2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Mga sariwang halaman at pampalasa at ang kanilang mga pampuno aroma ay kabilang sa mga natatanging kagustuhan ng tag-init. Gustung-gusto ng bawat isa ang kanilang hindi nabago na amoy, halo-halong sa mga gulay sa salad, o sa kanilang pampagana na aroma sa mga pinggan. Kapag tag-araw, madali itong tangkilikin, ngunit kung magpapasya tayo upang mapanatili ang kanilang aroma at para sa mas malamig na buwan, ang mga bagay ay naging mas kumplikado.
Ngunit hindi imposible.
Narito ang ilang mga tip sa kung paano mapangalagaan ang mga pampalasa at halaman at ang kasiyahan ng mga ito para sa mas mahaba:
Ang bilis ng kamay na itabi ang mga ito sa ref
Ang bawat tao'y naharap sa hindi kanais-nais na sorpresa ng makita ang kanilang koneksyon sa mga sariwang pampalasa na nalanta at nawala ang aroma nito, kahit na ito ay binili noong nakaraang araw. Ang coriander ay naging dilaw, ang basil ay halos tuyo … Ngunit ito ay lohikal, ang mga halaman ay marupok at kailangan ng tubig upang mabuhay, kung hindi man ay matuyo sila. Upang mapanatili ang kanilang pagiging bago at panlasa na hindi nabago nang mahabang panahon, mayroong isang napaka-simpleng trick - banlawan lamang ang sibuyas o perehil at balutin ng mabuti ang mga ito sa basa na sumisipsip na papel. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang plastic bag o sa isang airtight box at ilagay ito sa kompartimento ng gulay sa ref.
Kung maiiwan mong basa ang papel (kailangan mong ipainom ito ng kaunting tubig araw-araw), maiimbak mo ang iyong mga halaman nang hindi bababa sa isang linggo.
Paano matuyo ang mga damo at pampalasa
Maaaring hindi tayo madalas mag-isip, ngunit ang karamihan sa mga pampalasa ay maaaring magamit na tuyo, dahil kahit na mananatili ang kanilang aroma. Ito ay dahil ang kanilang lakas sa paglasa ay naging mas puro sa sandaling matuyo. Upang maiimbak ang thyme, masarap o oregano nang hindi bababa sa isang taon, mayroon kaming dalawang pagpipilian:
- tradisyonal na pagpapatayo - Kapag nabanlaw na pampalasa, maaari mong kolektahin ang mga ito sa isang palumpon, itali ang mga ito at isabit ang mga dahon sa isang maaliwalas, mas mabuti na madilim at mainit na lugar. Ang iyong mga damo ay dapat na matuyo sa loob ng dalawang linggo. Pagkatapos ay maaari mong ilagay ang mga ito sa isang airtight box o sa isang garapon, sa mga sanga o sa mga dahon;
- pagpapatayo ng oven - upang matuyo ang mga ito sa oven, ikalat ang iyong mga pampalasa sa isang tray at i-on sa mababang temperatura (40 hanggang 50 °), na iniiwan ang pintuan ng oven na kalahating bukas. Malalaman mo na ang mga halaman ay natuyo kapag nabasag sa pagitan ng iyong mga daliri. Para sa mas mabilis pang pagpapatayo, maaari mong ikalat ang mga ito sa pagitan ng dalawang sheet ng sumisipsip na papel at ilagay ito sa microwave sa maximum na bilis sa loob ng 60 segundo. Kung hindi pa rin sila natutuyo, buksan ang mga ito nang isa pang 30 segundo.
Pag-iimbak ng mga pampalasa at halaman sa pamamagitan ng pagyeyelo
Ito ay pinakamahusay upang i-freeze ang pampalasa at halaman sa sandaling napili sila, sapagkat sa sandaling ito sila ang pinaka masarap at kapaki-pakinabang. Bago magyeyelo, hugasan ang mga ito ng malinaw na tubig at pagkatapos ay patuyuin sila ng isang tuwalya.
Pagkatapos paghiwalayin ang mga dahon ng pampalasa, gupitin ang mga tangkay ng sibuyas dahil mas madaling gamitin ang mga ito sa paglaon, at i-freeze ang mga ito sa isang airtight box o zippered bag.
Isang ultra praktikal na lansihin: isang ice pack. Sapat na punan ang mga bag na may makinis na tinadtad na pampalasa at magdagdag ng kaunting tubig - gagawin nitong handa ang mga mabangong ice cubes na gagamitin. Kahit na ang tubig ay maaaring mapalitan ng langis ng oliba, kaya't mas magiging mas masarap ito.
Inirerekumendang:
Ilang Mga Trick At Trick Para Sa Karne
Ang karne ay isang mahalagang bahagi ng pang-araw-araw na buhay at mayaman sa maraming mga nutrisyon sa katamtaman. Napakahalaga para sa isang maybahay na makayanan ang gawain - upang mapasaya ang kanyang mga kamag-anak at maghatid sa kanila ng masasarap na pagkain.
I-freeze Ang Mga Raspberry Sa Freezer Upang Mapanatili Ang Kanilang Panlasa Sa Mahabang Panahon
Wastong nakapirming mga raspberry panatilihin ang karamihan sa kanilang mga nutrisyon. Kaya magkakaroon ka ng mga raspberry sa buong taglamig, na pinanatili hindi lamang ang kanilang mga bitamina, kundi pati na rin ang kanilang lasa, aroma at kanilang natural na malalim na pulang kulay.
Ang Ilang Mga Matalino Na Pagpipilian Upang Mapanatili Ang Mga Lemons Na Mas Mahaba
Ang mga limon at dalandan ay maaaring panatilihing sariwa para sa mas mahabang oras kung pinahid ng langis ng halaman, inilagay sa isang bag ng cellophane at pinapanatiling cool. Ngunit higit sa lahat bibigyang pansin namin ang pag-iimbak ng lemon - ang sariwa, mabangong at napaka-kapaki-pakinabang na prutas.
Ang Ilang Mga Trick Sa Kung Paano Mag-chop Ng Mga Sibuyas Makinis
Ito ay isang kilalang katotohanan para sa karamihan sa mga maybahay na ang pagputol ng mga sibuyas ay isa sa mga hindi kasiya-siyang aktibidad sa paghahanda ng iba't ibang pinggan. Sa parehong oras, ang mga sibuyas ay inilalagay sa halos lahat ng bagay at dapat na kadalasang tinadtad hangga't maaari.
At Ang Iyong Mga Pinggan Ay Sisikat Sa Ilang Mga Lumang Trick
Para sa higit na kaligtasan, hugasan ang mga baso ng baso, compote bowls, platito, at iba pa nang magkahiwalay, at mga kagamitan sa baso at kristal sa pangkalahatan. At upang makakuha ng transparency at lumiwanag, hugasan ang mga ito sa isa sa mga sumusunod na paraan:
