Tanglad

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Tanglad / Cymbopogon citratus /, na tinatawag ding cymbopogon ay isang pangmatagalan na tropikal na halaman na halaman ng pamilya Cereal. Mayroon itong matalim na matangkad na dahon, tumutubo sa mga kumpol ng mga tangkay. Umabot ito sa taas na 15 cm. Ang tinubuang-bayan ng tanglad ay ang India, ngunit lumaki din ito sa Sri Lanka, Indonesia, Africa, Brazil at Guatemala.

Sa paglipas ng mga taon, itinatag nito ang sarili bilang isa sa mga pinaka ginagamit na pampalasa sa lutuing Vietnamese at lutuing Thai. Sa panahon ngayon malawak itong nalinang sa California at Florida. Unti-unti itong pumapasok sa lutuing Europa, at ang katanyagan nito ay malapit nang maging sa buong mundo. Ang tanglad ay kabilang sa mabangong pangmatagalan na mga damo, na may isang napakalakas na aroma ng lemon.

Komposisyon ng tanglad

Hilaw na tanglad mayaman sa tubig, potasa, sosa, magnesiyo, sink, posporus, mangganeso, bitamina A, bitamina C at B6. Naglalaman din ito ng citronellol at geraniol. Pangunahing pinahahalagahan ang halaman dahil sa mahahalagang langis na matatagpuan sa mga dahon. Ito ay mayaman sa citrol - sa pagitan ng 80-85%.

Pagpili at pag-iimbak ng tanglad

Maaari kang maging bumili ng tanglad mula sa kakaibang pampalasa ay nakatayo sa mas malaking mga tanikala. Mahahanap mo itong pulbos, i-paste o naka-kahong. Itabi ito alinsunod sa mga tagubilin sa label. Ang tanglad ay ibinebenta sa mga kaldero sa ilang mga online na tindahan. Ang sariwang tanglad ay nakaimbak sa ref, sa mga plastic bag, sa loob ng halos 2-3 linggo. Maaari mong itago ito sa freezer ng hanggang sa kalahating taon.

Lumalagong tanglad

Ang tanglad ay isang tropikal na halaman, na kung saan ay hindi nagpapahintulot sa anumang negatibong temperatura. Mahal ang araw at hindi dapat iwanang sa mga makulimlim na lugar. Ang lupa ay dapat na mayaman sa mga sustansya, ngunit din natatagusan. Hindi gusto ng tanglad swamping. Dapat itong madalas na natubigan.

Lemongrass sa pagluluto

Ang tanglad ay isang mahusay na pampalasasapagkat nagbibigay ito ng isang kaaya-ayang lasa ng lemon sa mga pinggan nang hindi na-acidify ang mga ito - isang pag-aari na tipikal ng lemon. Ang mga dahon at tangkay ay ginagamit sariwa o tuyo. Ang tanglad ay lubhang popular sa lutuing Caribbean at Asyano. Ito ay madalas na ginagamit upang lasa ng sarsa, sopas, iba't ibang inumin, mainit na tsaa, marinades. Ang kaaya-ayang aroma nito ay lubos na angkop para sa mga isda, manok at pagkaing-dagat. Ang makinis na tinadtad na damo ng lemon ay maaari ding kainin ng sariwa.

Ang mga malalaking piraso o buong tangkay ng tanglad ay idinagdag sa pinggan, at kapag handa na, inilabas ang mga ito. Ang pulbos na tanglad ay ginagamit upang idagdag sa mga inumin.

Mga pakinabang ng tanglad

Marami ang Lemongrass mahusay na pagkilos laban sa pananakit ng ulo, pagkapagod, stress, pagkamayamutin at kawalan ng kakayahang pagtuon. Bilang karagdagan, pinapagaan nito ang mga sintomas ng trangkaso at sipon, laryngitis, ubo at brongkitis. Nagpapabuti ng panunaw at binabawasan ang kalamnan at magkasamang sakit.

Ang langis ng tanglad ay may mahusay na natukoy na mga katangian ng antifungal. Tumutulong sa hindi pagkakatulog, kumikilos bilang isang antiseptiko. Mayroon din itong mga katangian ng pagtataboy - ang mataas na nilalaman ng langis ay nagtataboy ng mga lamok at iba pang mga hindi nais na insekto. Ang lemongrass ay pinaniniwalaan na mayroong mahusay na mga katangian ng kontra-cancer - sinisira nito ang mga cell ng cancer nang hindi nakakaapekto sa mga malusog.

Upang makagawa ng sabaw ng tanglad, magdagdag ng 1 kutsara. nito sa 500 ML ng kumukulong tubig. Pakuluan sa ilalim ng takip para sa pagitan ng 5-10 minuto. Salain at kumuha ng 150 ML 3 beses sa isang araw bago kumain. Siyempre, pinakamahusay na kumunsulta sa doktor bago simulan ang anumang kurso na gamot sa sarili.

Lemongrass tea

Ang tanglad na tsaa ay isang masarap na inumin na may mga aroma ng lemon at mint. Ang light profile ng lasa nito ay ginagawang perpektong halamang gamot na makihalo sa iba pang mga uri ng tsaa. Nag-aalok din ang herbal tea na ito sa mga tuntunin ng mga benepisyo sa kalusugan. Matagal nang ginamit bilang isang sinaunang halamang gamot, ang agham ay nagsimulang pag-aralan ang mga epekto ng tanglad na tsaa sa kalusugan ng tao. Tuklasin ang mga pakinabang ng tanglad na tsaa at samantalahin ito para sa isang mas maginhawang araw.

Lemongrass tea ay isang herbal na tsaa na gawa sa mga dahon ng halaman ng tanglad na kilala bilang Cymbopogon citratus. Mayroong higit sa 50 mga pagkakaiba-iba ng mga halaman ng tanglad, ngunit ang mga pagkakaiba-iba ng East Indian at West Indian ang pinaka-karaniwan.

Ang tanglad na tsaa ay may isang mabangong profile na pinagsasama ang mga tala ng mint at lemon.

Ang lasa ay banayad at mahangin na may sariwa at nakapagpapasiglang aroma. Ang mga tangkay ng tanglad ay madalas na halo-halong may totoong mga tsaa tulad ng berdeng tsaa o iba pang mga herbal na tsaa, kabilang ang tsaa ng mansanilya.

Ang tsaa ay maaaring gawin gamit ang tuyo o sariwa mga tangkay ng tanglad.

Ang tanglad na tsaa ay ginagamit bilang isang halamang gamot. Lalo na sikat ito sa tradisyonal na mga gamot sa Asya, kabilang ang Ayurveda at gamot na Intsik. Magbasa pa upang malaman ang tungkol sa pang-agham na batayan ng mga benepisyo ng tanglad na tsaa.

Mga benepisyo sa kalusugan ng tanglad na tsaa

1. Nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit

Ang tanglad na tsaa ay mabuti para sa immune system dahil sa mataas na konsentrasyon ng mga bitamina at mineral. Naglalaman ang tanglad na tsaa ng bitamina C at bitamina A, na makakatulong na mapalakas ang kaligtasan sa sakit at labanan ang mga impeksyon. Ang regular na pag-inom ng tsaa na ito ay maaaring makatulong na mapalakas ang pagpapaandar ng immune at maiwasan ang mga sipon at trangkaso.

Ang mahahalagang langis ng tanglad ay mayroon ding antimicrobial at antibacterial na mga katangian na makakatulong na mapanatili ang iyong immune system sa pinakamainam na antas. Ipinagmamalaki din ng tanglad na tanglad ang mga antibacterial at antifungal na katangian, na ginagawang hindi lamang isang masarap na inumin, ngunit malusog din.

