2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang pangalan ng Wolfgang Puck ay walang alinlangan na isang simbolo ng mga nakamit sa restawran at culinary arts. Ipinanganak siya noong 1949 sa Austria at hinimok ng kanyang ina na magsimulang magluto.
Sa panahong iyon, siya ay isang chef sa isang maliit na restawran ng Austrian sa kanyang bayan. Salamat sa kanya, sinimulan lamang ni Wolfgang ang kanyang opisyal na pagsasanay sa edad na 14 lamang.
Bilang isang batang chef, nagtrabaho siya sa ilan sa mga pinakamalaking restawran sa Pransya, kasama ang Maxim sa Paris, pati na rin ang may-ari ng 3-star Michelin - L'Oustau de Baumanière sa Provence.
Sa edad na 24 ay umalis na siya patungong Amerika. Lumikha si Wolfgang Puck ng kanyang kauna-unahang sariling restawran, ang Spago, noong 1982 sa West Hollywood.
Kahit na hindi pa sigurado sa kanyang sariling mga kakayahan, sa loob lamang ng ilang buwan ang sikat na chef ay naging isang tunay na culinary na kababalaghan.
Ang kanyang mga maagang pinggan, kasama ang pizza na may pinausukang salmon at caviar at malambot na tupa na may rosemary, ay sikat hindi lamang sa Los Angeles, ngunit sa buong mundo.
Ang restawran na ito ang kumita sa Wolfgang the Restaurant of the Year award noong 1994, pati na rin ang Best Chef of the Year award noong 1991 at 1998. Sa katunayan, ang chef lamang ang chef sa buong mundo na nanalo ng prestihiyosong parangal nang dalawang beses.
Sa ngayon, nagmamay-ari ang Austrian ng 15 mga elite na restawran sa Estados Unidos, ngunit ang kanyang karera ay hindi limitado dito. Nagbebenta siya ng kumpletong kagamitan sa kusina sa telebisyon, at ang kanyang masarap na sandwich ay masuwerte na nasisiyahan ng milyun-milyong turista, dahil ang chef ay may mga kontrata sa halos lahat ng pangunahing mga paliparan sa Amerika.
Ang lahat ng mga pagsisikap na ito ay nagdala sa kanya ng taunang kita na 16 milyong dolyar, na ginawang pangalawang pinakamayamang chef sa buong mundo. At kung naisip mo kung sino ang taong nagho-host ng lahat ng mga bituin ng Oscars, ang sorpresa ay hindi ka sorpresahin.
Ang mga pancake na may pinausukang salmon, pie ng manok na may itim na truffle at pulang steamed fish na may mga pampalasa na Thai ay ilan lamang sa mga napakasarap na pagkain na hinahain ni Wolfgang Puck sa mga kilalang tao. Siya rin ang tao sa likod ng sikat na mini chocolate Oscars na sakop ng gintong alikabok.
Inirerekumendang:
Ang Magagaling Na Chef: Alain Ducas
Si Alain Ducas ay isang chef, kung kanino isang salita lamang ang maaaring magamit - pagiging perpekto. Pinamunuan niya ang isang napakalaking koponan ng mga tao at lalo na siyang patok sa katotohanang lumikha siya ng isang emperyo ng restawran.
Ang Magagaling Na Chef: Lydia Bastianich
Si Lydia Maticio Bastianic ay ipinanganak sa Pula, Istria noong 1947. Ang kanyang lugar ng kapanganakan, ang hilagang-silangan na baybayin ng Adriatic Sea, sa loob ng maraming taon ay kabilang sa Austro-Hungarian Empire. Sa taon ng kapanganakan ni Lydia, ang Istria ay teritoryo ng Italya.
Paano Makilala Ang Magagaling Na Carbohydrates Mula Sa Masamang Mga
Maraming kababaihan ang nagkamali na subukang ibukod ang mga carbohydrates mula sa kanilang pang-araw-araw na diyeta. Ang totoo ay ang bawat katawan ng tao ay nangangailangan ng mga karbohidrat upang makakuha ng lakas, at ang pag-agaw sa kanila ay gugustuhin mong kainin ang unang bagay na iyong naranasan.
Inihanda Ang Inihaw Na Karne Sa Ganitong Paraan! Sundin Ang Payo Ng Mga Chef
Manok at laro Ang buong manok at makatas na mga piraso ng karne tulad ng itaas na mga binti at pakpak ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Kung ang grill ay hindi sakop, ang buong malaking ibon ay hindi maayos na litson maliban kung ito ay gupitin sa kalahati o gupitin sa mga bahagi.
9 Magagaling Na Ideya Para Sa Paglalapat Ng Mayonesa - Wala Sa Mga Ito Ang May Kasamang Pagluluto
Ang mayonesa ay isa sa mga paboritong sarsa, isang mahusay na karagdagan sa mga salad, ang lihim na sangkap sa paghahanda ng maraming pinggan. Ito ay matatagpuan sa bawat kusina at isa sa pinakakaraniwang ginagamit na mga produkto ng bawat maybahay.
