2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Hindi mo pwedeng pag-usapan Lutuing Turkishhindi na banggitin ang dolma at sarma. Ang Dolma ay literal na nangangahulugang mga pinalamanan, at ang sarma ay nangangahulugang mga nakabalot na bagay. Ito ang mga pangkalahatang termino na ginagamit para sa maraming mga pagkakaiba-iba ng mga gulay at dahon na pinalamanan ng mga karne at bigas na pagpuno.
Ang parehong mga pinggan ay tumatagal ng mahabang panahon upang maghanda at samakatuwid ay ginawa ng mga host na nasa bahay. Ang paghahanda sa kanila ng "tamang paraan" ay napaka-paksa at ito ay isang bagay ng pagmamataas para sa halos bawat chef.
Sa Turkey, ang mga paboritong gulay para sa pagpupuno ay zucchini, kambi, mga kamatis, talong at mga sibuyas. Ang mga dahon ng puno ng ubas, berdeng mga gulay at dahon ng repolyo ay ginustong para sa pagpapakete.
Sa kaso ng dolma, ang isang halo na nilaga sa sarili nitong mga juice ay madalas na ginagamit para sa pagpuno. Hinahain ang ulam na mainit, natatakpan ng yogurt. Nagreresulta ito sa isang ilaw at makulay na ulam na angkop para sa bawat panlasa.
Ang paghahanda ng "dolma" ay nagsasangkot ng maraming mga hakbang. Gupitin muna ang tuktok ng gulay, pagkatapos ay ito ay inukit ng isang maliit na kutsara. Pagkatapos ang panloob, may lasa ng karne, ay tinimplahan at pinalamanan sa mga inukit na gulay. Panghuli, idagdag ang cut top at maghurno hanggang matapos.
Kung hindi ka fan ng gulay, may isa pang pagpipilian para sa pagluluto ng dolma. Ito ay, halimbawa, mga ibon na pinalamanan ng bigas, bulgur, pampalasa at mani. Ang mga isda at iba pang pagkaing-dagat ay masarap ding inihanda sa karaniwang paraan na ito ng Turko. Pinalamanan ng bigas, halaman, kamatis at kung minsan keso, ang mga ito ay isang paboritong ulam sa maraming mga restawran ng Turkey.
Ang isa sa mga paboritong recipe ng maraming tao ay ang kalamar dolması o piniritong pusit. Ito ay isang marangyang ulam mula sa rehiyon ng Aegean ng Turkey, na gawa sa maraming pangunahing sangkap.
Mayroon ding mga pagpipilian para sa malamig na dolma. Inihanda at hinahain ito ng masaganang halaga ng langis ng oliba, na tumutulong sa bigas at iba pang mga sangkap na pagsamahin habang nagluluto at nag-aambag sa kamangha-manghang lasa. Ang maliliit na berdeng suklay at talong ay ang pinakakaraniwang pinalamanan na gulay na niluto sa langis ng oliba.
Ang mga pinalamanan na tahong o midye dolması ay luto na may parehong mabangong pagpuno ng bigas at nagsisilbing isang pampagana bago kumain ng isda.
Maraming pinggan na nakabalot sa mga dahon ng puno ng ubas o iba pang mga berdeng dahon na gulay ang gumagamit ng parehong mga pagpuno sa dolma. Nalalapat din ito sa mainit at malamig na uri ng sarma. Halimbawa, ang may lasa na pagpuno ng bigas na ginamit upang gumawa ng mga dahon ng puno ng ubas sa langis ng oliba ay ang parehong pagpuno na ginamit sa resipe para sa pinalamanan na tahong. Ang parehong pagpuno at pambalot ay maaaring i-eksperimento hanggang sa ang pinakamahusay na pagpipilian para sa iyong panlasa ay matatagpuan.
Inirerekumendang:
Ang Pinakatanyag Na Mga Pagkakaiba-iba Ng Mga Mansanas
"Isang mansanas sa isang araw ang pinipigilan ang doktor sa akin!" Kung hindi mo pa naririnig ang maxim na ito, oras na upang itama ang pagkakamaling iyon sa pamamagitan ng pagsimulang kumain ng mga mansanas nang mas madalas. Maraming at iba`t ibang mga bagay sa Bulgaria mga pagkakaiba-iba ng mansanas , alin ang mas masarap at mas kapaki-pakinabang kaysa sa alin.
Ang Pinakatanyag Na Mga Pagkakaiba-iba Ng Mga Plum
Masayang nating naaalala ang ating pagkabata kapag umakyat kami ng mga puno at kumakain ng prutas nang direkta mula sa puno - mga mansanas, peras, seresa at syempre - plum . Naaalala mo ba ang iyong mga paboritong plum? Tingnan natin kung sino sila ang pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba .
Ang Pinakatanyag Na Pagkakaiba-iba Ng Puting Alak
Kadalasan naririnig mo ang mga salitang tuyo, matamis, magaan, prutas o nagre-refresh upang ilarawan ang puting alak. Baka gusto mong punan ang iyong koleksyon ng Puting alak o ikaw ay isang rookie sa mundo ng alak. Pamilyar sa listahan na inihanda namin para sa iyo at malalaman mo kung alin ang mga ito ang pinakatanyag na pagkakaiba-iba ng puting alak sa mundo.
Mga Pagkakaiba-iba Ng Olibo At Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Nila
Mga olibo ay isang paboritong produkto ng marami sa atin. Mayroong iba't ibang mga species, variety at pinagmulan. Maaari naming pagsamahin ang mga ito sa iba't ibang mga pagkain at idagdag ito sa mga paboritong pinggan. Ang mga olibo ay lumago sa iba't ibang mga lugar sa buong mundo, ngunit ang pinaka-tradisyonal na mga lugar ay Espanya at Italya at syempre ang aming kapit-bahay Greece, at bilang ang pinaka-hindi tradisyunal na bansa maaari nating banggitin ang Switzerla
Ang Glycemic Index Ay Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Puti At Kayumanggi Spaghetti
Ang modernong tao ay lalong lumiliko sa kalikasan at nagkakaroon ng isang likas na hilig upang humingi ng kalusugan. Marahil ay napansin ng mga nagmamahal sa pasta na ang brown spaghetti ay magagamit nang ilang oras ngayon. Gayunpaman, iilan ang may kamalayan sa mga makabuluhang pagkakaiba sa pagitan nila.
