Paano Pumili Ng Isang Mahusay Na Kordero At Para Saan Ito Kapaki-pakinabang?

Video: Paano Pumili Ng Isang Mahusay Na Kordero At Para Saan Ito Kapaki-pakinabang?

Video: Paano Pumili Ng Isang Mahusay Na Kordero At Para Saan Ito Kapaki-pakinabang?
Video: 10 Mga cool na slingshot para sa pangangaso at pangingisda kasama ang Aliexpress 2024, Nobyembre
Paano Pumili Ng Isang Mahusay Na Kordero At Para Saan Ito Kapaki-pakinabang?
Paano Pumili Ng Isang Mahusay Na Kordero At Para Saan Ito Kapaki-pakinabang?
Anonim

Sa bisperas ng Pasko ng Pagkabuhay, ang pangangalakal ng tupa ay tradisyonal na mas madalas. Ano ang kailangan nating malaman upang matiyak ang isang kalidad na pagpipilian ng masarap na karne?

Ayon sa pamantayan, ang tupang ipinagbibili sa mga tindahan ay dapat may selyo at ang kaukulang numero ng BG.

Gayunpaman, sa paligid ng Mahal na Araw, ang gastos sa pera ng mga balikat ng tupa ay tumataas nang malaki. Sa kabila ng tawag ng Ministro ng Agrikultura, inaasahan pa rin ang tradisyonal na haka-haka ng presyo.

Sa ngayon ay walang kakulangan ng Bulgarian na kordero sa mga chain ng tingi, na hindi nagpapahiwatig ng pagtaas ng halaga. Gayunpaman, ipinakita ng mga inspeksyon na ang average na presyo ay umabot na sa 11-12 hanggang 14 levs bawat kilo. Ayon sa mga tagagawa, ang presyo ng pagbili ng live na bigat ng tupa ay nag-iiba sa pagitan ng 5 at 6 levs bawat kilo. Ito ay lumabas na mula sa tagagawa sa negosyante ang presyo ay dumoble.

Tupa
Tupa

Ang magandang balita ay na walang sakit sa paa at bibig na nahawahan ng tupa sa merkado ng Bulgarian. Ang impormasyon ay mula sa Food Safety Agency. Tinitiyak din ng institusyon na mayroong patuloy na pag-iinspeksyon para sa kalidad ng tradisyunal na karne para sa mesa ng Easter, mga itlog at cake ng Easter.

Bukod sa Bulgaria, ang tupa ay labis na laganap sa mga lutuin ng Turkey, Greece, New Zealand, Australia at Gitnang Silangan. Isang inspeksyon ng Bulgarian media tungkol sa mga presyo ng karne sa mga bansa sa Kanlurang Europa ay nagpapakita na halos walang pagkakaiba sa pagitan ng gastos sa pera ng sariwang tupa na ipinagbibili sa England, Estados Unidos at Bulgaria sa paligid ng Easter.

Mahal o hindi, inirerekumenda ng mga nutrisyonista ang madalas na pagkonsumo ng tupa hindi lamang sa paligid ng mga piyesta opisyal ng Pasko ng Pagkabuhay.

Mahalaga ito dahil sa mataas na nilalaman ng zinc - isang mineral na nagpapalakas sa immune system. Bilang karagdagan, ang kordero ay mapagkukunan ng bitamina B12, na nangangalaga sa kalusugan ng mga pulang selula ng dugo at ng sistema ng nerbiyos.

Iginiit ng mga Nutrisyonista na ang karne ng kordero ay pinoprotektahan laban sa Alzheimer at iba pang mga sakit na nauugnay sa edad.

Inirerekumendang: