2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Focaccia ay isang uri ng Italian flatbread. Ito ay madalas na inihambing sa tradisyonal na Neapolitan pizza. Ang pinaka-tumpak na pahayag ay ang masarap na pasta ay isang bagay sa pagitan ng pizza at tinapay. Karaniwan itong binabalot ng purong langis ng oliba at mga kamatis at olibo o mga olibo at sibuyas lamang ang inilalagay dito.
Narito ang apat na hindi kapani-paniwalang masarap na mga recipe para sa paggawa ng hindi mapaglabanan na tukso ng pasta.
Mabango na focaccia na may rosemary at mga ubas
Mga kinakailangang produkto: 1 kg ng kuwarta ng pizza, 2 kutsarang malamig na pinindot na langis ng oliba, magaspang na asin sa dagat para sa pagwiwisik, 1 sibuyas ng durog na bawang, 1 sibuyas, manipis na hiniwa at hiniwa, 1 kutsarang sariwang dahon ng rosemary, 1/2 kutsarita na berdeng ubas, 1 / 2 tasa ng pulang ubas
Paraan ng paghahanda: Painitin ang oven sa 200 degree. Igulong ang kuwarta ng pizza sa isang hugis-parihaba na hugis sa isang sheet ng baking paper. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang tray.
Gamit ang isang pastry brush, coat ang tuktok ng kuwarta ng langis ng oliba. Budburan ng magaspang na asin sa dagat. Pagkatapos ay kumalat ang bawang, sibuyas at rosemary dito. Ikalat ang mga ubas sa kuwarta at gaanong idiin ang mga ito upang mahulog dito.
Maghurno ng focaccia hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 25 minuto. Kapag handa na ito, gupitin ito sa mga hiwa at ihatid.
Ang Focaccia na may mga pampalasa at kamatis na Italyano
Mga kinakailangang produkto: 5 kutsarang langis ng oliba, 1 pizza na kuwarta, naiwan sa temperatura ng kuwarto, 2 kutsarang Italyano na pampalasa: rosemary, thyme, basil, oregano, 2 kamatis, manipis na hiniwa, 1 kutsarita asin, 1/4 kutsarita na sariwang ground black pepper
Paraan ng paghahanda: Painitin ang oven sa 220 degree.
Ikalat ang 1 kutsarang langis ng oliba sa isang baking tray na may linya na sulatan na papel. Ikalat ang kuwarta upang magkasya ang buong sheet.
Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang mga pampalasa ng Italya at ang natitirang langis ng oliba. Ikalat ang halo na may isang brush sa tuktok ng kuwarta, siguraduhin na panatilihin mo ang tungkol sa 2 tbsp. Gamitin ang iyong mga daliri upang gumawa ng mga butas tungkol sa kalahati ng lalim ng kuwarta. Maghurno sa isang mainit na oven para sa halos 8 minuto.
Tanggalin ang focaccia. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa itaas, iwisik ang asin at paminta at idagdag ang natitirang 2 kutsarang pinaghalong langis ng oliba. Ibalik ang focaccia sa oven at maghurno hanggang ginintuang kayumanggi, mga 15 hanggang 20 minuto. Gupitin ito sa mga parisukat at maghatid ng mainit.
Ang Focaccia kasama ang Parmesan at rosemary
Mga kinakailangang produkto: 2 kutsarita maligamgam na tubig, 1 kutsarang asukal, 2 sachet ng tuyong lebadura, 1 kg. harina, plus more for dusting, 1 at 1/2 tbsp. asin, 1 kutsarita sariwang rosemary, makinis na tinadtad, pati na rin mga dekorasyon na dahon, 1 kutsarita langis ng oliba, 8 manipis na hiniwang malalaking singsing ng kamatis, 4 na kutsara. gadgad na Parmesan
Paraan ng paghahanda: Ibuhos ang tubig sa isang mangkok. Idagdag ang asukal, iwisik ang lebadura sa tubig at hayaang tumaas ito ng halos 5 hanggang 15 minuto.
Sa isa pang mangkok, ihalo ang harina kasama ang asin at tinadtad na rosemary. Unti-unting idagdag ang pinaghalong harina sa lebadura at pukawin. Pagkatapos ay magdagdag ng 1/2 tasa ng langis ng oliba.
Ilagay ang kuwarta sa isang programa na "pagmamasa" lamang sa makina ng tinapay at ihalo ito sa katamtamang bilis hanggang sa makinis at malambot, mula 8 hanggang 10 minuto. Ang kuwarta ay magiging malagkit.
Ilipat ito sa isang malinis na na-floured na ibabaw at masahin sa pamamagitan ng kamay para sa 2 hanggang 3 minuto.
Ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba sa mangkok kung saan mo hinalo ang kuwarta. Ibalik ito dito, kumalat ng maraming langis ng oliba sa itaas at hayaang magpahinga ito sa isang mainit-init, natatakpan ng isang tuwalya hanggang sa dumoble ang laki - 30 hanggang 35 minuto.
Grasa isang kawali, ilagay dito ang baking paper at ikalat ang kuwarta sa itaas. Gamitin ang iyong mga daliri upang gumawa ng mga butas dito. Ang mas maraming ginagawa mo, mas mahusay ang tinapay ay magiging.
Gamit ang isang pastry brush, ikalat ang kuwarta sa itaas, pagkatapos ay iwisik ang rosemary sa mga butas. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa itaas at iwisik ang Parmesan. Takpan muli ang kuwarta ng isang tuwalya at iwanan ito upang tumaas sa isang mainit na lugar hanggang sa dumoble ang laki - isa pang 30 minuto.
Painitin ang oven sa 220 g. Maghurno ng focaccia hanggang sa ginintuang kayumanggi - 35 hanggang 40 minuto.
Focaccia kasama ang prosciutto mula sa Parma, salami Milan at Mortadela
Mga kinakailangang produkto:
Para sa kuwarta: 500 g harina, 15 g sariwang lebadura o 1 pakete ng tuyong lebadura, 300 ML. maligamgam na tubig, 3 kutsarang dahon ng rosemary, makinis na tinadtad, asin
Para sa pagpupuno:
50 g arugula, 200 g manipis na hiniwa na mga sausage na Italyano: prosciutto mula sa Parma, salami Milano at Mortadela, 300 g ricotta
Para sa paghahanda:
1-2 kutsarang rosemary sprigs na walang mga tangkay
1 kutsarang malamig na pinindot na langis ng oliba
sol
Para sa paglilingkod
malamig na pinindot na langis ng oliba
Paraan ng paghahanda: Ibuhos ang lebadura sa isang mangkok na may greased na langis ng oliba. Magdagdag ng maligamgam na tubig at pukawin hanggang sa matunaw. Ibuhos ang harina, rosemary at isang maliit na asin sa isang mangkok o sa ibabaw ng trabaho at ihalo upang ang lahat ng mga sangkap ay pagsamahin nang maayos. Gumawa ng isang balon sa gitna at ibuhos ang halo ng lebadura. Unti-unting ihalo ang harina sa lebadura at masahin hanggang makinis.
Ang kuwarta ay dapat na bahagyang mamasa-masa. Grasa muli ang mangkok at ibalik ito dito, takpan ito ng palara o isang malinis na tuwalya. Iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar hanggang sa dumoble ito sa laki. Painitin ang oven sa 220 degree. Alisin ang nabuhay na kuwarta mula sa mangkok at hatiin ito sa 2 pantay na bola.
Igulong ang kuwarta upang ito ay humigit-kumulang na dalawampung sentimetro sa isang bilog at halos 1 cm ang kapal. Grasa ang baking tray, ilagay ang papel sa ibabaw nito at ilagay ang isang bilog na kuwarta sa itaas.
Ikalat ang arugula sa kuwarta, pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng hiniwang karne (pantay na ipinamamahagi) at sa wakas idagdag ang ricotta. I-seal ang unang layer sa pangalawang piraso, gaanong pagpindot sa mga gilid ng focaccia. Takpan ang kuwarta ng isang tuwalya at iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 20-30 minuto upang tumaas pa.
Pagkatapos ay gumawa ng mga balon sa iyong mga daliri sa tuktok ng focaccia. Ipagkalat ang rosemary sa kanila, iwisik ang asin sa dagat at ibuhos ang langis ng oliba.
Ilagay ang kawali sa gitna ng preheated oven at maghurno sa loob ng 10 minuto. Bawasan ang temperatura sa 190 degree at hayaang magluto ito para sa isa pang 20-30 minuto hanggang ang focaccia ay maging ginintuang kayumanggi. Paghatid na may karagdagang langis ng oliba.
Inirerekumendang:
Mga Masasarap Na Ideya Para Sa Mga Pampagana Ng Beer
Ang beer ay isang mahalagang bahagi ng pang-araw-araw na buhay ng karamihan sa mga Bulgarians. Siguro kapwa ang Pranses ay hindi maaaring gawin nang walang alak at ang mga Bulgarians ay hindi maaaring gawin nang walang beer. Kung tanghalian man o hapunan habang nanonood ng football o iba pang palakasan o para lamang sa pagpapahinga - ang isang carbonated hop na inumin ay isang pangkaraniwang kasama.
Mga Masasarap Na Ideya Para Sa Mga Panghimagas Na May Trigo
Alam nating lahat na ang trigo ay inaalok para sa pag-alala, pati na rin inihatid sa ilang mga pangunahing tradisyonal na piyesta opisyal ng Bulgarian. Maaari itong ihanda sa asukal, mga nogales, pasas, ashura at sa iba't ibang mga paraan. Gayunpaman, para sa kanilang lahat, makakahanap ka ng mga tukoy na resipe sa aming website.
Mga Masasarap Na Ideya Para Sa Mga Pagkaing Pandiyeta
Ang mga pinggan sa pandiyeta ay maaari ding maging napaka masarap, hangga't gumagamit ka ng iba't ibang mga produkto. Masarap at magaan ang pate ng kabute at tofu . Mga Sangkap: 300 gramo ng tofu, 300 gramo ng kabute, 1 kumpol ng berdeng mga sibuyas, dill, rosemary, asin at paminta sa panlasa.
Mga Ideya Para Sa Masasarap Na Pinggan Na May Mga Sibuyas
Sa mga sibuyas maaari kang maghanda ng masarap na mabangong pinggan. Ang kapaki-pakinabang na regalong ito mula sa kalikasan ay isang angkop na gadget para sa isda, lahat ng uri ng karne, gulay, gulay, nilaga, atbp. Ang mga sibuyas ay iginagalang sa tradisyonal na lutuing Bulgarian mula pa noong unang panahon.
Mga Masasarap Na Ideya Sa Tanghalian Para Sa Mga Mag-aaral
Ngayong mga araw na ito, pinaguusapan natin ang higit pa at higit pa tungkol sa malusog na pagkain. Ito ay lalong mahalaga pagdating sa ating mga anak at pag-unlad ng malusog na gawi sa pagkain. Ang agahan o tanghalian na inihahanda mo para sa iyong mga anak araw-araw ay dapat na iba-iba, malusog at masaya.
