Itapon Ang Mga Karne Sa Maiinit Na Bintana Ng Mga Tindahan Ng Kyustendil

Video: Itapon Ang Mga Karne Sa Maiinit Na Bintana Ng Mga Tindahan Ng Kyustendil

Video: Itapon Ang Mga Karne Sa Maiinit Na Bintana Ng Mga Tindahan Ng Kyustendil
Video: Spicy fried chicken (by cook and taste) 2024, Nobyembre
Itapon Ang Mga Karne Sa Maiinit Na Bintana Ng Mga Tindahan Ng Kyustendil
Itapon Ang Mga Karne Sa Maiinit Na Bintana Ng Mga Tindahan Ng Kyustendil
Anonim

Naisip mo ba kung ano ang nangyayari sa mga nag-expire na pagkain? Ayon sa batas na ipinatutupad sa Bulgaria, ang mga tindahan at mga chain ng pagkain ay pinipilit na alisin mula sa kanilang mga istante ang nag-expire o mag-e-expire na kalakal at ipadala sila para sa pagkasira sa isang bahay-patayan sa kanilang sariling gastos.

Hanggang kamakailan lamang, karaniwang kasanayan na ibalik ang mga kalakal na ito sa mga tagatustos at tagagawa, na karaniwang nai-repack ang mga ito o simpleng ininvest ang mga ito sa produksyon. Ang masamang bisyo ay salungat sa lahat ng magagandang kaugalian sa komersyo, kalinisan at paggawa.

Ang mga mapanlikha na mangangalakal ay nakakita na ng mga semi-ligal na paraan upang ma-minimize ang pagkalugi mula sa mga hindi magagamit na produkto. Ang mga may-ari ng mga kadena ng pagkain sa Kyustendil ay nagbebenta ng mga nag-expire na kalakal sa kanilang kawani.

Mga meatball
Mga meatball

Sa unang tingin, ang ideya ay tila makatuwiran, kung walang isa o dalawang nakakagambalang detalye sa kasanayan na ito. Una, ang mga empleyado ay bumili ng halos hindi magagamit na mga kalakal sa regular na presyo, ibig sabihin. huwag masiyahan sa mga diskwento o kagustuhan, na kung saan ay angkop na ibinigay sa maikling buhay ng istante.

Mas nakakagambala ay ang katunayan na ang pagbili ng mga kalakal na ito ay sapilitan. Ang mga empleyado na tumanggi na mamili ay tumatanggap lamang ng isang order ng pagpapaalis.

Ang paglabag ay iniulat ni Parvan Dangov, na ang direktor ng Regional Directorate ng Bulgarian Food Safety Agency (BFSA) sa Kyustendil.

Mamili
Mamili

Ang inspeksyon ng mga inspektor ng BFSA OD ay nakakita ng iba pang mga paglabag sa mga grocery store sa rehiyon ng Kyustendil.

Maraming mga mangangalakal, sa halip na sirain ang sariwang karne, tinadtad na karne at offal (mga sausage, sausage, semi-tapos na mga produkto) na may expire na expiration date, na-freeze ang mga ito o pinroseso ang mga ito sa mainit na stand.

Ayon sa mga dalubhasa ng BFSA, ang anumang produkto na wala sa petsa ng pag-expire, kahit na sumailalim ito sa paggamot sa init, ay mataas ang peligro at nagbigay ng agarang panganib sa kalusugan ng mamimili.

"Ang mapanganib na kasanayan sa pagsasailalim ng mga hindi angkop na produkto sa paggamot sa init, kung saan may panganib na pagkalason sa pagkain, ay hindi at hindi matitiis," sabi ni Dangov.

Noong Oktubre, ang OD ng BFSA sa Kyustendil ay nagsagawa ng mga inspeksyon sa 53 malalaking lugar sa rehiyon ng Kyustendil. Ang mga bodega ng bodega, mga tindahan ng tingi, mga kumpanya ng pag-catering, malalaking mga kadena ng pagkain at mga establisimiyento sa pag-cater ay nasuri.

Inirerekumendang: