Ano Ang Ilalagay Sa Mesa Para Sa Araw Ni St. Andrew

Video: Ano Ang Ilalagay Sa Mesa Para Sa Araw Ni St. Andrew

Video: Ano Ang Ilalagay Sa Mesa Para Sa Araw Ni St. Andrew
Video: Dizziness and Vertigo, Part I - Research on Aging 2024, Nobyembre
Ano Ang Ilalagay Sa Mesa Para Sa Araw Ni St. Andrew
Ano Ang Ilalagay Sa Mesa Para Sa Araw Ni St. Andrew
Anonim

Sa pagtatapos ng Nobyembre, sa ika-30 ng buwan, ang mga Kristiyanong Orthodokso sa buong mundo ay nagdiriwang Araw ni St. Andrewsino ang kapatid ni apostol Pedro. Tinawag siya sa mga libro sa simbahan na Unang Tinawag sapagkat siya ang una sa lahat ng mga apostol na tinawag na sumunod kay Hesu-Kristo. Ang santo ay labis na iginagalang sa mga Bulgarians. Sa National Calendar, ang holiday na nakatuon sa kanya ay kilala ng maraming mga pangalan sa iba't ibang bahagi ng bansa.

Ang Araw ni St. Andrew ay mahigpit na nakatali sa pagbabago ng mga panahon. Sa mga paniniwala ng katutubong, sinasagisag nito ang simula ng taglamig, at ang mga ritwal na nauugnay sa pagdiriwang nito ay naglalayong manalangin para sa isang mas magaan na panahon at isang mas mayamang ani sa tagsibol.

Karaniwan sa ang mesa para sa Araw ni St. Andrew kailangan nating tumaya sa mga cereal. Kinagabihan bago ang Araw ni St. Andrew, ang mga pinggan ay inihanda mula sa beans, lentil, trigo, bulgur, mais o anumang itinanim sa bukid. Ang bawat tao sa bahay ay dapat na subukan ang mga ito, ibinibigay ito kahit sa mga alagang hayop. Sa umaga, ang ilan sa mga lutong beans ay itinapon sa tsimenea upang gawing matangkad ang mga pananim.

Isang mahalagang elemento para sa ang maligaya na mesa sa Araw ni St. Andrew ay ang sariwang ritwal na pie. Dapat itong masahin ng maybahay ng bahay bago ang maligaya na hapunan. Walang mga espesyal na kinakailangan para sa kuwarta sa mga paniniwala ng katutubong, maliban sa pagbuo ng isang krus sa tuktok nito. Ang tinapay ay inilalagay sa mesa at pinaghiwalay ng pinakamatandang miyembro ng pamilya sa simula ng pagkain.

Ang pinakuluang trigo at dawa ay dapat ding naroroon sa mesa. Ang mga ito ay tinimplahan ng asukal at kanela. Para sa mas mahusay na panlasa, pinapayagan ka ng pasadyang magdagdag ng mga walnuts. Ang pinakuluang at may karanasan na beans ay inilalagay sa isang pangkaraniwang ulam, na ang bawat isa ay ibinuhos mula sa kanila.

Tinapay na may krus
Tinapay na may krus

Ang pinakuluang mais ay isang mahalagang elemento din. Maaari itong ihimog mantikilya o asin. Upang mapanatili ang tradisyon, kailangan mong panatilihin ang ilang mga butil nito upang ibigay sa mga hayop sa umaga.

Gaya ng pangunahing ulam sa Araw ni St. Andrew nilagang may beans at bulgur ay karaniwang hinahain. Para dito kailangan mo ng 500 g ng beans, 100 g ng bulgur, 125 g ng mantikilya, 2 pinatuyong peppers, 2 karot, tomato paste, mint, asin.

Ang beans ay pinakuluan ng peppers, karot, tomato paste, mint at asin upang tikman ng maraming tubig. Hiwalay, iprito ang bulgur sa mantikilya, pagkatapos ay ibuhos sa isang kawali. Ibuhos ito ng pinakuluang beans at ibuhos ito ng 3 tasa ng sabaw ng bean. Budburan ng paprika at maghurno hanggang sa mataba.

Ang tinatanggap na panghimagas para sa holiday ay kalabasa na may pulot at mga nogales.

Inirerekumendang: