2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Miso ay ang pinakatanyag na pampalasa sa lutuing Asyano, lalo na sa mga Hapones. Ang pagkaing ito ay nagmula sa pagbuburo ng toyo, asin sa dagat at mga siryal - mas mabuti na bigas o barley - na ginawa sa malalaking mga barrels ng cedar sa loob ng dalawang mahabang taon.
Tulad ng maraming iba pang mga pagkaing oriental, ang miso ay nagsimula pa noong unang bahagi ng Neolithic. Ang totoong recipe para sa Miso ay nilikha sa paligid ng 600 ng mga monghe ng Buddhistang Tsino.
Mula sa sandaling iyon, ang Miso ay naging tanyag sa Japan at sumailalim sa impluwensya ng Zen Buddhism, na kinikilala ng pagkakaisa sa bawat aspeto ng buhay, kahit sa kusina.
Ang Miso ay isang pagkain na pinakamahusay na kumakatawan sa espiritu na ito. Ginamit ang Miso bilang pangunahing pampalasa sa lutuing Hapon kaya't sinabi ng isang tanyag na kasabihan na "anumang pinapayagan basta may Miso."
Mga pag-aari at pakinabang ng miso
Ang Miso ay isang mahusay na pagkain, hindi lamang dahil sa maraming halaga ng protina, ngunit dahil sa kanilang kalidad. Sa katunayan, ang mga protina na nagmula sa toyo na ito ay pinaghiwa-hiwalay sa panahon ng pagbuburo at nabawas sa kanilang mga indibidwal na sangkap: mga amino acid. Ang yugtong ito ng "pre-digestion" ay ginagarantiyahan ang kanilang kumpletong paglagom at mataas na pagkatunaw.
Ang Miso ay mayaman hindi lamang sa protina. Mataas din ito sa mga mineral, elemento ng pagsubaybay, bitamina at mga enzyme. Ang mga tiyak na enzyme ay hindi lamang kumikilos sa pagbuburo at gumagawa ng protina na natutunaw, ngunit mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa flora ng bituka at ang balanse ng paggana ng bituka.
Inirerekumendang:
Mga Katotohanan Tungkol Sa Mga Kamatis Na Hindi Mo Pinaghihinalaan
May mga tao pa rin na tumutugon sa hindi paniniwala kapag naririnig nila na ang kamatis ay isang prutas. Bukod sa hindi mapag-aalinlangananang katotohanang ito, maraming iba pang mga kagiliw-giliw na bagay tungkol sa aming mga paboritong kamatis.
7 Mga Katotohanan Tungkol Sa Mga Itlog Na Maaaring Hindi Mo Alam
Sa tingin mo alam mo ba lahat tungkol sa itlog lampas sa maraming mga pagpipilian para sa paghahanda nito? Ito ay lumalabas na nagtatago ito ng maraming mga lihim sa ilalim ng shell nito kaysa sa iniisip namin. Narito ang hindi bababa sa 7 mausisa katotohanan tungkol sa itlog sorpresahin ka niyan 1.
Hindi Gaanong Alam Na Mga Katotohanan Tungkol Sa Mga Pag-aari Ng Sauerkraut
Ang Sauerkraut, bilang karagdagan sa pagbibigay sa amin ng kasiyahan ng masarap na mga pagkaing Bulgarian na maaari naming ihanda, naglalaman din ng maraming napatunayan at hindi gaanong kilalang mga kapaki-pakinabang na katangian. Mula sa mga sinaunang panahon, ang sauerkraut ay ginagamit para sa hindi pagkakatulog at paggaling ng sugat.
Hindi Gaanong Alam Na Mga Katotohanan Tungkol Sa Mga Benepisyo Ng Sauerkraut
Sa pagsisimula ng malamig na panahon at taglagas, ang karamihan sa mga Bulgarian ay nagsisimulang maghanda ng mga atsara. Sentral sa pagsasaalang-alang na ito ay ang paghahanda ng sauerkraut, na kalaunan ay madalas na nagsimulang naroroon sa aming mesa.
Nakakagulat Na Mga Katotohanan Tungkol Sa Mga Pagkain Na Tiyak Na Hindi Mo Alam
Alam natin kung anong pagkain ang nais nating kainin. Alin ang kapaki-pakinabang at alin ang nakakapinsala. Pamilyar din tayo sa halaga ng pagkain. Ngunit may ilang mga katotohanan tungkol dito na tiyak na sorpresahin tayo. Tingnan ang pinaka-usyoso:
