Ang Maliit Na Sikreto Ng Malaking Kusina

Video: Ang Maliit Na Sikreto Ng Malaking Kusina

Video: Ang Maliit Na Sikreto Ng Malaking Kusina
Video: Tunay na Buhay: Sanggol na may hydranencephaly, paano lumalaban? (with English subtitles) 2024, Nobyembre
Ang Maliit Na Sikreto Ng Malaking Kusina
Ang Maliit Na Sikreto Ng Malaking Kusina
Anonim

Ang bawat tagapagluto, kahit na ang pinaka-may karanasan, ay masayang nakikinig sa maliit na mga trick na ipinahayag sa kanya ng iba pang mga host. Sa isang pangunahing kaalaman sa mga produkto maaari kang makamit ng maraming sa kusina.

Ang pinya at kiwi ay hindi angkop para sa gelling. Naglalaman ang mga ito ng mga sangkap na pumipigil sa gelatin na makapal. Mayroong isang pagkakataon na kumain ng jelly pineapple o kiwi, ngunit maghihintay ka ng tatlong beses na mas mahaba.

Kung nagluluto ka ayon sa mga resipe sa Kanluran, tandaan na ang isang onsa ay katumbas ng humigit-kumulang na 28 gramo ng produkto. Kapag nagdagdag ka ng alak sa karne, dapat mong malaman na ang puting alak ay kasama ng puting karne.

Gamitin ito sa manok, pabo, isda, mga delicacy ng pagkaing-dagat, mga baboy na nagsuso. Ang pulang alak ay napakahusay sa pulang karne, pati na rin sa madilim na karne - karne ng baka, kordero, baboy, laro, kuneho at pato.

Pamilya
Pamilya

Kapag nagluluto ng bigas na ihahatid sa isang maanghang na ulam, huwag mo itong asinin. Kaya't ito ay makakaiba sa maanghang na pampalasa. Ito ang ginagawa ng mga chef sa Thailand at China upang mas masarap ito.

Kung nais mong magdagdag ng mga pampalasa sa alak, dapat mong malaman na ang banilya, kape mocha, tsokolate at kanela ay masyadong mabigat para sa alak. Ang clove at nutmeg ay mas angkop para sa kanya.

Naglalaman ang mga lutong gulay ng mas maraming bitamina A tulad ng kapag sila ay hilaw. Gayunpaman, upang maunawaan ito ng katawan, kailangan nito ng ilang taba, mas mainam na ihalo ang mga ito sa langis ng oliba.

Sa kabila ng tradisyon ng panghimagas na kinakain sa wakas, ang ugali na ihatid ito sa isang mini-variant bago ang pangunahing pagkain ay inilunsad kamakailan. Ang aperitif, sinamahan ng isang maliit na panghimagas, ay pinaniniwalaang pumatay sa gana ng lobo.

Inihaw na isda
Inihaw na isda

Kung gutom na gutom ka, kumain ng ilang tsokolate, dalawang candies, isang piraso ng cake, ilang kutsarita ng jam o sorbetes. Mabubusog nito ang iyong dugo sa glucose, mabawasan ang pakiramdam ng gutom at labis na pagkain.

Pinasisigla ng mustasa ang pantunaw. Pinagyayaman nito ang aroma ng mataba na karne, pagpuno ng karne, mga dressing ng isda at salad. Ang keso sa bukid na kubo, hindi binili sa tindahan, ay pinakamahusay para sa katawan sapagkat ito ay mahalaga para sa puso dahil sa calcium at protina nito sa pagkakaroon ng mababang taba.

Pinatuyong kamatis
Pinatuyong kamatis

Kung nais mong palamutihan nang elegante ang mga panghimagas o malamig na inumin, magdagdag ng mga may kulay na ice cube o bulaklak. Upang magawa ito, ibuhos ang tubig na may kaunting kulay na syrup sa mga cubes ng yelo o ilagay ang isa o dalawang mga talulot o buong bulaklak sa tubig para sa ice floe.

Ang madulas na isda ay hindi sumasama sa alak. Ang mga prutas ng sitrus ay hindi rin maayos sa alak - totoo ito sa mga dalandan, grapefruits, tangerine, limon at limes. Naglalaman ang mga caper ng mahalagang protina, taba at bitamina.

Maaari kang gumawa ng iyong sariling tanyag na Italyanong pinatuyong kamatis para sa pagluluto. Upang gawin ito, kailangan mong i-cut ang mga kamatis sa manipis na mga bilog sa tag-init. Pagkatapos asin ang mga ito at patuyuin sila sa araw.

Kaya, ang kahalumigmigan ay ganap na nawala mula sa kanila, at ang kanilang aroma ay naging mas matindi. Pagkatapos ibuhos ang langis ng oliba sa kanila, kung saan idinagdag ang iba't ibang mga uri ng pampalasa. Kaya mayroon kang mga pinatuyong sun na na tuyo na kamatis sa buong taglamig.

Inirerekumendang: