Mga Masasarap Na Pampagana Para Sa Mga Panauhin

Video: Mga Masasarap Na Pampagana Para Sa Mga Panauhin

Video: Mga Masasarap Na Pampagana Para Sa Mga Panauhin
Video: Ang pampagana para sa maligaya talahanayan ay lilipad sa Hurray !!! 2024, Disyembre
Mga Masasarap Na Pampagana Para Sa Mga Panauhin
Mga Masasarap Na Pampagana Para Sa Mga Panauhin
Anonim

Kapag naghihintay ka ng mga panauhin, kaaya-aya silang sorpresahin ng masarap at kamangha-manghang mga pampagana. Hindi sila magtatagal, ngunit patunayan sa iyong mga panauhin na perpekto ka sa pagluluto.

Ang isang kawili-wili at masarap na pampagana ay pinakuluang dila na may maanghang na pampalasa.

Mga Sangkap: 1 dila ng baka, 1 kutsarang marjoram, 1 kutsarang malasa, 1 kutsarang pinatuyong dill, 1 kutsarang basil, 10 butil na itim na paminta, 10 butil na puting paminta, isang pakurot ng cayenne pepper, isang pakurot ng kari, 1 sibuyas ng bawang, 2 bay dahon, asin sa panlasa.

Veal dila
Veal dila

Paraan ng paghahanda: Mash ang black and white peppercorn at ilagay sa isang kasirola. Idagdag ang dahon ng bay at sapat na tubig upang masakop ang dila. Matapos ang pigsa ng tubig, idagdag ang dila at pakuluan ng halos dalawang oras hanggang malambot.

Alisin ang dila mula sa sabaw, hugasan ng malamig na tubig at linisin ang balat. Bumalik sa sabaw at lutuin ng sampung minuto. Pagkatapos ay ilabas ulit, gupitin ito sa manipis na hiwa at igulong ito ng maayos sa isang halo ng lahat ng pampalasa at makinis na tinadtad na bawang. Balot sa cling film at palamigin sa loob ng 3 oras. Paghatid ng malamig.

Ang mga itlog na pinalamanan ng tuna ay isang kamangha-manghang pampagana.

Pinalamanan ang mga itlog
Pinalamanan ang mga itlog

Mga kinakailangang produkto: 8 itlog, 200 gramo ng tuna sa langis o langis ng oliba, 50 gramo ng keso, 2 sprig ng dill, 2 kutsarang kulay-gatas, 30 gramo ng mga peeled na buto ng kalabasa.

Paraan ng paghahanda: Ang mga itlog ay pinakuluan ng walong minuto, binabaha ng malamig na tubig at pagkatapos ng paglamig, balatan at gupitin. Gamit ang isang kutsarita, maingat na alisin ang mga yolks at ihalo sa makinis na tinadtad na dill, gadgad na dilaw na keso at tuna na may langis.

Magdagdag ng cream at ihalo ang lahat. Mula sa pinaghalong 16 na bola ang nabuo. Ang mga binhi ng kalabasa ay durog sa maliit o malalaking piraso at ang mga bola ay pinagsama sa mga ito. Ang bawat bola ay inilalagay sa puting itlog at lahat ay nakaayos sa isang plato.

Salmon at avocado mousse
Salmon at avocado mousse

Ang salmon at avocado mousse ay isang madali at napaka-epektibo na pampagana.

Mga kinakailangang produkto: 1 abukado, 1 kutsarang lemon juice, 100 gramo na kulay-gatas, 150 gramo na pinausukang salmon, 2 berdeng mga sibuyas, asin sa panlasa, isang pakurot ng itim na paminta, isang pakurot ng puting paminta, pipino at dill para sa dekorasyon.

Paraan ng paghahanda: Magbalat ng isang kalabasa, gayatin ito at pigain ang katas. Idagdag ang lemon juice at cream, asin, itim at puting paminta at talunin hanggang sa malambot na muss.

Ang muss ay ipinamamahagi sa magagandang tasa ng salamin. Ang salmon at berdeng mga sibuyas ay pino ang tinadtad at kumakalat sa musso. Ang muss ay pinalamutian ng makinis na tinadtad na pipino at dill.

Inirerekumendang: