Palitan Ang Mga Puting Pagkain Ng Mga Itim Sa Bisperas Ng Pasko

Video: Palitan Ang Mga Puting Pagkain Ng Mga Itim Sa Bisperas Ng Pasko

Video: Palitan Ang Mga Puting Pagkain Ng Mga Itim Sa Bisperas Ng Pasko
Video: GrannyCharrie:munting handa sa bagong taon 2021 2024, Disyembre
Palitan Ang Mga Puting Pagkain Ng Mga Itim Sa Bisperas Ng Pasko
Palitan Ang Mga Puting Pagkain Ng Mga Itim Sa Bisperas Ng Pasko
Anonim

Palitan ang lahat ng puting pagkain kasama ang kanilang kahalili sa itim, inirerekumenda ng mga nutrisyonista ang talahanayan ng Bisperas ng Pasko. Ang dahilan ay iyon ang itim na menu ay magiging mas kapaki-pakinabang sa iyong kalusugan kaysa sa puti.

Ang mga itim na pagkain ay naglalaman ng anthocyanin, na binabawasan ang panganib ng sakit sa puso, pinoprotektahan laban sa diabetes at ilang mga cancer. Ang kanilang kapaki-pakinabang na epekto ay ginawang popular ang pagkonsumo ng mga produktong ito.

Para kay tradisyonal na mesa ng Bisperas ng Pasko maaari kang maghanda ng mga itim na beans o mga itim na lentil, na pinakuluan at lutuin tulad ng ordinaryong beans at lentil.

Sa halip na puting bigas, maaari mong ihanda ang puno ng ubas na may itim na bigas, at masahin ang tinapay para sa Bisperas ng Pasko mula sa rye harina upang mapanatiling malusog ang iyong mesa.

Sa Bisperas ng Pasko ang pagkain ay dapat na payat, na ang dahilan kung bakit ang mga itim na pagkaing maaari mong gamitin ay itim na labanos, itim na linga, blackberry at blueberry.

Bagaman ang itim ay isang madilim na kulay at madalas na nauugnay sa kalungkutan at kalungkutan, sinabi ng mga sinaunang alamat na ang itim ay may kapangyarihang protektahan tayo mula sa kasamaan. Sa prinsipyong ito, maraming mga tao ang bumili ng isang itim na pusa - upang pumasa sa malas na dumaan sa kanila.

Itim na tinapay na linga
Itim na tinapay na linga

Larawan: Sevda Andreeva

Habang sa bisperas ng pasko ang mesa dapat ay payat, sa Pasko maraming mga pagpipilian upang mag-eksperimento sa itim. Ang inihaw na baboy, na ilalagay ng maraming mga Bulgariano sa mesa ng Pasko, ay maaaring malagyan ng itim na sarsa na gawa sa cuttlefish oil - isang medyo mas kakaibang pagpipilian.

Maaaring idagdag ang madilim na tsokolate sa mga masasarap na pinggan tulad ng mole ng Mexico o mga recipe ng laro, bilang karagdagan sa mga dessert na gourmet. Ang kumbinasyon na ito ay magbibigay ng isang bahagyang mapait na aroma sa ulam.

Maaaring idagdag ang madilim na tsokolate sa fruit salad - natunaw o gadgad. Gayunpaman, ang perpektong application nito ay nasa English Christmas pudding, na may magkakaibang pagpipilian, ngunit ang itim ay talagang ang pinaka kapaki-pakinabang. Kung ang resipe na ito ay tila hindi karaniwan para sa Bisperas ng Pasko, pusta sa aming paboritong Garash cake.

Inirerekumendang: