Bakit Mo Dapat Palaguin Ang Mga Berdeng Halaman At Pampalasa Sa Bahay?

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Ang bawat isa sa atin ay may hindi bababa sa isang palayok ng mga gulay sa bahay, tama ba? Ito ay balanoy, perehil at iba pang mga bagay. Gayunpaman, hindi palagi kaming may mga sariwang pampalasa sa bahay, kaya gumagamit kami ng mga tuyo upang matikman ang aming mga salad at pinggan. Ngunit, sumang-ayon na ang lasa ng isang salad o ulam na tinimplahan ng mga sariwang pampalasa ay mas mayaman, mas mabango at, syempre, mas kapaki-pakinabang.

Kung gumawa ka ng isang berdeng salad na may litsugas, perehil, sariwang berdeng mga sibuyas, makakakuha ka ng mas maraming mga bitamina at mineral kaysa sa kung gumagamit ka ng mga tuyo.

Kapag taglamig sa labas, lahat tayo ay nais na uminom ng tsaa, ngunit sa karamihan ng mga kaso ay ginagamit namin ito sa mga packet o pinatuyong halaman. Totoo na mahirap makahanap ng mga sariwang damo para sa tsaa sa taglamig, ngunit alam mo kung gaano ito mas mahusay kung uminom kami ng tsaa mula sa mga sariwang damo, kung saan mananatiling buo ang mga bitamina at sangkap na kailangan namin.

Mas madali kung nais mong palaging uminom ng sariwang tsaa at magkaroon ng mga sariwang pampalasa, upang itanim ito sa balkonahe kung nakatira ka sa isang bloke ng mga flat, o magkaroon lamang ng isa o ibang palayok kung nakatira ka sa isang bahay. Ang layunin ng artikulong ito ay upang gawing mas madali para sa iyo na itanim ang mga mahahalagang halaman at pampalasa sa pamamagitan ng pagsasabi sa iyo kung paano mo madaling mapapalago ang mga ito sa bahay.

Nagsisimula ako sa isang paboritong pampalasa para sa ating lahat - perehil. Siya, tulad ng kintsay, lumalaki ng halos dalawang taon at nais na nasa isang makulimlim na lugar. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang ilaw ay hindi dapat maabot ang mga ito. Ang mga ito ay kapritsoso - nais nila ang parehong ilaw sa paligid nila at lilim.

Ang application ng perehil sa aming kusina ay pangunahin para sa dekorasyon ng mga salad, ngunit din para sa pampalasa masarap na sopas at ilang mga uri ng pinggan. Kapag ngumunguya ka ng mga dahon ng perehil, maaari kang dalhin sa iyo ng sariwang hininga at matanggal din ang amoy ng pritong isda sa iyong kusina.

Para sa kintsay, masasabi kong magagamit mo ang lahat mula rito - kapwa mga dahon at mga ugat. Kapag pumili ka ng sariwang kintsay at dahon at mga ugat maaari kang maglagay sa isang masarap na salad. Alam nating lahat na ang celery juice ay lubos na kapaki-pakinabang at mayaman sa mga bitamina at mineral na kinakailangan ng katawan upang maging malusog.

Kapag gumagawa ng sopas ng manok, halimbawa, walang pumipigil sa iyo na magdagdag ng isang maliit na kintsay para sa lasa at mahusay na panlasa. Gayundin, kung maghurno ka ng mga piraso ng kintsay, maaari kang magbigay ng kamangha-manghang lasa sa ilang mga lutong pinggan.

Ang celery ay may diuretic effect dahil naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na mahahalagang langis. Ang kamangha-manghang halaman na ito ay gumagana nang maayos kapag nagdusa ka mula sa rayuma. Dahil sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari na nakalista ko para sa kintsay, masarap itong kainin nang kaunti at huwag kalimutan kung magpasya kang gumawa ng kapaki-pakinabang at sa parehong oras na masarap na salad.

Lahat tayo mahilig sa pantas, hindi ba? Ang iba pa niyang pangalan ay Salvia. Ang halaman na ito ay angkop din na pampalasa sa iyong mga pinggan sapagkat mayroon itong tiyak at mayaman na aroma. Bukod sa tsaa, personal kong gumagamit ng sambong kapag nag-marinate ako ng ilang mga karne, tulad ng manok - Gumagamit ako ng palito upang ilakip ito sa karne upang makuha ang hindi kapani-paniwalang aroma. Ginagamit ko din ito para sa maraming mga sarsa na ginagawa ko.

Ang Sage ay isang pangmatagalan na halaman at napakadaling lumaki - sa maraming araw at natubigan nang katamtaman. Walang mas mahusay na dekorasyon para sa iyong tahanan kaysa sa mga lilang bulaklak na mayroon ang halaman na ito kapag namumulaklak ito.

Pinag-uusapan ang pantas, narito ang isa pang napaka kapaki-pakinabang na halaman mula sa kanyang pamilya - lavender. Gusto ko ang bango ng lavender sa aking tahanan. Naniniwala din ako sa karamihan sa iyo. Ang maselan na mga lilang bulaklak at pilak na dahon ay hinahaplos ang mata at pandama kapag sila ay nasa iyong hardin at nilikha ang pakiramdam na ikaw ay nasa isang lila na ulap.

Bukod sa aming hardin, ginagamit din ang lavender sa aromatherapy at herbal na gamot. Maaari din namin itong gamitin sa kusina - mas madalas bilang isang tsaa at mas madalas bilang isang pampalasa.

Hindi gaanong kinakailangan upang mapalago ang lavender sa bahay, sapagkat hindi ito masyadong nakabalot. Nahihirapan siyang mapaglabanan ang lamig, ngunit gusto niya ang malakas na araw at mga pagkauhaw. Ang halaman na ito ay pangmatagalan at maaari mo itong palaguin sa iyong hardin at tangkilikin ang aroma at mga kulay nito.

Hindi ko alam ang tungkol sa iyo, ngunit mahal ko ang rosemary. Ginagamit ko ito madalas sa aking kusina kapag nag-marinate ako ng karne - Gumagawa ako ng maliliit na butas dito at naglalagay ng isang maliit na rosemary para sa isang kamangha-manghang aroma at panlasa. Maaari mong makita ang pampalasa at halaman na ito sa mas maiinit na bahagi ng Bulgaria. Maaari mong ligtas na palaguin ito sa bahay sa isang cool at maliwanag na lugar. Ang mga sanga ng Rosemary ay mabilis na lumalaki at mas pinutol mo ang mga ito, mas lumalapot ang mga sanga nito. Ang halaman na ito ay gusto ng basa at mayamang lupa, ngunit makatiis ng mas tuyo. Malawakang ginagamit ang Rosemary sa paghahanda ng mga pinggan ng isda. Ang matapang na aroma nito ay nagpapawalang-bisa sa mga isda. Maaari mong gamitin ang parehong tuyo at sariwa. Ang Rosemary ay maaaring gumawa ng isang mahusay at napaka-kapaki-pakinabang na tsaa.

Nagsasalita ng taunang pampalasa, kabilang ang basil. Malawakang ginagamit ito sa paggawa ng mga sarsa para sa pasta, para sa dekorasyon, para sa pampalasa sa bahay. Ang halaman na ito ay may kamangha-manghang aroma at panlasa. Maaari mo ring gamitin ito para sa pizza, salad, pasta, lasagna at lahat ng nauugnay sa lutuing Italyano.

Gusto kong gumawa ng pesto sauce. Nagiging kamangha-mangha sa sariwang balanoy. Maaari mo itong gamitin pati na rin ang rosemary - para sa larding meat, sa pamamagitan ng paggawa ng mga butas sa karne at pagpasok ng isang dahon ng kamangha-manghang pampalasa na ito.

Bilang isang halaman, ang basil ay may napakalakas na analgesic na katangian, maaaring maiwasan ang pamamaga. Ginagamit ito para sa pagkalumbay at pagkapagod. Kung inilalagay mo ang balanoy sa iyong silid, maaari mong ligtas na buksan ang iyong bintana sa tag-init, dahil ang mga lamok ay tumatakas mula rito. Kapag lumalaki ang balanoy sa bahay, gupitin ito nang madalas upang makapal ito at maka sanga. Kapag tiningnan mo ito nang maayos, magpapasalamat ito sa iyo ng mga magagandang kulay, mayaman na aroma at laging sariwang salad.

Nagsasalita ng mga angkop na pampalasa para sa isda - sa gayon ay ang oregano. Siya rin ay isang pangmatagalan at gustung-gusto ng maraming araw. Siyempre, maaari kang gumamit ng oregano para sa maraming iba pang mga pinggan. Halimbawa, kapag gumawa ako ng sarsa ng Bolognese para sa lasagna o spaghetti, palagi akong nagdaragdag ng balanoy at oregano. Ang aroma at lasa ay mahusay.