Lahat Ng Mga Kinakailangang Tip Upang Maihanda Ang Mga Perpektong Halik

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Lahat Ng Mga Kinakailangang Tip Upang Maihanda Ang Mga Perpektong Halik

Video: Lahat Ng Mga Kinakailangang Tip Upang Maihanda Ang Mga Perpektong Halik
Video: COMO HACER POLLO ASADO TRUCO PARA QUE TE QUEDE JUGOSO Y DORADO 2024, Setyembre
Lahat Ng Mga Kinakailangang Tip Upang Maihanda Ang Mga Perpektong Halik
Lahat Ng Mga Kinakailangang Tip Upang Maihanda Ang Mga Perpektong Halik
Anonim

Ang mga halik ay isang napakarilag na pinong dessert - mahangin na ilaw, matamis tulad ng pulot at maganda bilang isang larawan.

Naipon sa isang bunton tulad ng pagbibigay ng mga bundok sa mga cake ng prutas, puti ng niyebe at malutong sa maliliit na petit fours o maputlang murang kayumanggi at dumikit sa dila bilang kasabay sa tsaa, ang mga halik ay paborito ng halos lahat.

Gayunpaman, hindi lahat ay nagpasiya na gawin ang mga ito. Patag, kumalat ang kuwarta; malagkit; kailangan mo ng martilyo; upang masira ang mga ito - narito ang ilan lamang sa mga reklamo. At gayon pa man ang paghalik na kuwarta ay madaling makamit. Halos 99% ng kabiguan nito ay dahil sa hindi sapat na pagkasira ng protina.

Tandaan: Hindi posible na masira ang halik ng halik ng higit sa kinakailangan, at iba pang mga problema, tulad ng temperatura ng oven at maikling oras ng pagluluto sa hurno, madaling malunasan. Sundin ang mga tip nang sunud-sunod at tiyak na magtatagumpay ka.

Gaano karaming mga trick

Ipapakilala ka namin ngayon sa iba't ibang uri ng mga halik at ang paggamit nito, kabilang ang mga kapaki-pakinabang na tip para sa paghuhulma at pag-istilo ng iniksyon. Ang squirting ay isang lubhang kapaki-pakinabang na kasanayan at mas mabilis at mas malinis kaysa sa pagliligid, nagbibigay din ito ng isang propesyonal na pagtingin sa panghimagas, bagaman kung minsan ang ginawang hitsura ng bahay ay ginustong, lalo na para sa mga halik na hugis kutsara.

Sweet Kisses
Sweet Kisses

Ang pangunahing bagay tungkol sa mga halik

Dahil ang mga halik, lalo na ang malalaki, ay may posibilidad na dumikit, ang papel ng bigas ay angkop para sa paghubog sa kanila. Kapag ang mga halik ay inihurno, gupitin ang papel sa paligid, ngunit iwanan itong nakadikit sa kanila. Ang baking parchment ang pangarap ng bawat maybahay - hindi ito dumidikit, at ang foil ay isang katanggap-tanggap na pagpipilian kung handa nang maayos. Bahagyang pinahiran ito at sinablig ng harina.

Mga kagamitan

Mayroong isang teorya na kung kuskusin mo ang isang mangkok na tanso na may lemon juice at basagin ang mga protina dito, umaksyon sila sa kanila at sa acid at isang malambot na halo ang nakuha. Maraming mga eksperimento na may isang simpleng wire beater egg, isang hand mixer at isang de-kuryenteng panghalo sa iba't ibang mga mangkok - tanso, plastik, hindi kinakalawang na asero at baso - ay nagpapakita ng walang pagkakaiba sa dami at kalambutan.

Mga produkto

Ang pulbos na asukal ay pinakaangkop para sa magaan, mahangin, puting mga halik, at ang halo ng pulbos at payak na asukal na ginagamit para sa pagluluto ng mga halik (ginawa ng mga propesyonal na chef) ay nagbibigay ng isang mas matalino na pagkakayari at pinapanatili ang hugis ng halik na mas mahaba. Ang malambot na kayumanggi asukal ay nagbibigay ng mga halik na may isang maputlang kulay ng murang kayumanggi at isang tulad ng caramel. Kung nais mong mas matuyo ang mga halik, gumamit ng isang halo ng pantay na mga bahagi ng kayumanggi asukal at may pulbos na asukal.

Inaangkin na 1 tsp. Ang suka o lemon juice ay tumutulong sa mga protina na maging mas buluminous kapag nasira. Maaaring hindi mo palaging idagdag ang acid na ito, kahit na tiyak na hindi ito makakasama sa pinaghalong. Mayroon ding teorya na hindi dapat masira ang sobrang sariwang protina. Talagang magaan na protina ang mas madaling basagin ng kamay, kaya huwag pansinin ang mga ito.

Nagyeyelong at nagbe-bake

Mga snail na homemade
Mga snail na homemade

Larawan: Tsvetoslava Kirkova

Ang inihaw, malutong at tuyong halik ay tumatagal ng mahabang panahon. Ang kailangan mo lang gawin ay ilagay ito sa isang airtight box o sa isang tulad ng biskwit na bag. Ang mga soft toasted na halik, tulad ng para sa pie, ay maaaring manatili sa ref sa loob ng 1-2 araw, ngunit mawala ang kanilang crispy crust. Ang hilaw na kuwarta para sa mga halik ay nagyeyelong perpekto at maaaring lutong walang lasaw - halimbawa sa isang pie.

Paano suriin kung handa na sila?

Inihaw mga halik dapat na madaling alisin mula sa tray. Kung ang mga ito ay magaan at tuyo, ngunit malagkit, basagin ang isa: ang mala-caramel na kapaligiran ay maaaring maging masarap, ngunit perpektong tuyo na mga halik ay mas mahusay na napanatili.

Inirerekumendang: