2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Chromium ay isa sa mahahalagang elemento ng pagsubaybay para sa ating katawan. Ginampanan nito ang pangunahing papel sa metabolismo ng karbohidrat sa pamamagitan ng paglahok sa paglikha ng isang tambalang tinatawag na "glucose tolerance factor" o "GTF". Ang mga nutrisyon na nauugnay sa GTF ay may mahalagang papel sa balanse ng asukal sa dugo. Kasama sa GTF ang: chrome (na maaaring ang pinaka-aktibong sangkap), nikotinic acid (isang bersyon ng bitamina B3) at mga amino acid na bumubuo sa glutathione (glutamic acid, cysteine at glycine).
Gumagana ang Chrome
Kinokontrol ang mga antas ng asukal sa dugo - bilang isang aktibong bahagi ng GTF, ang chromium ay may pangunahing papel sa pagkontrol sa asukal sa dugo. Ang pangunahing pagpapaandar ng GTF ay upang madagdagan ang pagkilos ng insulin. Ang insulin ay isang hormon na responsable para sa pagdadala ng asukal (glucose) sa mga cell, kung saan maaari itong magamit upang makabuo ng enerhiya.
Ang metabolismo ng kolesterol at nucleic acid - ang chromium ay kasangkot sa metabolismo ng kolesterol, na nagpapahiwatig ng isang papel sa pagpapanatili ng normal na antas ng kolesterol sa dugo. Bilang karagdagan, ang chromium ay isang nucleic acid na kasangkot sa metabolismo. Ang Nucleic acid ay isang bloke ng gusali ng materyal na DNA sa bawat cell.
Ang mga pamamaraan sa pagproseso ng pagkain ay nagtanggal ng karamihan sa natural na nagaganap na chromium sa karaniwang natupok na mga pagkain. Ang kakulangan ng Chromium ay humahantong sa paglaban ng insulin, isang kondisyon kung saan ang mga cell ng katawan ay hindi tumutugon sa pagkakaroon ng insulin. Ang paglaban sa insulin ay maaaring humantong sa mataas na antas ng dugo ng insulin (hyperinsulinemia) at mataas na antas ng asukal sa dugo, na maaaring magdulot ng sakit sa puso at / o diyabetes.
Kakulangan ng Chromium
Sa katunayan, kahit isang maliit na kakulangan ng chrome ay nauugnay sa isang kondisyong medikal na kilala bilang Syndrome X. Ang Syndrome X ay isang konstelasyon ng mga sintomas, kabilang ang hyperinsulinemia, mataas na presyon ng dugo, mataas na antas ng triglyceride, mataas na antas ng asukal sa dugo, at mababang antas ng kolesterol.
Sa mga taong may diabetes o sakit sa puso, ang katawan ay nangangailangan ng mas malaking halaga chrome. Karagdagang dami chrome kinakailangan din para sa pisikal na pinsala, trauma at stress sa pag-iisip.
Kaugnay nito, ang labis na halaga ng chromium ay maaaring maging sanhi ng pagbaba ng mga antas ng asukal sa iyong dugo. Kung kumukuha ka ng mga gamot na nagpapababa ng insulin o oral glucose, dapat kang mag-ingat tungkol sa pag-inom ng labis na chromium, dahil ang mga antas ng asukal sa iyong dugo ay maaaring mahulog nang labis. Ang calcium carbonate, na nilalaman ng calcium supplement at antacids, ay binabawasan ang pagsipsip ng chromehabang pinapataas ito ng aspirin.
Ang mga pagdidiyeta na mataas sa asukal ay nagdaragdag ng pagdumi ng chrome sa pamamagitan ng ihi. Ang mga pagkain na mayaman sa buong butil ay maaari ring mabawasan ang pagsipsip ng chromium. Ang Ascorbic acid (bitamina C) naman ay nagdaragdag ng pagsipsip ng chromium.
Labis na dosis ng Chromium
Mag-ingat, sapagkat sa napakataas na dosis, ang chromium ay nabago sa isang nakakalason na elemento ng bakas. Maaari itong maging sanhi ng napakalubhang pagkalason, pinsala sa atay, talamak na pagkabigo sa bato. Posibleng makuha ang matinding kondisyong rhabdomyolysis - pagkalagot ng ilang mga cell ng kalamnan at pagbuhos ng kanilang nilalaman sa dugo.
Mga pakinabang ng chromium
Chromium gumaganap ng papel sa pag-iwas at / o paggamot ng mga sumusunod na sakit: acne, glaucoma, high kolesterol, mataas na triglyceride, hypoglycemia, labis na timbang, soryasis, type 2 diabetes at iba pa.
Mga epekto ng Chromium
Kapag kinuha sa normal na dosis, ang chromium ay hindi nakakalason. Ngunit kinokontrol nito ang metabolismo ng glucose, na dahilan kung bakit kailangang maging maingat tungkol dito. Kung mayroon kang anumang mga problema sa iyong asukal sa dugo, pinakamahusay na kumunsulta sa doktor bago kumuha ng chromium.
Pinagmulan ng chromium
Mga pagkaing mapagkukunan ng chrome ang letsugas, mga sibuyas, kamatis, lebadura ng brewer, talaba, atay, buong butil, bran, cereal at patatas. Ang beer at alak ay maaaring makaipon ng chromium sa panahon ng pagbuburo at isinasaalang-alang na mahusay na mapagkukunan ng pagkain ng mineral. Sa kasiyahan ng maraming tao, ang beer ay mayaman din sa chromium. Ang Chromium ay matatagpuan sa itim na paminta, tim, karne at keso.
Sa maraming mga kaso, ang inilapat na mga pamamaraan ng pagkain para sa pagproseso ng iba't ibang uri ng pagkain ay humantong sa pagbawas sa nilalaman ng chromium.
Sa kabilang banda, ang mga pagkaing luto sa mga stainless steel na kagamitan sa pagluluto ay maaaring makaipon ng chromium sa pamamagitan ng pagkuha ng mineral mula sa mga kagamitan sa kusina.
