2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang roe usa Ang / Macrolepiota procera / ay isang species ng basidiomycete na nagmula sa genus na Macrolepiota. Ang roe usa ay napaka-pangkaraniwan sa ilalim ng mga pangalan kabayo kabute, payong kabute, engkantada kabute, ahas kabute at spindle. Ang roe deer ay napaka-karaniwan sa teritoryo ng Bulgaria at ito ay karaniwan. Ang pangunahing kalidad na pinagsasama ang kabute na ito ay ang pambihirang lasa nito.
Ang hood ng ikakasal usa ay ovoid at hindi kumakalat hanggang sa ang haba ng tangkay ay buong haba. Pagkatapos ang dami nito ay nagsisimulang unti-unting tataas. Habang lumalaki ang hood at dahan-dahang kumakalat, pinupunit nito ang bahagyang takip sa ilalim ng mga buhok nito, na nagreresulta sa pagbuo ng isang singsing sa paligid ng tangkay.
Ang ganap na binuo na roe deer hood ay patag, at sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon at halumigmig umabot ito sa isang malaking diameter. Dito ay may mga nakaayos na bilog na kayumanggi kaliskis, na nasa isang puting, cream o maputlang kayumanggi background.
Sa gitna ng hood ay may isang usbong / hump /, na laging natatakpan ng parehong brown na bagay na kung saan ginawa ang mga kaliskis sa paligid nito. Ang gilid ng hood ay hindi baluktot, ngunit may tuldok na may mga nakabitin na piraso na nagbibigay ng isang hugis na hugis.
Ang tuod ng usa umabot sa taas na 40 cm at bubuo bago ang hood. Sa una ang loob ay makapal at puti, ngunit kalaunan ay naging guwang at may matitibay na mga hibla. Sa ibabaw ng tuod ay may mga kaliskis na kahawig ng balat ng ahas. Ang base ng tuod ay hugis peras.
Ang karne ng usa ng usa ay malambot ngunit hindi nabubulok. Mayroon itong puting kulay, ngunit sa kaso ng pinsala ay lumiliko ito ng isang light pink na kulay. Mayroon itong kaaya-aya na aroma ng mga mani, lalo na ang mga hazelnut, na kung saan ay nadarama nang masidhi sa mga mas matandang kabute.
Ang mga plato sa espongha ay puti, minsan may mga rosas na pattern at masiksik na nakaayos na magkakaugnay sa bawat isa. Hindi sila fuse ng tuod at madaling masira. Ang spore pollen ay puti.
Koleksyon at pag-iimbak ng usa
Ang roe usa higit na lumalaki sa mga parang ng kagubatan at bukas na mga pastulan sa bundok. Sa maraming mga kaso maaari mo itong makita sa mga kagubatan, palumpong at palumpong. Ang kabute na ito ay hindi gusto ng maraming kahalumigmigan at lumalaki sa tuyong panahon, kapag binawasan ng ibang mga kabute ang kanilang prutas. Maaari kang pumili ng usa mula sa unang bahagi ng tagsibol hanggang sa huli na taglagas. Ang Roe deer, tulad ng iba pang mga kabute sa bukid, ay lubos na hindi nagpapahintulot sa mga lupa na ginagamot sa mga kemikal at pataba.
Ang roe usa ay isang mataas na prized na kabute. Ang hood ay pinutol at ang tuod ay tinanggal dahil matigas ito at mahibla at samakatuwid ay hindi masyadong masarap. Ang pinaka masarap ay ang mga bata, halos hindi kumalat ang Google.
Ang roe deer ay madaling mapagkamalan para sa katulad na namula na roe deer, ngunit ang pangalawa ay mas maliit at ang laman nito ay mamula-mula.
Roe usa sa pagluluto
Ang Roe deer ay dapat na handa kaagad pagkatapos ng pag-aani o pagbili. Tulad ng nabanggit, ang Google lamang ang ginagamit para sa mga layunin sa pagluluto, dahil ang tuod ay mahibla at matigas at hindi nakakain. Ang kabute ay gupitin at luto, at pinakamahusay na tinapay ang mga ito, gamitin ang mga ito para sa pie na palaman o panatilihin ang mga ito. Ang Roe deer ay hindi angkop para sa pagpapatayo.
Ang roe usa maaaring pinirito sa mantikilya, ilagay sa bigas, sinamahan ng iba pang mga gulay o karne. Ang tinapay na may tinapay ay ang pinaka masarap. Para sa hangaring ito, ang mga tinadtad na piraso ng usa ng roe deer ay sunud-sunod na nahuhulog sa harina at pagkatapos ay sa itlog. Pagprito sa mainit na langis at kumain ng mainit. Ang pinakamadaling paraan upang maghanda usa hinugasan at inasnan upang iprito ang mga ito sa kalan na may kaunting langis.
Mga pakinabang ng roe deer
Ang roe usa ay isa sa pinaka masarap na nakakain na kabute. Tulad ng karamihan sa mga kabute, ito ay mabuti para sa katawan at nagbibigay ng mahalagang mga bitamina at mineral. Ang mga kalidad ng roe deer ay hindi mapagtatalunan at bukod sa itinuturing na isang higante sa mga kabute ng gansa, ito ay isang kanais-nais na ulam sa karamihan ng mga mesa.
Pahamak mula sa usa
Parehong mga pakinabang ng pagkain ng mga kabute at mga seryosong peligro sa kalusugan na magkakasabay. Kapag nangongolekta ng usa ng usa, kailangang maingat na maingat upang hindi malito ito sa alinman sa mga lason na agaric na lumilipad. Sa ilang mga kaso, ang mga umuusbong na roe deer ay katulad ng ibang mga uri ng fungi, kaya inirerekumenda na lumaki ang fungus upang mas madaling makilala. Sa Hilagang Amerika, ang pinakakaraniwang nakakalason na doble ng roe deer ay Chlorophyllum molybdites - ang halamang-singaw na sanhi ng maraming pagkalason.
Inirerekumendang:
Bakit Kumakain Kami Ng Mga Peppers Mula Sa USA At Patatas Mula Sa France?
Sa Bulgaria, ang mga prutas at gulay ay na-import nang maramihan mula sa iba pang mga bansa ng European Union (at hindi lamang!) - Greece, Macedonia, Spain, atbp, kahit na mula sa Turkey, kung saan mula 80% ng produksyon ang na-export sa Europa .
