2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga by-product ay bahagi at organo ng bangkay ng hayop na may kahalagahan sa nutrisyon. Ang kanilang komposisyon at kahalagahan sa kalusugan ay magkakaiba-iba. Ang pinaka-pangkalahatang pag-uuri ay naghahati sa kanila sa panloob at panlabas.
Matapos ang paglabas mula sa katawan ng hayop, ang mga by-product ay nalinis ng mga kontaminante, hindi kinakailangang mga tisyu at dugo, na siyang pangunahing dahilan para sa kanilang mabilis na pagkasira. Sa ganitong paraan handa sila bilang mga produktong semi-tapos para sa karagdagang paggamit.
Ang mga by-product na panloob ay may kondisyon na tawagan pang-offal. Kasama sa pangkat na ito ang atay, puso, pali at iba pa. Ang pangalawang pangkat ay panlabas na mga by-product tulad ng mga binti, tainga, balat.
Ang mga by-product na domestic ay nahahati pareho sa kung ano ang mga ito ay gawa sa at ng kanilang kulay - pula at puting offal. Maaari silang binubuo ng parenchymal tissue - atay, bato at pali; mula sa nag-uugnay na tisyu - tiyan, bituka at baga, pati na rin mula sa tisyu ng kalamnan - puso at dila.
Dahil sa mahusay na pagkakaiba-iba ng nutrisyon na komposisyon ng mga by-product ay hindi pareho. Ang mga produktong domestic ay higit na masustansya at mayaman sa mga nutrisyon, habang ang mga panlabas ay hindi nasisiyahan sa mga naturang sangkap. Halimbawa, ang baga ay mayaman sa collagen at elastin, ang puso ay may halaga sa nutrisyon na malapit sa karne ng unang klase, ang mga bato ay mayaman sa mga lipid at nitrogenous na sangkap, at ang atay ay mayaman sa kumpletong mga protina, glycogen, creatine, choline, tubig at mga solusyong bitamina.
Gayunpaman, sa kasalukuyan, mayroong isang madalas na napapansin na kadahilanan - ang paggamit ng maraming mga kemikal sa pag-aalaga ng hayop. Ang mga antibiotics, synthetic bitamina, stimulant ng paglaki at mga colorant, at kung minsan ang mga ginagamit na hormon, naipon sa karamihan sa mga organo ng mga hayop.
Matatagpuan ang mga ito sa pinakamaraming dami sa atay at pali, at sa ilang mga kaso sa mga bato, utak, tiyan at bituka. Kinikilala ng mga dalubhasa ang mga liver ng manok bilang ang pinaka-mapanganib na contingent.
Inirerekumendang:
Ang Mga Lihim Ng Masarap Na Offal Ng Tupa
Pag-offal ng kordero ang sarap basta luto ng tamang paraan. Mayroong maraming mga subtleties sa paglilinis at pagluluto nito. Kapag pinag-uusapan natin pang-offal , ibig sabihin namin ang atay, bato, batang babae, puso, baga, bituka) Mahalagang linisin nang maayos upang matanggal ang hindi kasiya-siyang amoy.
Ang Pinaka Masarap Na Tupa At Ang Pinaka Nakakainam Na Isda
Naghanda kami ng dalawang magkakaibang mga recipe para sa inihaw na karne na maaari mong gawin para sa iyong pamilya o mga espesyal na panauhin. Ang aming unang mungkahi ay para sa inihaw na paa ng tupa. Upang makagawa ng iyong resipe, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
Ang Inihaw Na Manok Ay Ang Pinaka-pagpuno Ng Pagkain
Kung nais mong pakiramdam puno, nasiyahan at magaan araw-araw, ang pinakaangkop na pagkain ay isang bahagi ng inihaw na manok na may nilagang gulay. Ayon sa diyeta ayon sa index ng saturation ng mga produkto, ang manok ang kampeon na makakabusog sa amin nang husto at mawalan ng timbang nang hindi nagugutom.
Ang Pinaka Masarap Na Pakpak Ng Manok Ay Ang Mga Smuggled
Ang kalayaan ay may magkakaibang sukat. Pangkalahatan ito para sa lahat at mahigpit na indibidwal sa mga paraang maintindihan ito ng mga tao. At habang para sa ilang kalayaan ay ipinahayag sa malayang paggalaw at malayang pagpapahayag ng opinyon, para sa iba kahit na ang ilang mga pakpak ng manok ay maaaring sumagisag sa pagtanggi ng mga kadena.
Huminto Ang Pag-import Ng Manok Ng Manok At Itlog Mula Sa Bulgaria
Ipinagbawal ng Macedonian Food Agency ang pag-import ng manok at itlog mula sa Bulgaria, iniulat ng pang-araw-araw na Vecer ng Macedonian. Ang pangunahing dahilan para sa pagbabawal ng Ahensya ay ang katunayan na mayroong isang nakarehistrong kaso ng bird flu sa Bulgaria.
