2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Si Lydia Maticio Bastianic ay ipinanganak sa Pula, Istria noong 1947. Ang kanyang lugar ng kapanganakan, ang hilagang-silangan na baybayin ng Adriatic Sea, sa loob ng maraming taon ay kabilang sa Austro-Hungarian Empire.
Sa taon ng kapanganakan ni Lydia, ang Istria ay teritoryo ng Italya. Ngayon, ang lugar ay nahahati sa pagitan ng Croatia at Slovenia, pinaghahalo ang pamana ng kulturang Slavic at Italyano, na ginagawang natatangi ang lugar.
Ang dualitas na ito ay may malaking impluwensya sa parehong Lydia at sa kanyang diskarte sa pagkain. Hindi lamang siya lumalaki sa mga nuances at aroma ng dalawang kusina, ngunit lubos na alam kung paano sila gumana nang walang kapintasan.
Ni hindi niya ininda ang paghahalo ng kanyang pagmamahal sa pasta sa kanyang pagkahilig sa sauerkraut. Ang kalidad na ito ang gumagawa sa kanya ng minamahal ng publiko ng Amerikano, kung kanino niya ibinabahagi ang kanyang mga recipe araw-araw.
At kahit na ang ideya ng mga babaeng kasal na Italyano ay gumugol sila ng buong araw sa pagluluto, maaaring kumbinsihin ni Lydia ang sinuman na hindi ito ang kaso.
Ang kanyang pinaka-karaniwang mga recipe ng manok ay ginawa nang mas mababa sa 30 minuto at nakakain ang isang buong pamilya.
Ang sikat na chef ay ang may-ari at chef ng 4 sa mga pinakamahusay na restawran sa Estados Unidos. Bilang karagdagan, sa paglipas ng mga taon ay nagtatag siya ng isang kumpanya ng produksyon na nagsasahimpapaw ng sarili nitong mga pagluluto.
Gayunpaman, ang kanyang karera ay hindi nagtatapos doon. Mayroon itong sariling linya ng mga sarsa na matatagpuan sa bawat grocery store. Siya ang may-akda ng walong mga librong lutuin, lima sa mga ito ay sinamahan ng serye na nai-broadcast sa telebisyon.
Si Lydia Bastianich ay walang alinlangan na isa sa pinakamamahal na chef sa Amerika. Mula sa mga klasikong sarsa ng pasta hanggang sa masasarap na panghimagas, ang kanyang mga resipe ay binago at na-update ng daan-daang beses upang gawing madali at pampagana hangga't maaari.
Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay ang bawat ulam na inaalok ng Italyano ay binubuo lamang ng mga pana-panahong produkto. Paulit-ulit niyang binanggit kung gaano kahalaga para sa mga tao na isaalang-alang ang mga regalo ng kalikasan at gamitin ito nang naaangkop.
Inirerekumendang:
Ang Magagaling Na Chef: Alain Ducas
Si Alain Ducas ay isang chef, kung kanino isang salita lamang ang maaaring magamit - pagiging perpekto. Pinamunuan niya ang isang napakalaking koponan ng mga tao at lalo na siyang patok sa katotohanang lumikha siya ng isang emperyo ng restawran.
Paano Makilala Ang Magagaling Na Carbohydrates Mula Sa Masamang Mga
Maraming kababaihan ang nagkamali na subukang ibukod ang mga carbohydrates mula sa kanilang pang-araw-araw na diyeta. Ang totoo ay ang bawat katawan ng tao ay nangangailangan ng mga karbohidrat upang makakuha ng lakas, at ang pag-agaw sa kanila ay gugustuhin mong kainin ang unang bagay na iyong naranasan.
Inihanda Ang Inihaw Na Karne Sa Ganitong Paraan! Sundin Ang Payo Ng Mga Chef
Manok at laro Ang buong manok at makatas na mga piraso ng karne tulad ng itaas na mga binti at pakpak ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Kung ang grill ay hindi sakop, ang buong malaking ibon ay hindi maayos na litson maliban kung ito ay gupitin sa kalahati o gupitin sa mga bahagi.
9 Magagaling Na Ideya Para Sa Paglalapat Ng Mayonesa - Wala Sa Mga Ito Ang May Kasamang Pagluluto
Ang mayonesa ay isa sa mga paboritong sarsa, isang mahusay na karagdagan sa mga salad, ang lihim na sangkap sa paghahanda ng maraming pinggan. Ito ay matatagpuan sa bawat kusina at isa sa pinakakaraniwang ginagamit na mga produkto ng bawat maybahay.
Ang Magagaling Na Chef: Wolfgang Puck
Ang pangalan ng Wolfgang Puck ay walang alinlangan na isang simbolo ng mga nakamit sa restawran at culinary arts. Ipinanganak siya noong 1949 sa Austria at hinimok ng kanyang ina na magsimulang magluto. Sa panahong iyon, siya ay isang chef sa isang maliit na restawran ng Austrian sa kanyang bayan.
