Masarap Na Pinggan Na May Rosemary Lasa

Video: Masarap Na Pinggan Na May Rosemary Lasa

Video: Masarap Na Pinggan Na May Rosemary Lasa
Video: Two simple home-cooked meals, sabu-shabu and jajangmyeon, grocery shopping, dry bedding in the sun 2024, Nobyembre
Masarap Na Pinggan Na May Rosemary Lasa
Masarap Na Pinggan Na May Rosemary Lasa
Anonim

Ang Rosemary ay isang pampalasa na nagbibigay ng isang napaka kaaya-aya at sariwang aroma sa mga pinggan kung saan ito inilalagay. Ang pampalasa ay madalas na ginagamit sa lutuing Mediteraneo. Ang mga dahon ng Rosemary ay ginagamit bilang isang pampalasa, at maaari silang maging sariwa o matuyo.

Kadalasan ginagamit sa pag-season ng mga sopas, inihaw na karne, idinagdag sa mga marinade. Napakaangkop para sa karne ng laro, at ang ilang mga chef ay ginagamit din ito upang maipapanahon ang isda, kahit na may magkahalong opinyon sa isyung ito.

Mayroon ding opinyon na sinasayang ng rosemary ang mga isda at hindi dapat gamitin. Kung sabagay, bago natin subukan, walang paraan upang malaman kung magugustuhan natin ito.

Ang Rosemary ay nagpapadala ng isang napaka kaaya-ayang aroma sa mga sopas ng karne pati na rin mga sandalan. Sa pangkalahatan, hindi posibleng sabihin kung angkop ito para sa pampalasa na masarap o masarap na pinggan, dahil mahahanap namin ito sa parehong uri ng mga recipe.

Casserole na may rosemary
Casserole na may rosemary

Ang aroma nito ay angkop para sa pampalasa patatas, repolyo, kamatis. Sa maraming pinggan maaari mong makita ang kombinasyon ng rosemary, oregano at sambong - lahat ng pampalasa ay idinagdag sa pantay na halaga.

Hindi inirerekumenda na ilagay ang rosemary sa isang ulam na may basil o perehil, dahil ang rosemary ay may napakalakas na aroma at pipigilan ang amoy ng iba pang pampalasa.

Nag-aalok kami sa iyo ng dalawang mga recipe na may mabangong rosemary. Ang una ay napakadali at maaari mo itong ihanda bilang pangunahing o bilang isang ulam sa ilang inihaw na karne. Kailangan mo ng patatas, rosemary, itim na paminta, asin, langis, kaunting masarap, 2 sibuyas na bawang, ½ tsp. beer at ang parehong dami ng tubig.

Manok na may rosemary
Manok na may rosemary

Peel at hiwain ang mga patatas, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang kawali, iwisik ang rosemary, asin, paminta at napakaliit na malasang. Pukawin at ibuhos ang taba. Panghuli, ilagay ang bawang, mas mainam na durugin ito ng isang pindutin. Ibuhos ang likido at isara sa aluminyo palara, kung saan kailangan mong gumawa ng ilang mga butas na may isang tinidor.

Maghurno sa isang katamtamang oven para sa halos isang oras. Kung sa tingin mo ay sobra ang likido para sa dami ng patatas, bawasan lamang ito. Kung nais mong magluto nang karaniwang, magdagdag ng mga piraso ng hilaw na manok at timplahan ng kaunting pulang paminta sa lahat ng mga produkto, pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagluluto sa parehong paraan.

Ang aming susunod na mungkahi ay para sa panghimagas. Para sa mga ito kailangan mo ng mga milokoton, kayumanggi asukal, tubig at ilang mga sprig ng rosemary. Hugasan ang mga milokoton at gupitin ito sa kalahati, pagkatapos alisin ang bato.

Maglagay ng ilang mga sprig ng rosemary sa isang kawali, ayusin ang prutas sa itaas at iwiwisik ng ilang kutsara ng asukal. Idagdag mula rito at sa paligid ng prutas.

Maglagay ng ilan pang mga dahon ng rosemary sa asukal. Ibuhos ang tubig sa kawali at ilagay sa oven. Maghurno hanggang sa ang prutas ay lutong - hindi hihigit sa kalahating oras. Maaari kang maghatid ng whipped cream.

Inirerekumendang: