2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang lutuing Italyano ay naging tanyag sa buong mundo kasama ang maraming uri ng pasta, iba't ibang mga pizza, masarap na bruschettas at huli ngunit hindi pa huli, na may mga kalidad na keso. Sa iba't ibang mga rehiyon ng Italya maaari mong subukan ang iba't ibang mga uri ng keso, na inihanda sa isang tipikal na paraan at maaaring pagsamahin sa iba't ibang mga produkto.
Ang mga keso ay nahahati sa tatlong pangunahing mga grupo, ayon sa kanilang pagkakapare-pareho at tagal ng pagkahinog - sila ay matigas, medyo matigas at malambot. Ang mga tumatanda ng higit sa kalahating taon ay itinuturing na solid, at sila ay madalas na natupok na gadgad. Ang mga semi-hard chees ay ang mga hinog hanggang sa tatlong buwan, at ang mga malambot na keso ay mabilis na hinog at kinakain nang sariwa.
Narito ang walong ng pinakatanyag na mga keso ng Italyano na dapat mong subukan:
- Hindi kami maaaring magsimula sa mga kilalang tao sa Bulgaria Parmesan Reggiano (Parmesan, Parmigiano) o Parmesan lamang. Ang keso na ito ay idinagdag gadgad sa mga pinggan - maaari mong ilagay ang Parmesan sa iba't ibang uri ng pizza, mga sarsa ng pasta at marami pa.
- Ang Mozzarella ay ang susunod na produkto ng pagawaan ng gatas na nararapat pansinin - ito ay isang sariwang keso na may isang siksik na istraktura, na madalas na hinahain ng mga salad. Ang Mozzarella ay maaari ding magamit bilang isang additive - madalas itong ginagamit para sa mga pizza at pasta.
- Ang Ricotta ay isang keso na gawa sa patis ng gatas mula sa gatas ng tupa o baka at may matamis na lasa at makinis na pagkakayari. Kung nais mong ihatid ito sa bahay, ang pinakamagandang kumpanya para dito ay ang mga alak na may aroma na prutas.
- Ang Mascarpone (Mascarpone) ay isa ring tanyag na keso sa Bulgaria - mayroon itong makapal at mag-atas na texture. Ang keso ay madalas na ginagamit kasama ang mga berry, igos, at isa ring kailangang-kailangan na bahagi ng tiramisu dessert. Pagsamahin ang keso na ito sa chardonnay o champagne. Dahil sa matamis na lasa nito, ang Mascarpone cheese ay maaaring isama sa kape o ilang liqueur.
- Ang Pecorino ay isang keso ng tupa na nagmula sa Tuscany at may isang tukoy na aroma at panlasa. Ang keso ay may isang matatag na pagkakapare-pareho - angkop na ihain sa mga pulang alak.
- Ang Gorgonzola ay isang asul na keso na may isang mag-atas na istraktura - ito ay katangian na kung mas immature ito, mas magaan ang lasa nito.
- Ang Granapadano ay isang keso sa Italya na may isang matatag na pagkakapare-pareho, at ang lasa nito ay bahagyang maanghang, maalat at may isang napaka-mahina na kulay ng nuwes na kulay.
- Ang Provolone ay isang keso na may isang semi-hard na pagkakapare-pareho na maaaring maging mature para sa buwan - mas mahaba ang pagkahinog, mas malakas ang lasa nito.
- Ang Caciocavallo ay isa pang napakasarap na pagkain sa Italya na dapat mong subukan sa lalong madaling panahon. Ang Kachokawalo ay ang pagmamataas ng isla ng Sisilia at ang timog na rehiyon ng Basilicata. Maaari itong ihanda mula sa gatas ng baka o pinaghalong gatas ng baka, tupa at gatas ng kambing.
- Ang Taleggio ay isang natatanging keso sa Italyano na maakit sa iyo ng lasa nito. Inihanda ito mula sa buong gatas ng baka at nakikilala sa pamamagitan ng orange na alisan ng balat at malambot sa loob.
Inirerekumendang:
Ang Limang Uri Ng Mga Spanish Chees Na Dapat Mong Subukan
Ang Espanya ay maaaring hindi kasikat sa mga keso nito tulad ng hilagang kapitbahay nito na Pransya, ngunit tiyak na ito ay dahil sa kakulangan ng marketing, na kung saan ay sawi dahil ang mga Iberian ay gumagawa ng mga mahusay na pagtikim ng mga produktong gatas.
Ang Mga Pinggan Na Dapat Mong Subukan Sa Venice
Ang Venice ay isang paboritong patutunguhan ng turista, sikat para sa natatanging arkitektura, kanal at gondola. Bukod sa pamana ng kultura at kasaysayan, ang kahalagahan sa komersyo at ang bantog na karnabal sa buong mundo, napahanga rin ng lungsod ang lutuin nito.
Ang Natatanging Mga Pagkaing Venetian Na Dapat Mong Subukan
Romantiko ka man o hindi, siguradong aalisin ang hininga mo. Pinapayuhan ni Billy sa magandang lungsod ng Italya - panatilihing bukas ang lahat ng iyong pandama kung lumalakad ka roon. Gamit ang nakamamanghang sinaunang arkitektura, paikot-ikot na mga kanal at walang katapusang mahiwagang mga koridor, ang Venice ay isa sa mga kaakit-akit na lungsod sa buong mundo.
Sariwa At Hindi Pangkaraniwang Mga Ideya Na May Mga Ligaw Na Strawberry Na Dapat Mong Subukan
Karamihan sa mga mahilig sa strawberry ay mas gusto ang mga ligaw na strawberry, na matatagpuan bilang ligaw sa maraming bahagi ng Bulgaria. Ang mga ito ay napaka mabango at kahit na mas maliit kaysa sa nilinang, hindi sila mas mababa sa kanila.
Nangungunang 5 Natatanging Mga Keso Na Dapat Mong Subukan
Maraming mga pagkain sa modernong mundo kung saan maaari tayong lubos na magpasalamat sa ating mga ninuno. Ang mga pakinabang ng mga produktong pagawaan ng gatas ay kilala mula pa noong sinaunang panahon. Gayunpaman, kapag ang interbensyon ay nakagambala, ang mga iba't ibang mga produkto ng ganitong uri ay nagiging daan-daang.
