Tsokolate Na Mansanas

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Tsokolate Na Mansanas

Video: Tsokolate Na Mansanas
Video: REAL VS CHOCOLATE FOOD CHALLENGE! Eating Only Sweet Food for 24 Hours! Funny Mukbang by KABOOM! 2024, Nobyembre
Tsokolate Na Mansanas
Tsokolate Na Mansanas
Anonim

Ang tsokolate na mansanas / Diospyros digyna / ay isang magandang puno, na ipinamamahagi mula sa Guatemala patungong Mexico. Kilala rin ito bilang black apple at chocolate pudding. Sa kanyang sariling bansa, ang tsokolate na mansanas ay umabot sa taas na 10 metro.

Ang puno ay natakpan ng magaan na berdeng pandekorasyon na mga dahon, at ang mga sanga at puno ng kahoy ay madilim na kayumanggi. Ang tsokolate na mansanas ay kilala sa mga spherical na prutas, na hugis tulad ng isang kamatis, binabago ang kulay mula berde hanggang kayumanggi pagkatapos ng pagkahinog.

Ang mga hinog na prutas ay may kaaya-aya, mag-atas na laman. Ang prutas ay isang malapit na kamag-anak ng sikat na paraiso ng paraiso sa ating bansa. Bilang isang tipikal na kinatawan ng tropiko, pinahihintulutan ng tsokolate na mansanas ang init ng mabuti, ngunit ibinigay na ito ay ibinigay ng kinakailangang halumigmig.

Kamakailan lamang ay nakakakuha ng malawak na katanyagan dahil sa posibilidad ng paglaki sa mga greenhouse at conservatories. Ang tsokolate na mansanas mahilig sa mamasa-masa at bahagyang acidic na mga lupa na mayaman sa mga organikong compound.

Ito ay pinalaganap ng mga binhi, at ang mga halaman ay karaniwang nagsisimulang mamunga pagkatapos ng ikaanim na taon. Upang mahimok ang mas maagang pag-aani, sa ilang mga kaso ay tapos na ang naka-target na pruning.

Ang mga kulay ng tsokolate apple dilaw-berde, ngunit laban sa background ng masaganang mga dahon na mayroon ang puno, halos hindi sila nakikita. Ang pamumulaklak ay tumatagal ng isang maikling panahon, at pagkatapos ay lilitaw ang mga prutas. Sa paglipas ng panahon, timbangin nila ang mga sanga at unti-unting nagsisimulang mahulog sa lupa.

Kapag ang prutas ay ganap na hinog, naabot ng mga sanga ang ibabaw nito. Sa karamihan ng mga kaso, ang tsokolate na mansanas ay namumunga ng maraming prutas na hindi ito mapakain ng puno. Kung ang puno ay mahina, may panganib na ang buong ani ay mahuhulog sa lupa.

Ang mga hindi hinog na bunga ng tsokolate apple magkaroon ng isang makintab na ibabaw, maliwanag na berdeng kulay at napakahirap. Kapag naabot nila ang laki ng isang malaking mansanas, ang kanilang diameter ay tungkol sa 8-12 cm at ang kulay ay nagsisimulang magbago sa katangian na kayumanggi kulay. Ang mga ganap na hinog na prutas ay may timbang sa pagitan ng 700-900 g.

Komposisyon ng chocolate apple

100 g tsokolate apple naglalaman ng hanggang sa 12-15 g ng mga carbohydrates, 22 mg ng kaltsyum, 0.7 g ng protina, 191 mg ng bitamina C, 0.19 mg ng karotina, 0.03 mg ng bitamina B2, 23 mg ng posporus, 0.2 mg ng bitamina B3. Ang taba ng nilalaman ng prutas ay bale-wala.

Koleksyon at pag-iimbak ng tsokolate apple

Prutas na tsokolate apple
Prutas na tsokolate apple

Ang mga prutas ay pipitasin kapag sila ay ganap na kayumanggi at lumambot na mula sa napakahirap na mga prutas. Ang kanilang ibabaw ay dapat na madilim at ang laman ay dapat na halos itim. Ang lasa ng tsokolate na mansanas ay nakapagpapaalala ng tsokolate, ngunit kapag ang prutas ay ganap na hinog, kung hindi man ay mapait ito.

Matapos ang pagpili ng mga mansanas na tsokolate, ang mga sanga na kung saan may mga prutas ay dapat na alisin. Ang mga shoot lang ang natitira kung saan walang mga ugnayan. Kaya sa susunod na taon ay sasali sila sa proseso ng pagbubunga.

Ang tsokolate na mansanas dapat itong maimbak nang maingat, pag-iwas sa pinsala sa ibabaw nito. Kung hindi sila ganap na hinog, ang prutas ay hindi dapat palamigin. Ang mga hinog na prutas ay nakaimbak ng maraming araw sa ref, ngunit mas gusto ang malalim na pagyeyelo. Nakaimbak sa freezer, maaaring mapanatili ng tsokolate na mansanas ang mga katangian nito hanggang sa kalahating taon.

Pagluluto sa tsokolate na mansanas

Ang tsokolate na mansanas ay natupok na halos lahat, bilang kapalit ng tsokolate. Ang lasa nito ay perpektong kinumpleto ng orange juice at brandy. Ang mga mabangong prutas ay bahagi ng maraming mga juice, shake, pastry at cocktail.

Halimbawa, sa Mexico, ang pinakatanyag na resipe para sa pagkain ng masarap na prutas ay isang dessert puree na may mashed na chocolate apple na may pinaghalong brandy o orange juice, alak, cream, kanela at asukal.

Mga pakinabang ng chocolate apple

Dahil sa lasa nito, ang prutas na ito ay isang mahusay na kapalit ng tsokolate. Bilang karagdagan, ang tsokolate na mansanas ay lubhang kapaki-pakinabang. Ito ay mababa sa taba, na ginagawang angkop para sa mga regimen ng pagbaba ng timbang.

Ang likas na napakasarap na pagkain ay naglalaman ng apat na beses na mas maraming bitamina C kaysa sa kahel, na ginagawang isang kailangang-kailangan na mapagkukunan ng mahalagang bitamina para sa katawan.

Inirerekumendang: