2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Mayroong bahagya isang mas tanyag na pambansang pinggan ng Bulgarian kaysa sa hinog na beans, hindi alintana kung ito ay inihanda bilang isang sopas, nilaga o sa isang kaserol at kung ito ay payat o may karne. Ito ay isa sa pinakakaraniwang ginagamit na mga legume sa pagluluto, ngunit sa kasamaang palad, kung hindi ito handa nang maayos o maling maling pampalasa ang ginagamit, maaaring mabilis kang mapahamak ng mga beans.
Walang gaanong tanyag na ulam ay ang inihanda mula sa berdeng beans, na, hindi tulad ng matanda, ay mas malambot at banayad sa digestive system. Narito kung ano ang mahalagang malaman tungkol sa pampalasa berde at hinog na mga pagkaing bean upang hindi mo sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay o panauhin:
- Bilang karagdagan sa asin, ang mint ay idinagdag sa tradisyonal na mga Bulgarian na hinog na beans. Maaari itong maging pareho sariwa at tuyo;
- Kapag naghahanda ng sopas ng bean o nilagang bean, karaniwang magdagdag ng mga kamatis, sariwa o pinatuyong peppers o paprika;
- Ang ilang mga maybahay na naghahanda ng bean sopas o bean stew, bilang karagdagan sa mint, idagdag sa ulam at malasa. Ang kumbinasyon ay medyo kaaya-aya at mabango;
- Ang mga pampalasa tulad ng bawang at dill ay idinagdag sa berdeng beans. Napakaangkop na maglagay ng mga kamatis, maging berde na beans sa sopas o nilagang;
- Siguraduhing magdagdag ng asin at paminta sa mga berdeng beans. Kung gumagawa ka ng isang gumalaw, maaari ka ring magdagdag ng pulang paminta kasama ang harina, ngunit mag-ingat na huwag sunugin ito;
- Ang makinis na tinadtad na sariwang perehil ay angkop din para sa mga hinog na beans sa nilagang o sopas, ngunit kung naghahanda ka ng mga beans para sa salad, maaari kang makagawa ng anumang sariwang pampalasa tulad ng oregano, thyme at dill;
- Kapag nagluluto ng maniwang pinggan na may berde o hinog na beans, mabuting idagdag sa kanila ng kaunting taba, mas mabuti na mantikilya o langis ng oliba;
- Sa sariwa at hinog na beans ay maaaring idagdag ang tradisyunal na mga ugat para sa sopas, katulad ng isang piraso ng kintsay, isang piraso ng parsnip, karot at perehil;
- Sa maraming mga pambansang lutuin, isang halo ng mga durog na buto ng mustasa, kulantro at cumin ay idinagdag sa mga pagkaing bean;
- Ang coriander ay angkop para sa pagluluto ng berdeng beans. Pinagsasama sa cumin, luya at paprika;
- Sa mga pinggan ng beans, sariwa o hinog na, maraming mga maybahay ay nagdaragdag ng tarragon, na kilala rin bilang mga taros.
Inirerekumendang:
Mga Angkop Na Pampalasa Para Sa Berdeng Beans
Ang mga pampalasa ay isang mahalagang bahagi ng bawat pinggan. Ang kanilang kakulangan ay laging nadarama, pati na rin ang labis na paggamit. Inuugnay namin ang karamihan sa mga amoy sa ilang mga pinggan, ngunit laging may posibilidad na mag-eksperimento.
Para Sa Mga Berdeng Salad At Berdeng Pampalasa
Ang mga berdeng pampalasa ay naroroon sa karamihan ng mga pinggan at salad. Ang mga berdeng dahon ay kamangha-mangha para sa paggawa ng talagang masarap na mga salad. Ang berdeng salad ay may napakakaunting mga calory, kaya't ito ay labis na kapaki-pakinabang.
Ang Tamang Kumbinasyon Ng Mga Pampalasa Ay Ang Susi Sa Mga Masasarap Na Pinggan
Ang mga pampalasa ay isang mahalagang bahagi ng aming kusina. Ang mga pampalasa ay maaaring mga ugat, bark o buto ng ilang halaman, pati na rin mga sariwang dahon o bulaklak ng ilang halaman. Ang asin, mga mani at katas ng ilang prutas ay maaari ding gampanan ang mga pampalasa.
Ang Tamang Pampalasa Para Sa Bigas
Upang maging ang kanin ay hindi lamang masarap , ngunit mabango din, tumulong sa iba't ibang uri ng pampalasa. Ihanda mo mismo ang timpla, angkop para sa lutong bigas . Paghaluin ang isang pakurot ng mga sumusunod na pampalasa: durog na sibuyas, luya, kardamono, kanela, turmerik, cumin, itim na paminta, butil ng haras, pulbos ng bawang, cayenne pepper at asin.
Mga Angkop Na Pampalasa Para Sa Beans At Beans
Ang sikreto ng masarap na ulam ay nakasalalay hindi lamang sa tagal ng pagproseso ng tolin, kundi pati na rin sa mga pampalasa at kanilang dami. Alam mo na ang anumang ulam na luto sa mababang init nang mahabang panahon ay nagiging labis na masarap.
