2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Sarsa Ang (Sour) ay isang cocktail na may halong alkohol, lemon juice, pulbos na asukal at puti ng itlog. Ang pangalan nito ay nagmula sa English at isinasalin bilang maasim. Dahil sa lemon, ang cocktail ay talagang may kaunting maasim na lasa.
Ayon sa kaugalian, ang inumin ay pinalamutian ng isang slice ng orange o cherry cocktails.
Kwento ni Sauer
Hanggang ngayon, pinagtatalunan kung sino ang natuklasan ang cocktail Sarsatulad ng iba't ibang mga patotoo na madalas na lumitaw na nagpapakita kapag siya ay unang kasangkot.
Ayon sa isa sa mga thesis, ang cocktail ay nilikha ni Harry McElhan, na pinaghalo ito sa isang club sa London. Gayunpaman, sinabi ng iba na si Harry Kradak ay ang tagalikha ng tanyag na cocktail, dahil ang kanyang resipe ay lumitaw sa isang aklat na inilathala noong 1930.
Ang mga tagataguyod ng teorya na si McElhan ang unang naghalo ng cocktail, gayunpaman, ay nagsabing nilikha niya ang Sauer noong 1919.
Ipinapakita ng mga archive mula noong 1870 na ang pangalan ng cocktail ay nabanggit sa isang pahayagan na inilathala sa estado ng Wisconsin noong XIX siglo. Ang isang bagong bersyon ay lumitaw mula doon, na nagsasabing ang tagalikha ng whisky cocktail ay si Elliott Stubb.
Paghahanda ng Sauer
Pukawin ang cocktail nang hindi hihigit sa 5 minuto kasama ang isang shaker. Para sa kanyang pinakatanyag na resipe kailangan mo ng 50 mililitro ng wiski, ang katas ng isa't kalahating limon, 2 kutsarang pulbos na asukal, 1 itlog na puti.
Kasama ang ilang mga ice cubes, ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang shaker. Pagkatapos ang paghahalo ay ibinuhos sa isang baso na may yelo at pinalamutian ng ilang prutas.
Bagaman ginagamit ang isang malaking halaga ng lemon juice, ang inumin ay hindi magiging masyadong maasim, dahil ang pulbos na asukal ay lumilikha ng perpektong balanse.
Sa karamihan ng mga resipe Sarsa ay gawa sa wiski, ngunit ang matapang na alkohol ay maaaring mapalitan ng bourbon, scotch, gin, brandy o rum.
Kapag ginawa sa bourbon, ang cocktail ay mas matamis kaysa sa wiski. Ang mga kinakailangang sangkap ay 50 milliliters ng bourbon, 30 milliliters ng sariwang lamutak na lemon juice at 30 milliliters ng sugar syrup.
Ang lahat ng mga sangkap ay hinaluan ng isang iling, pagkatapos ay ibinuhos sa isang baso na puno ng yelo o tulad ng sinasabi nila sa Ingles Sa mga bato. Palamutihan ng isang hiwa ng kahel o lemon.
Sarsa, na gumagamit ng scotch tape, ay tinatawag na London Sauer. Upang maihanda ito, kakailanganin mo ng 30 mililitro ng scotch, 10 milliliters ng almond syrup, 20 milliliters ng orange juice, 20 milliliters ng lemon juice at 10 milliliters ng sugar syrup.
Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang shaker, at sa wakas ang inumin ay pinalamutian ng isang hiwa ng mga orange o cocktail cherry.
Kung nais mong gumamit ng rum para sa inumin, kailangan mong ihalo ang 30 mililitro ng alkohol na may 100 mililitro ng lemon juice. Sa dulo, magdagdag ng 2 ice cubes sa inumin at palamutihan ng isang slice ng lemon o orange.
Ang gin inumin ay gumagamit ng 30 milliliters ng gin at 100 milliliters ng sariwang lemon juice. Palamutihan ng isang hiwa ng kahel o lemon.
Para sa paghahanda ng Brandy Sarsa kakailanganin mo ng 50 mililitro ng brandy, 1 kutsarang lemon juice, 1 kutsarita orange juice at 1 kutsarita syrup ng syrup. Ang mga sangkap ay halo-halong at hinahain, pinalamutian ng prutas.
Ang gin cocktail ay kilala bilang White Lady at hinahain sa mga basong martini, na madalas na pinalamutian ng mga cocktail cherry.
Sarsa maaari ring ihanda sa Amaretto sa pamamagitan ng paghahalo ng 50 gramo ng matamis na liqueur na may 30 gramo ng sariwang lemon juice. Panghuli, dekorasyunan ng isang hiwa ng kahel.
Ang tinatawag na Ang Baha Sauer, kung saan ang ginamit na cocktail ay tequila. Mga sangkap na kinakailangan para sa 30 mililitro ng tequila, 2 kutsarita ng syrup ng asukal, 30 mililitro ng lemon juice at kalahating isang itlog na puti. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang shaker na may ilang mga ice cube.
Ang melon ay isang paborito din ng maraming mga tao Sarsa, na inihanda mula sa 50 mililitro ng melon liqueur, 25 milliliters ng lemon juice, 15 milliliters ng sugar syrup at 1 itlog na puti.
Matapos ang paghahanda ng bawat isa sa mga nabanggit na mangkok, obligadong salain ang likido bago ihain ito sa isang baso at dekorasyunan ito.
Naghahain ng Sauer
Ang pinakaangkop na paghahatid ng baso Sarsa nagdadala ng pangalan ng cocktail. Ito ay isang maliit na baso na may makapal na dumi ng tao at ang maasim na lasa ng inumin ay maaaring malinaw na madama mula rito.
Ang sarsa ay tinatanggap bilang isang pangkaraniwang inuming lalaki at mas madalas na iniutos at handa para sa mas malakas na kasarian.
Kung naghahanda ka ng isang cocktail para sa isang tao at naglalaman ito ng hilaw na protina, dapat mong babalaan ang taong umiinom nito, dahil ang puting itlog ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi sa mga taong hindi dapat ubusin ito.
Ang Sauer ay mas madalas na nagsisilbing isang stand-alone na inumin at walang mga tukoy na pampagana upang samahan ito. Gayunpaman, maaari tayong kumain ng mga mani - mga almond, cashew, mani, na hindi masyadong maalat, maliliit na cake, salad, tsokolate, olibo, sitrus na prutas o fruit salad.
Inirerekumendang:
Mga Lutong Bahay Na Ideya Ng Sarsa Ng Kamatis
Ang mga sarsa ng kamatis ay lalong angkop upang umakma sa panlasa ng iba't ibang uri ng pasta o pizza, ngunit maaari ding magamit kapag naghahain ng mga pinggan ng karne o isda, pati na rin ang mga gulay. Ang unibersal na sarsa ng kamatis ay inihanda mula sa tatlong kutsarang langis ng oliba o langis ng gulay, isang malaking sibuyas, limang sibuyas ng bawang, isang kutsara ng oregano, anim na daang gramo ng tinadtad na mga kamatis, dalawang kutsarang tomato paste, isang ku
Masarap Na Sarsa Ng Karne
Sa mga masasarap na sarsa, ang karne ay higit na nakakapanabik at masarap. Maghanda ng sarsa ng Creole, ito ay maanghang at hinangin ang gana. Ito ay angkop hindi lamang para sa karne kundi para din sa isda. Upang maihanda ito kailangan mo ng 500 gramo ng mga kamatis, 1 mainit na paminta, 4 na olibo, 1 sibuyas, 30 milliliters ng puting alak, paminta, asin.
Gawing Espesyal Ang Bawat Pinggan Sa Mga Sarsa
Walang paraan upang isipin ang mga espesyal at maligaya na pinggan nang walang isang magandang-maganda na sarsa. Ang sarsa ay isang likidong pampalasa na may iba't ibang lasa, nagpapayaman sa ulam. Ginagawa nitong kahit na ang pinakasimpleng ulam sa isang magandang-maganda na ulam.
Bakit Mas Masarap Ang Sarsa Sa Sarsa?
Ang mga sarsa ay isang kinakailangang sangkap sa halos lahat ng mga pinggan. Naglalaman ang mga ito ng maraming uri ng mga mabangong sangkap, kaya nakakatulong sila upang madagdagan ang kalidad, lasa at aroma ng mga pinggan, pati na rin upang mapalawak ang kanilang saklaw.
Paano Ihanda Ang Pinaka Masarap Na Sarsa
Madali mong maihahanda ang pinaka masarap na sarsa sa mundo, basta sundin mo ang isang solong panuntunan, sabi ng mga chef ng Pransya. Ang sikreto ng paggawa ng mga sarsa ay matagal nang itinatago, ngunit alam na ito sa lahat. Upang gawing makapal at homogenous ang sarsa, walang mga bugal, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na ihalo sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod.
