Nagdiriwang Ngayon Ang Teteven Brine

Video: Nagdiriwang Ngayon Ang Teteven Brine

Video: Nagdiriwang Ngayon Ang Teteven Brine
Video: Sad Brine and Happy Brine 2024, Nobyembre
Nagdiriwang Ngayon Ang Teteven Brine
Nagdiriwang Ngayon Ang Teteven Brine
Anonim

Ngayon, Hunyo 24, ipinagdiriwang Ang kapistahan ng Teteven brine. Sa panahon ng kaganapan, ang mga lokal at turista ay maaaring maging bahagi ng mga mausisa na demonstrasyon sa pagluluto at masisiyahan sa mahusay na mga pampagana sa brandy.

Inayos ng Teteven ang pagdiriwang ng lokal na brine, na talagang sopas ng isda, para sa pangalawang taon sa isang hilera. Sa buong araw sa mga kalye ng lungsod ang mga lokal na chef ay magpapakita live na mahika ng paggawa ng sopas ng isda mula sa iba't ibang mga species ng maliit na isda ng ilog at alimango, tipikal lamang para sa rehiyon ng Teteven.

Ang teteven fish na sopas ay maaaring ubusin parehong mainit, para sa isang pampagana sa mga inuming may alkohol, at malamig - halimbawa pagkatapos uminom.

Ang pangunahing panuntunan para sa Teteven brine ay upang maging napaka-maasim, maalat at mainit. Gayunpaman, ang komposisyon nito ay hindi pinipigilan itong maubos ng mga taong may ulser at gastritis.

Ang dahilan ay ang lahat ng mga cellulose flakes ay inalis nang maaga at sa gayon ay hindi inisin ang tiyan. Isa sa mga patakaran na sinusunod ng Teteven virtuosos ng ladle ay: Kung pagkatapos ng pangatlong kutsara ay walang pawis sa iyong noo at ang sopas ay hindi nangangati nang malakas, kung gayon ang brine ay hindi ginawang maayos.

Carp
Carp

Bilang karagdagan sa Teteven brine, ang mga nakapaligid na nayon ay magkakaroon ng pagkakataon na ipakita ang kanilang tradisyonal na ulam ng isda sa panahon ng holiday. Ang mga chef mula sa pagka-alkalde ng Ribaritsa, Cherni Vit, Glozhene, Golyam Izvor, Divchovoto at iba pang mga nayon ay binuksan ang kanilang pakikilahok.

Kasunod sa halimbawa ng kaganapan noong nakaraang taon, isang pagpapakita ng mga lumang paraan ng paghuli ng isda ay gagawin sa taong ito rin, pati na rin ang stocking ng Beli Vit River.

Sa araw, ang bawat hotelier at restaurateur ay magkakaroon ng pagkakataong ipakita sa mga bisita ang isang mayamang lutuin at ipakita ang kanilang mga produkto at serbisyo.

Ang holiday ay sasamahan ng isang folklore program at isang mahusay na kondisyon. Ngayong taon inaasahan na makaakit ang Teteven ng maraming mga panauhin at mga mahilig sa tunay na lutuing Balkan.

Inirerekumendang: