Bakit Pinagbawalan Ang Gatas Mula Sa Paggagatas Ng Mga Parlor Sa Slovenia?

Video: Bakit Pinagbawalan Ang Gatas Mula Sa Paggagatas Ng Mga Parlor Sa Slovenia?

Video: Bakit Pinagbawalan Ang Gatas Mula Sa Paggagatas Ng Mga Parlor Sa Slovenia?
Video: Dahilan kung bakit humina ang gatas ng inahing baboy at ang mga dapat gawin 2024, Nobyembre
Bakit Pinagbawalan Ang Gatas Mula Sa Paggagatas Ng Mga Parlor Sa Slovenia?
Bakit Pinagbawalan Ang Gatas Mula Sa Paggagatas Ng Mga Parlor Sa Slovenia?
Anonim

Noong nakaraang taon mayroong isang uri ng precedent sa Slovenia - ang tinaguriang ang mga milking machine ay pinagbawalan ng Food Safety Agency. Nalalapat ang pagbabawal sa maraming lugar sa bansa.

Ang pagbabawal sa Slovenia ay sanhi ng carcinogen aflatoxin na matatagpuan sa mga dispenser ng gatas. Ang unang rehistradong kaso ay ng mga appliances na nagbebenta ng sariwang gatas sa Ljubljana. Ang mga katulad na paghahayag ay sinundan sa maraming iba pang mga lungsod sa bansa. Ang napansin na dosis ng mga aflatoxins sa gatas ay higit sa apat na beses na pinapayagan na mga antas.

Ang mga Aflatoxin ay mahalagang mycotoxic na sangkap mula sa dalawang uri ng hulma. Karaniwan silang nabubuo sa mga pagkain sa ilalim ng impluwensya ng mataas na kahalumigmigan, tulad ng sa gatas.

Ang mga aflatoxin na matatagpuan sa gatas sa Slovenia ay kabilang sa mga pinaka-mapanganib na species. Sinabi ng mga eksperto na kumilos sila nang direkta sa mga gen. Napag-alaman na ang isang solong dosis ay nagdudulot ng isang pansamantalang karamdaman na mabilis na humupa. Gayunpaman, ang regular na paggamit ay humantong sa isang tunay na panganib ng cirrhosis o kanser sa atay.

Ang pinakapanganib na aflatoxin na natagpuan sa pag-aaral ng pagawaan ng gatas ay ang carcinogenic B1. Ipinakita ng nakaraang pananaliksik na bilang karagdagan sa gatas, maaari itong matagpuan sa karne ng mga hayop na kumonsumo ng kontaminadong feed, mani, bigas, trigo, pinatuyong prutas, pampalasa, krudo na langis ng gulay at iba pa.

Isa pa sa mga napansin na lason - M1, ay nagdudulot ng banayad na pagkalason sa pagkain, na kinokontrol sa loob ng isang araw o dalawa.

Ang pinakaseryosong peligro na natukoy ay ang mga carcinogens sa mga cell ng atay. Ito ay pangmatagalan at sanhi ng madalas na paggamit ng mga produktong may aflatoxins. Maaari rin silang maging sanhi ng iba't ibang anyo ng leukemia sa daluyan ng dugo.

Pinapayuhan ng mga dalubhasa na maging maingat lalo na sa iba't ibang mga produktong pang-sambahayan at lalo na sa mga nakikita ng magkaroon ng amag. Ang mga fungi na ito ay halos palaging matatagpuan dito.

Matatagpuan din ang mga ito sa mga brown spot sa mga mansanas, amag na tinapay, kahit na sa mga pampaganda. Ang anumang hinala na ang isang produkto ay nasira sa anumang form ay dapat na mag-udyok sa iyo na itapon ito.

Inirerekumendang: