Ang Mga Lihim Ng Masarap Na Offal Ng Tupa

Video: Ang Mga Lihim Ng Masarap Na Offal Ng Tupa

Video: Ang Mga Lihim Ng Masarap Na Offal Ng Tupa
Video: Mga Anak Ng Tupa [Full Album] 2024, Disyembre
Ang Mga Lihim Ng Masarap Na Offal Ng Tupa
Ang Mga Lihim Ng Masarap Na Offal Ng Tupa
Anonim

Pag-offal ng kordero ang sarap basta luto ng tamang paraan. Mayroong maraming mga subtleties sa paglilinis at pagluluto nito.

Kapag pinag-uusapan natin pang-offal, ibig sabihin namin ang atay, bato, batang babae, puso, baga, bituka) Mahalagang linisin nang maayos upang matanggal ang hindi kasiya-siyang amoy.

Ang baga ay dapat ibabad ng 30 minuto sa mainit na tubig at pagkatapos ay pinakuluan ng halos 30 minuto. Ang atay ay hindi nangangailangan ng maraming paghahanda, ngunit ang mga bituka ay isang sining upang harapin. Mahalagang hugasan ang mga ito sa loob at labas at pagkatapos ay pakuluan ang mga ito sa inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto. Hugasan ang mga ito ng suka at pakuluan muli.

Ang pagbabad sa pang-ilong sa tubig na may suka sa pangkalahatan ay nakakatulong na alisin ang mabibigat na amoy habang nagluluto.

Kinakailangan ng puso na alisin ang colon at mga daluyan ng dugo nito at gupitin sa kalahati. Maaari mo rin itong pakuluan upang mas malambot ito.

Ang mga bato at mga batang babae ay napakalinis at nalalabasan at pinakuluan din.

Maaari mong itapon ang lahat ng maliliit na bagay na ito sa grill o gumawa ng sarma sa atay.

Sumama ang mga ito sa lemon juice at spicy spice.

Tiyak na masarap ito kung linisin mo at lutuin ang mga ito nang maayos.

Inirerekumendang: