2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Pinapanatili ng pinausukang karne ang mga katangian nito at pinapabuti ang lasa nito, at napakagandang paraan upang mag-imbak.
Ang pamamaraan ay ginagawa sa pamamagitan ng paninigarilyo na may mainit na usok. Bago ang paninigarilyo, ang karne ay dapat na handa na mabuti, dahil ang usok ay hindi garantiya ang kumpletong pag-iimbak nito. Napakahalaga nito para sa pinausukang karne.
Karaniwan ang karne ay inasnan muna, pagkatapos ay pinatuyo at pagkatapos ay pinausukan, baluktot o nasa gasa. Ang karne ay gupitin sa mga piraso ng tatlong sentimetro, inasnan ng mabuti, iwiwisik ng mga pampalasa upang tikman at matuyo ng dalawang araw.
Kung nais mong manigarilyo ng isang malaking piraso ng karne, kuskusin ito ng isang timpla ng asin at pampalasa kung saan nagdagdag ka ng isang kurot ng asukal. Sa gayon handa, ang karne ay naiwan upang matuyo ng halos 6 araw sa isang bag ng gasa, pagkatapos ay ilagay sa isang angkop na lalagyan, natakpan ng isang piraso ng kahoy at naipit ang isang bigat.
Ibuhos ang isang solusyon ng tubig at asin - bawat litro ng tubig ay nahuhulog ng dalawang kutsarang asin. Pagkatapos ng 2 araw, alisin mula sa solusyon at usok.
Upang manigarilyo ang karne, pinakamahusay na gumamit ng apoy sa labas. Kapag ang apoy ay naging mga baga, ang usok na lumalabas dito ay ginagamit. I-hook ang karne sa isang kawit sa apoy, at kung ito ay pinutol - sa isang bag ng gasa.
Upang gawing mas makapal ang usok at maging maayos ang kalidad ng usok, ang babad ay maaaring ibabad ng dalawang minuto sa tubig bago gamitin para sa sunog.
Kapag naninigarilyo, ang mga piraso ng abo ay maaaring dumikit sa karne. Upang maiwasan ito, balutin ang bawat piraso ng karne ng isang piraso ng makapal na basang papel.
Ang baboy ay pinausok ng halos limang oras. Ang pinakamahusay na paraan ay ang usok ng karne para sa mga 40 minuto, pagkatapos ay hayaang magpahinga ang karne sa loob ng limang minuto at ulitin ang pamamaraan sa loob ng 40 minuto pa.
Maaari mo ring manigarilyo ang karne sa oven, ngunit kailangan mong i-on ito sa 60 degree at usokin ang karne na nakalagay sa isang grill upang manigarilyo ito nang pantay-pantay sa lahat ng panig. Mahusay na ipaalam ang usok ng karne sa oven nang hindi bababa sa sampung oras. Kung ang karne ay paunang luto, mas madaling maiusok ito.
Inirerekumendang:
Ang Keso At Karne Ay Nakakasama Sa Atin Tulad Ng Paninigarilyo
Ang pagkonsumo ng karne at keso sa gitna ng edad ay nakakapinsala din sa paninigarilyo, ayon sa impormasyong inilathala sa British Daily Mail. Isinasagawa ng mga mananaliksik ang pag-aaral sa tulong ng libu-libong kalalakihan at kababaihan - sa buong edad na 50.
Mga Remedyo Sa Bahay Para Sa Pang-araw-araw Na Pagdidisimpekta Ng Bahay
Sa taglagas-taglamig panahon, kung kailan ang lahat ay may panganib na mahuli ang isang mapanganib na virus, ang tanong kung paano disimpektahin ang bahay lalo na nauugnay. Pagdidisimpekta ay lalong mahalaga para sa mga pamilyang may mga anak.
Mga Pamamaraan Para Sa Paninigarilyo Ng Karne
Karne sa paninigarilyo ginamit mula pa noong sinaunang panahon upang mapanatili ang mas fit. Bilang karagdagan, sa ganitong paraan binibigyan sila ng isang tukoy na lasa at aroma. Mayroong maraming uri ng paninigarilyo. Ang prosesong ito sa pangkalahatan ay ang pagpoproseso ng ilang mga uri ng pagkain, gamit ang isang halo ng usok-hangin.
Tumataba Ba Talaga Tayo Kapag Tumigil Tayo Sa Paninigarilyo?
Paninigarilyo ay isang pangkaraniwang pangyayari sa mga tao ngayon. Ayon sa World Health Organization (WHO), higit sa 5.6 milyong katao ang namamatay nang maaga bawat taon mula sa mga sakit na nauugnay sa tabako. Maraming tao ang natatakot sa kanila upang ihinto ang paninigarilyo dahil sa isang bilang ng mga kadahilanan, ang pinakamalaking sa mga ito ay bumibigat .
Tinutulungan Kami Ni Curry Na Tumigil Sa Paninigarilyo
Ipinakita ng isang bagong pag-aaral na ang ilang mga pampalasa ay maaaring mabawasan ang mga negatibong epekto na mayroon ang nikotina sa katawan ng tao. Ipinakita ng bagong pananaliksik na ang curry, salamat sa mga bihirang at mabisang sangkap nito, ay nagdudulot ng mga naninigarilyo na bawasan ang mga sigarilyo, kaya't mabawasan ang panganib ng cancer.