2. Pinagmulan ng mga antioxidant

Naglalaman ang tanglad na tsaa ng mataas na konsentrasyon ng mga antioxidant, kabilang ang polyphenols, chlorogenic acid at catechins, na gumagana upang maprotektahan ang malusog na proseso sa katawan. Ang mga libreng radical ay lubos na reaktibo ng mga cell na walang singil na mga atom at maaaring maging sanhi ng pagkasira ng malusog na mga cell ng tao. Ang mga libreng radical ay maaaring sanhi ng polusyon, pagkakalantad sa mga carcinogens at natural na ginawa sa katawan.

Ang pag-inom ng tanglad na tsaa ay maaaring makatulong na pabagalin ang mga epekto ng mga libreng radikal at makakatulong na matanggal ang labis mula sa katawan. Ang mga katangian ng antioxidant ay dahan-dahang kumilos upang maiwasan ang stress ng oxidative - ang anyo ng kalawang sa katawan.

3. Ingatan ang kalusugan ng iyong puso

Ang regular umiinom ng tanglad na tsaa maaaring makatulong na protektahan ang puso mula sa sakit na cardiovascular. Ito ay sapagkat ang tsaa na ito ay may mga katangian ng anti-namumula na makakatulong mapabuti ang sirkulasyon ng pulang selula ng dugo at mabawasan ang panganib ng atake sa puso at pamumuo ng dugo. Maaari rin itong makatulong na mabago ang mga kadahilanan sa peligro para sa sakit sa puso tulad ng kolesterol.

Ang isang pag-aaral na inilathala sa buwanang Medical Forum ay sinusuri ang mga epekto ng tanglad at berdeng tsaa sa presyon ng dugo. Ang obserbasyong pag-aaral ay binubuo ng 72 kalalakihan na kumonsumo ng berdeng tsaa, tanglad na tsaa o placebo. Naobserbahan ng mga mananaliksik ang katamtamang pagbawas ng mataas na presyon ng dugo sa pangkat na uminom ng tanglad na tsaa.

Ang tanglad na tsaa ay maaari ring mag-alok ng mga kapaki-pakinabang na epekto sa kolesterol. Ang mga pag-aaral na inilathala sa Journal of Advanced Pharmaceutical Technology at mga pag-aaral ay natagpuan na ang mga hayop na tumatanggap ng tanglad na langis ay nagpapakita ng isang makabuluhang pagbawas sa kabuuang antas ng kolesterol. Sinusuportahan din ng mga karagdagang pag-aaral ang mga benepisyo na nagpapababa ng kolesterol ng langis ng tanglad at mga tanglad na tanglad.

4. Tumutulong upang mawala ang timbang

Ang tanglad na tsaa ay maaaring makatulong sa iyo na mawalan ng timbang kapag pinagsama sa isang malusog na diyeta at regular na ehersisyo. Ang herbal na tsaa na ito ay natural na mayroong zero calories, na ginagawang isang mahusay na kahalili para sa pagbubutas ng lumang tubig. Ito rin ay isang mahusay na kapalit ng matamis na softdrinks dahil sa mabango na likas na katangian.

Ang tanglad ay isa ring natural na diuretiko na makakatulong sa iyo na mabilis na mawalan ng timbang bago ang isang malaking kaganapan. Siguraduhin lamang na limitahan ang mga idinagdag na asukal at pangpatamis upang maiwasan ang malusog na inumin na maging isang bangungot na bangungot sa asukal.

5. Mabuti para sa kalusugan ng kababaihan

Ang tanglad ay maaaring makatulong na mabawasan ang sakit tulad ng panregla cramp dahil sa mga anti-namumula na katangian. Ang mga pag-aaral na inilathala noong 2011 ay ipinapakita din na ang tanglad na tsaa ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa paggamot sa mga hot flashes.

Ito ay dahil ang inumin ay nag-aalok ng natural na pagpapatahimik at paglamig na epekto na maaaring labanan ang stress at lagnat. Maaari rin itong makatulong na makontrol ang daloy ng panregla salamat sa mga pakinabang ng sirkulasyon ng dugo.

