2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga pampalasa ay isang sapilitan na bahagi ng masarap na pinggan. Maaari mong limitahan ang iyong sarili sa mga tradisyunal na pampalasa na ginagamit para sa aming latitude - itim at pulang paminta, masarap, mint, atbp Gayunpaman, maaari mo ring subukan ang isang bagay na mas kakaiba at naiiba.
Malawak ang mundo ng pampalasa. Nag-aalok kami sa iyo ng ilan sa mga pinaka-kakaibang lasa na maaari mong gamitin sa iyong mga pinggan at maaari mong makita sa aming merkado:
- Kuzbara - isang komplikadong pangalan, ngunit sa katunayan ang pampalasa na ito ay sariwang ground coriander. Ang pampalasa ay medyo mabango at lalong angkop para sa mga bean stews o lentil stew, lalo na ang orange. Ito rin ay madalas na ginagamit bilang isang suplemento ng isda;
- Mahleb - ang pampalasa na ito ay idinagdag sa mga matamis na pastry - cake at pastry, at may aroma ng isang cake na kinuha sa oven;
- Wei Jing - Ito ang sodium glutamate, na ginagamit sa Tsina sa halos bawat ulam, ay idinagdag sa pagtatapos ng pagluluto. Ang layunin nito ay upang mapagbuti ang lasa ng lahat ng iba pang mga additives sa pinggan - wala itong sariling lasa;
- Intsik na paminta ng kulay o higit pa Sichuan paminta - Ang halaman kung saan ipinanganak ang mga mapula-pula na butil ng ganitong uri ng paminta ay ganap na naiiba mula sa tinatawag nating paminta. Gayunpaman, maaari kang gumawa ng isang kumbinasyon nito kasama ang puti, berde at itim na paminta - makakakuha ka ng isang kakaibang aroma na may isang kagiliw-giliw na hindi nakakaabala na lasa;
- Bag - sa hitsura ng pampalasa na ito ay maitim na pula, giniling sa isang pulbos at maasim sa panlasa. Ang pampalasa ay talagang bunga sa lupa ng isang palumpong na tumutubo sa Mediterranean. Ang sumac ay maaaring matunaw sa tubig, maaari mo itong iwisik sa salad - tulad ng suka, na idinagdag namin sa mga gulay ng salad. Ito ay napaka-angkop para sa pampalasa patatas - pinakuluang o pinirito. Mag-ingat lamang sa dami, dahil ang pampalasa ay medyo malakas;
- Zaatar - Ang pinaghalong pampalasa na ito ay may kasamang sumac, mga linga, at tim. Ito ay may balanseng lasa at madalas na iwisik sa kagat ng tinapay na naunang nahuhulog sa langis ng oliba;
- Star o star anise - Ang pampalasa na ito ay ginagamit sa mga kusina sa buong mundo at sa pangkalahatan ay nagkakaroon ng seryosong katanyagan sa ating bansa. Ang ilang mga tao ay hindi gusto ang star anise, ngunit kung magpasya kang mag-eksperimento, idagdag ito sa isang matamis na ulam - halimbawa ng isang prutas na salad. Maaari mo ring gamitin ito sa nilagang gulay o manok. Ang Star anise salmon ay isang ganap na klasikong, kaya't hindi ka magkakamali kung sinubukan mo ang kombinasyong ito;
- Maitim na linga - ang natatanging aroma nito ay pumupuno sa buong bahay, maaari mo itong gamitin upang magwiwisik ng mga saltine;
- Safron - Ang totoong safron ay napakamahal at sa pangkalahatan ay madalang kang makatagpo sa pampalasa na ito. Kadalasan ay nagbebenta sila ng mga kahalili na, kung wala man, ay kulayan man lang ng kulay kahel na bigas;
- Arabong pitong pampalasa - Ang halo ng mga lasa na ito ay matatagpuan sa anumang magandang tindahan ng Arabe. Ang pagkakaiba sa additive na ito ay lalo itong mayaman sa mga aroma - mayroon itong kaunting matamis na lasa dahil sa mga idinagdag na sibuyas. Ito ay madalas na ginagamit para sa pampalasa karne - halimbawa, isang kutsarita lamang ang kinakailangan para sa isang kilo ng tinadtad na baka;
- Intsik na limang pampalasa - ay isang halo ng star anise, haras na buto, paminta ng Sichuan, cloves at kanela. Ang mga karne ay napapanahon ng hindi pangkaraniwang ito para sa aming pinaghalong mga lapad. Ito ay madalas na ginagamit para sa marinades.
Inirerekumendang:
Tinutukoy Ng Aming Karakter Ang Aming Pag-ibig Sa Galit
Mas gusto ng lahat na kumain ng ilang mga bagay kaysa sa iba. Nakakatuwa, ang mas gusto nating kainin ay maaaring matukoy din ang ating karakter, sabi ng mga siyentista sa US. Sinasabi ng isang pag-aaral sa Amerika na ang mga kagustuhan para sa maaanghang na pagkain ay higit na natutukoy ng ugali ng mga tao.
Pansin! Ang Aming Mga Paboritong Pagkain Ay Nagsasalita Para Sa Aming Kalusugan
Lahat tayo ay may mga paboritong pagkain at nakagawian sa panlasa. Narito ang ilang mga pagkain na ang labis na pagkonsumo ay maaaring makipag-usap sa ating kalusugan: 1. Chocolate - ayon sa pagsasaliksik ng mga psychologist, sa isang hindi malay na antas na ginagamit namin ang tsokolate bilang isang uri ng kaluwagan.
Tinutukoy Ng Aming Paboritong Kape Ang Aming Paboritong Alak
Ang isang baso ng alak sa panahon o pagkatapos ng hapunan ay hindi lamang kapaki-pakinabang - ito ay isang tunay na kasiyahan kung mahahanap mo ang inuming ubas na pinakaangkop sa iyong panlasa. Ang paraan na nais mong uminom ng iyong kape ay maaari ring matukoy kung ano ang iyong paboritong alak.
Ang Aming Keso Na May Palad At Aming Gatas - Hungarian
Ang aming keso ay may puno ng palma at ang aming gatas ay Hungarian. Ito ang balanse na ginawa ng mga magsasakang Bulgarian. Parami nang parami ang mga Bulgarian na nagpoproseso ng gatas at gumagawa ng gatas na dumaragdag sa pag-import ng murang gatas na Hungarian.
65 Porsyento Ng Aming Pagkain Ang Na-import Mula Sa Ibang Bansa
Ang pagkain na binibili at inuubos ng mga Bulgarians ay 65 porsyento ng dayuhang produksyon. Ang mga pagtataya ay sa susunod na taon ang mga produktong Bulgarian sa merkado ay magiging 20 porsyento lamang. Ayon kay Dimitar Zorov - chairman ng Association of Dairy Producers sa Bulgaria, ang produksyon sa bahay ay malapit nang masira.
