2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang paggawa ng alak sa mga lupain ng Bulgaria ay maaaring masubaybayan pabalik sa mga sinaunang panahon. Bagaman ang pamamaraan ng paggawa at teknolohiya ay nagbago sa paglipas ng mga taon, ang mga iba't-ibang nagmula sa sikat na alak na Bulgarian ay napanatili. Ang mga dalubhasa ay lubos na nagkakaisa na sa Bulgaria mayroong mga magagandang uri ng ubas para sa parehong puti at pulang alak, pati na rin mga tradisyon sa paggawa ng alak. Narito ang pinaka pangunahing sa kanila:
Mavrud
Ang Mavrud ay isa sa pinakalumang mga lahi ng ubas sa aming mga lupain. Ito ay isang maliit na kilalang katotohanan na ito ay lumaki lamang sa Bulgaria. Nakikilala ito ng maliliit na bilog na butil na may makapal na balat at mataas na nilalaman ng asukal. Ang pagiging tiyak nito ay mas mature ito kaysa sa iba pang mga pagkakaiba-iba, at ang alak na ginawa nito ay may malalim na kulay na ruby at isang hindi malilimutang aroma, na nagiging mas siksik sa oras.
Muscat
Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng iba't ibang ubas na ito. Ito ang Danube Muscat, Muscat Kailashki, Muscat Otonel, Muscat Red at iba pa. Karaniwan itong ipinamamahagi sa buong bansa at ang mga lokal na pangalan nito ay ang Tarnova sa rehiyon ng Shumen, Romashtina sa rehiyon ng Tarnovo, Blue violet sa rehiyon ng Vratsa. Bagaman ito ay isang pulang pagkakaiba-iba, ginagamit ito upang makagawa ng puting alak. Mayroon itong malalim na kulay dilaw at pambihirang aroma. Ang paghahalo nito sa iba't-ibang Dimyat ay gumagawa ng isang hindi kapani-paniwalang tuyong alak.
Naninigarilyo sila
Ang pagkakaiba-iba ng ubas na ito ay ipinamamahagi halos sa buong Balkans. Ang Dimyat ay isang huli na pagkahinog, iba't ibang dessert. Ang balat nito ay payat, ang kulay - dilaw-berde. Ginagamit ang usok sa paggawa ng puting mga alak sa mesa.
Ruby
Ang isang kahanga-hangang pulang alak ay ginawa mula kay Rubina. Mayaman itong lasa. Ito ay labis na mabango at matamis, naglalaman ng mataas na antas ng tannin. Ang pagkakaiba-iba na ito ay gumagawa ng isang kahanga-hangang matamis at semi-matamis na alak, na may isang madilim na kulay ng rubi. Ang pagkakaiba-iba ay pulos Bulgarian at nilikha sa Pleven noong 1944.
Shiroka Melnishka Loza
Ang luma na Bulgarian variety na ito ay mahinog at huli na ay aani sa Oktubre. Matatagpuan lamang ito sa buong mundo sa lambak ng ilog Struma. Ang mga butil ng iba't ibang ito ay maliit at matamis. Ang mas maraming alak na ginawa mula sa Shiroka Melnishka ay nagkahinog, mas kumplikadong aroma ang nakuha nito.
Pamid
Mula sa lumang pagkakaiba-iba ng ubas, na lumago mula noong Thracians, ang red wine ay ginawa. Ito ay dating lumaki lamang sa Bulgaria, ngunit laganap na ngayon sa mga bansa ng dating Yugoslavia, Albania, Turkey, Greece, Romania at Hungary. Ang pagkakaiba-iba ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na nilalaman ng asukal at mababang kaasiman. Gumagawa ito ng red table wine na angkop para sa pagkonsumo ng masa.
Keratsuda
Ang iba't ibang ubas na ito ay lumago sa timog-kanlurang Bulgaria. Ginagamit ito upang makagawa ng puting mga alak sa mesa, na gumagawa ng mahusay na mga alak sa alak.
Inirerekumendang:
Golden Latte - Kung Paano Ito Ginawa At Kung Para Saan Ito Nakakatulong
Ang gintong latte ay kilala rin bilang turmerik huli . At bakit isang jailer? Dahil ang turmeric ay nangangahulugang turmeric, na aktwal na nagbibigay sa latte ng ginintuang kulay. Ang Golden latte ay isang Inumin na Inumin na inihanda alinsunod sa mga sinaunang tradisyon ng Ayurvedic.
Mga Varieties Ng Ubas Para Sa Alak
Ang katotohanan ay nasa alak - kaya sinabi ng isang tanyag na parirala, na inilipat sa mga Romano. Inaakay tayo nito na isipin ang tungkol sa sinaunang nakaraan ng inuming ito. Sa katunayan, ang mga Romano ay isa sa mga humanga sa alak sa paglaon.
Nakabaluti Na Kape - Kung Paano Ito Ginawa At Kung Para Saan Ito Kapaki-pakinabang
Ang kape ay isang tanyag at ginustong inumin sa buong mundo ng mga tao ng lahat ng edad. Ang pagtuklas ng kamangha-manghang regalo ng kalikasan ay nagsimula pa noong ikatlong siglo AD. Ang nagdiskubre ay sinasabing isang ordinaryong pastol na taga-Ehipto na napansin na kapag natupok ng kanyang mga hayop ang mga dahon ng isang partikular na palumpong, naging masigla at hindi mapakali ang mga ito.
Pine Milk - Kung Paano Ito Ginawa At Kung Para Saan Ito Nakakatulong
Mga berdeng pine cone ay isang mahusay na kayamanan ng mga benepisyo at isang grupo ng mga pag-aari ng pagpapagaling na magkakasama ay makakatulong sa iba't ibang mga sakit. Sa katutubong gamot, ang mga pine cones ay aktibong ginagamit dahil sa kanilang mga sumusunod na katangian:
Ang Mga Uri Ng Alak Kung Saan Maiiwasan Ang Init
Sinabi nila na sa panahon ng tag-init ay kinakailangan na ubusin ang maraming tubig, dahil nahaharap tayo sa peligro ng ating katawan na maging inalis ang tubig. Hindi mapag-aalinlanganan na katotohanan! Ngunit bilang karagdagan sa tubig, madalas naming inaabot ang isang tabo ng pinalamig na serbesa o nag-order kami ng ilang tipikal na summer cocktail.