6. Nagpapadali sa pantunaw

Ang pag-inom ng tanglad na tsaa ay maaaring makatulong na balansehin ang kalusugan ng digestive system. Ang mga anti-namumula na pag-aari ng tsaang ito ay maaaring makatulong na aliwin ang mga inis na kalamnan ng tiyan na sanhi ng cramp at bloating. Maaari rin itong makatulong na paginhawahin ang pananakit ng tiyan at pagduwal. Ang mga pag-aaral na inilathala sa Journal of Young Pharmacists ay natagpuan na ang mahahalagang langis ng tanglad ay tumutulong na maiwasan ang mga ulser sa tiyan.

Mga side effects ng tanglad na tsaa

Ang tanglad na tsaa ay may napakakaunting mga epekto kapag natupok nang katamtaman. Ang pagkonsumo ng malalaking halaga ng tsaa na ito ay maaaring humantong sa sakit ng tiyan at pagduwal.

Ang isa pang karaniwang epekto ay isang reaksiyong alerdyi. Iwasan ang pag-inom ng tsaang ito kung ikaw ay alerdye sa mga dahon ng tanglad o halaman. Ihinto ang paggamit kung mayroon kang mga sintomas sa allergy tulad ng pagbahin o pantal sa balat.

Ang tanglad na tsaa ay maaaring makipag-ugnay sa ilang mga gamot. Laging humingi ng payo medikal mula sa isang kwalipikadong propesyonal sa pangangalaga ng kalusugan bago uminom ng mga herbal na tsaa kung nagdusa ka mula sa isang kondisyong medikal o kumukuha ng anumang mga gamot.

Maaari kang makahanap ng tanglad na tsaa sa mga lokal na tindahan ng pagkain na pangkalusugan. Magdagdag lamang ng isang kutsarita ng tuyong dahon ng tsaa sa isang basong tubig na kumukulo at hayaan itong matarik sa loob ng 5 hanggang 10 minuto. Ibuhos ang iyong sarili ng isang tasa ng tanglad na tsaa at tamasahin ang mga benepisyo sa kalusugan at masarap na aroma ng nakakapreskong inumin na ito.

Langis ng tanglad

Ang mahahalagang langis ng tanglad ay may napakahusay na antioxidant, nakapagpapasigla at nakapapawing pagod na epekto. Pinapahina ang eksema ng balat, kinokontrol ang pagtatago ng sebum at pinaliit ang pinalaki na mga pores. Ang tanglad ay may mahusay na deodorizing effect at binabawasan ang pagpapawis. Nakikipaglaban sa cellulite at acne matagumpay. Ito ay madalas na ginagamit sa pabango dahil sa kanyang malakas ngunit sa parehong oras kaaya-aya na aroma.

Para sa anti-cellulite massage, paghaluin ang 20 patak ng mahahalagang langis at 50 ML ng langis ng almond. Masiglang kuskusin sa balat. Kung nais mong mapupuksa ang hindi kasiya-siyang pinalaki na mga pores, ihalo ang 30 ML ng langis ng pili at 2 patak tanglad. Mag-apply sa mukha, umalis sa loob ng 10 minuto at hugasan nang husto sa maligamgam na tubig.

Upang gamutin ang acne, gumawa ng isang halo ng 2 patak ng sambong, 2 patak ng tanglad at 10 ML ng langis ng almond. Mag-apply sa mukha at banlawan nang lubusan sa loob ng 10-15 minuto.

Kung nais mong maligo na may parehong nakapagpapasiglang at anti-cellulite na epekto, maghanda ng paligo kung saan 10 patak ng tanglad at asin sa dagat ang natunaw.

Pahamak mula sa tanglad

Ang langis ng tanglad ay kontraindikado sa pagbubuntis, epileptics at mga batang wala pang 3 taong gulang. Mag-ingat sa unang pakikipag-ugnay sa langis, dahil posible na mangyari ang isang reaksiyong alerdyi.