2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Sa Oktubre 14, ayon sa paniniwala ng mga tao, ipinagdiriwang ang Winter Petkovden. Sa araw na ito ang memorya ni Saint Petka Tarnovska ay pinarangalan at isang espesyal na tinapay na ritwal ay inihanda sa kanyang karangalan.
Sa paniniwala ng mga tao, si St. Petka ay tinanggap bilang patron ng pamilya, tahanan, kapanganakan at mga bata, kaya naman inihahanda ang mga espesyal na sakripisyo at pie.
Ang isa sa mga pie ay tinawag na St. Petka at obligado para sa buong pamilya na yumuko bago ito ng tatlong beses bago umupo sa mesa. Ang tinapay at ang bahay ay iwisik ng banal na tubig upang mapagpala ang buong sambahayan.
Ang ritwal na pie ay inilalagay sa shirt ng isang lalaki, at isang mangkok ng asin at isang basong alak ang inilalagay sa tabi nito. Sa ilang mga lugar ay ikinalat nila ang tinapay na may pulot. Ang tinapay ay dapat basagin ng pinakalumang babae sa pamilya.
Ang tradisyonal na ritwal na pie ay gawa sa 1 kilo ng harina, 500 mililitro ng gatas, 2 itlog, 2 kutsarang asukal, 2 kutsarang asin, 1 kutsarang langis at humigit-kumulang na 20 gramo ng lebadura.
Ang lebadura ay natunaw sa gatas at iniwan ng ilang minuto. Ilagay ang kalahati ng harina sa isang hiwalay na mangkok, idagdag ang natunaw na lebadura na may gatas, asin, asukal, langis at ihalo hanggang sa makakuha ka ng isang halo na katulad ng sinigang.
Iwanan ang kuwarta upang tumaas sa init ng halos 20 minuto. Kapag tumaas ito, idagdag ang mga binugbog na itlog at ang natitirang harina. Masahin ang kuwarta, pagkatapos ay pindutin ito sa counter ng 100 beses.
Grasa at harina ang isang kawali, at ilagay ang kuwarta sa loob nito, na hugis tulad ng isang pie. Kumalat sa pinalo na itlog ng itlog at iwanan upang tumaas ng halos 30 minuto. Maghurno ng pie sa loob ng 40 minuto sa isang katamtamang oven.
Ngayon, ang mga kababaihan ay namamahagi ng tinapay upang ang mga hayop na ang pagsisimula ng pag-aanak ngayon ay maaaring ipanganak na malusog.
Sa mesa para sa Biyernes kambing kaserol, [korban sopas], sarmi na may mga dahon ng ubas, leek pie o iba pang ulam na gulay ay dapat ding naroroon.
Ngayon, ayon sa paniniwala ng mga tao, ang pagtatapos ng gawaing pang-agrikultura ay malapit nang matapos, dahil ang paghahasik ng taglagas ay nakumpleto at ang ani ng taong ito ay natipon.
Inirerekumendang:
Ngayon Ipinagdiriwang Namin Ang Araw Ng Patatas
Sa August 19 Tandaan namin World Potato Day - ang pagkain na madalas na naroroon sa aming menu. Kung chips man, niligis na patatas, inihurnong patatas, inihurnong o pritong patatas, laging masarap ang patatas. Ang paglilinang ng patatas nagsimula sa pagitan ng 5000 at 8000 BC sa southern Peru at hilagang Bolivia.
Ngayon Ipinagdiriwang Namin Ang World Apple Day
World Apple Day ay sa Setyembre 15. Handa ka na bang ipagdiwang ito ng maayos sa masarap at kapaki-pakinabang na likas na regalo? Maraming mga salita na ang mga mansanas ay tinatawag sa buong mundo, ngunit isang bagay ang totoo, nasaan ka man.
Ngayon Ipinagdiriwang Namin Ang Araw Ng Sauerkraut
Ang Nobyembre 3 ay nagmamarka ng Araw ng Sauerkraut at bagaman hindi malinaw kung bakit ngayon ay araw ng sauerkraut, sinabi ng Associate Professor na si Donka Baikova na huwag palalampasin ang okasyon at kainin ang produktong ito, dahil marami itong mga benepisyo sa kalusugan.
Ngayon Ipinagdiriwang Namin Ang Araw Ng Keso
Internasyonal na Araw ng isa sa mga pinaka masarap at sabay na pinakamadaling mga panghimagas - cheesecake , ay ipinagdiriwang sa buong mundo ngayon. Tungkol sa kung paano lumitaw ang paboritong ito ng maliit at malalaking maalat na matamis na cake, sinabi sa pinakamalaking pandaigdigang platform ng foodpanda sa paghahatid ng pagkain.
Ipagdiwang Ang Nangka Ngayon! Ang Hindi Namin Alam Tungkol Sa Kakaibang Prutas
Sa Hulyo 4, ipinagdiriwang din namin ang Araw ng Exotic Jackfruit. Ang halaman ay nagmula sa India at tinawag itong puno ng tinapay dahil ang prutas ay ginagamit bilang kapalit ng tinapay at bigas sa maraming pinggan. Matatagpuan din ito sa iba pang mga lugar, kabilang ang Brazil at Thailand.
