2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Karne sa paninigarilyo ginamit mula pa noong sinaunang panahon upang mapanatili ang mas fit. Bilang karagdagan, sa ganitong paraan binibigyan sila ng isang tukoy na lasa at aroma.
Mayroong maraming uri ng paninigarilyo. Ang prosesong ito sa pangkalahatan ay ang pagpoproseso ng ilang mga uri ng pagkain, gamit ang isang halo ng usok-hangin. Ang tradisyonal na paninigarilyo ay nahahati sa mainit at malamig.
Ang malamig na paninigarilyo ay ginagawa sa temperatura na 18 hanggang 22 degree. Ang mga produkto nito ay may mas mahabang buhay na istante at kadalasang hilaw. Ang proseso ay tumatagal mula 3 hanggang 7 araw. Sa mga bihirang kaso, kapag naninigarilyo ng matapang na delicacies, maaaring tumagal ng 45 araw.
Ang mainit na paninigarilyo, naman, ay ginagawa sa temperatura na 35 hanggang 45 degree. Sa ganitong uri ng paninigarilyo, higit sa lahat ang mga lutong-pinausukang produkto ay inihanda, ngunit ang kanilang buhay sa istante ay hindi masyadong mahaba. Ang pamamaraan ay tumatagal sa pagitan ng 12 hanggang 48 na oras. Ito ay katulad ng pagluluto sa usok. Ang lasa ng mga maiinit na produktong pinausukang naiiba nang malaki sa malamig na pinausukang.
Ang malamig at mainit na paninigarilyo ay may dalawang teknikal na magkatulad na yugto - paninigarilyo at pakikipag-ugnay sa produkto na may usok. Sinundan ito ng adsorption ng mga nutrisyon at pangangalaga. Sa katunayan, ang usok ay naging isang pang-imbak dahil ang usok ay pumapatay ng mga parasito at naglalaman ng mga sangkap na nagpapabagal sa paglaki ng bakterya. Sa ngayon, higit sa 300 mga bahagi ng usok ang nakilala.
Upang mapanatili ang tindi at tagal ng paninigarilyo mismo, kinakailangan ng isang malaking kakayahan sa enerhiya. Mahusay na isagawa ang proseso sa mga espesyal na silid sa paninigarilyo. Malaya nilang magagamit ang mga antas ng kahalumigmigan, na makakatulong din na magdeposito ng usok sa produkto, pati na rin upang maiimbak ang taba dito.
Sa panahon ngayon, ang mga proseso ng paninigarilyo ay walang kinalaman sa mga naisagawa taon na ang nakararaan. Upang mapabilis ang paggawa, ang mga kemikal na analogue ng likas na usok na ito, na nagbibigay dito ng isang kamangha-manghang lasa at aroma, ay ginagamit ngayon. Ginagawa ito sa tulong ng isang espesyal na "paghahanda sa paninigarilyo" o pagpapakilala ng kemikal na analogue ng usok - likidong usok sa produkto.
Saanman, ang paggamit ng iba't ibang mga "lasa" ng usok ay isinasagawa, ang pinakahihintay na fir, maple, oak at walnut. Ang teknolohiyang ito ang pinaka-tumpak.
Ang isa pang pamamaraan na nagbibigay ng paninigarilyo ngunit hindi nagpapabuti ng panlasa ay ilagay ang produkto sa isang mataas na boltahe na electrostatic na patlang.
Pagkatapos ng lahat, pagbili pinausukang karne sa panahon ngayon, hindi mo masisigurado kung ito talaga. Ang proseso ay simulate ng chemically, sa pamamagitan ng mas mabilis at murang canning ng karne.
Inirerekumendang:
Ang Keso At Karne Ay Nakakasama Sa Atin Tulad Ng Paninigarilyo
Ang pagkonsumo ng karne at keso sa gitna ng edad ay nakakapinsala din sa paninigarilyo, ayon sa impormasyong inilathala sa British Daily Mail. Isinasagawa ng mga mananaliksik ang pag-aaral sa tulong ng libu-libong kalalakihan at kababaihan - sa buong edad na 50.
Paninigarilyo Ng Karne Sa Bahay
Pinapanatili ng pinausukang karne ang mga katangian nito at pinapabuti ang lasa nito, at napakagandang paraan upang mag-imbak. Ang pamamaraan ay ginagawa sa pamamagitan ng paninigarilyo na may mainit na usok. Bago ang paninigarilyo, ang karne ay dapat na handa na mabuti, dahil ang usok ay hindi garantiya ang kumpletong pag-iimbak nito.
Makipagtulungan Sa Mga Pinggan Na Pinahiran Ng Teflon At Mga Pamamaraan Sa Paglilinis
Ang Teflon cookware ay walang alinlangan na ang pinaka ginagamit na cookware sa kusina. Tiyak na, walang sambahayan nang walang pagkakaroon ng mga pinggan na ito. Ang mga pans at lahat ng kagamitan sa Teflon at pinggan na may Teflon coating ay hindi pinahiran ng patpat.
Tumutulong Ang Mga Talong Upang Tumigil Sa Paninigarilyo
Ang pagtigil sa paninigarilyo ay madalas na isang misyon na imposible para sa isang mabigat na naninigarilyo. At gaano man napagtanto ang pinsala na ginagawa ng mga produktong nikotina sa kalusugan at bulsa ng isang tao, ang paghihiwalay sa kanila ay tila isang hindi maaabot na layunin.
Ang Mga Hindi Pangkaraniwang Prutas Na Ito Ay Makakatulong Sa Iyo Na Itigil Ang Paninigarilyo
Mga pulang saging nagmula sa India at Timog Silangang Asya. Ang kanilang mga prutas ay katulad ng sa mga dilaw na saging, ngunit mas maliit ang laki. Ang kanilang balat ay may kulay-pula-lila na kulay at ang kanilang aroma ay katulad ng isang mangga.
