, sibuyas at pampalasa ay idinagdag sa kanila. Idagdag ang itlog at ihalo nang mabuti.

Ang pagprito ay ginagawa sa isang malalim na kawali, kung saan ang taba ay inilalagay sa isang dami na ang bola-bola ay nahuhulog kahit na kalahati.

Mula sa patatas na pinaghalong meatballs ay nabuo, na pagkatapos ay sunud-sunod na isawsaw sa mga binugbog na itlog para sa breading at pagkatapos ay sa harina.

Ilagay sa nainit na langis at iprito sa magkabilang panig hanggang ginintuang. Sa panahon ng pagprito ay hindi dapat sinaksak ng isang tinidor, i-on sa isang spatula.

Ang natapos na mga bola-bola ay inilabas sa papel sa kusina at pinapayagan na sumipsip ng hindi kinakailangang taba.

Paglilingkod ng maligamgam na may palamuti ng litsugas o sarsa ng gatas. Ang mga ito ay angkop para sa parehong pangunahing kurso at pampagana.

Inirerekumendang: