Danish Christmas Cake

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Danish Christmas Cake

Video: Danish Christmas Cake
Video: Danish Christmas Food Gift Idea - DIY Snaps! Plus my British Christmas Cake! UPDATE 2024, Setyembre
Danish Christmas Cake
Danish Christmas Cake
Anonim

Karaniwang mga kinatawan ng mga taong Aleman, ang mga tao sa Denmark ay naniniwala sa mga duwende at partikular sa isa - ang makulit na duwende na si Nisse. Karaniwan niyang tinutulungan sila sa sambahayan, ngunit sa Pasko ay may kaugaliang siya. Upang mapayapa siya, iniiwan ng mga pamilya ang isang mangkok ng puding ng kanela sa pintuan.

Ang puding ng bigas ay isa sa pinakamahalagang pinggan sa mesa sa Denmark. Doon, magsisimula ang mga araw ng Pasko sa Disyembre 23. Iyon ay kapag kumain ka ng mainit na puding ng bigas na may isang bukol ng mantikilya. Karaniwan ang mga bata ay may isang aktibong bahagi sa paghahanda para sa mga piyesta opisyal.

Hindi pinapayagan ng tradisyon na makita ng maliliit na tumutulong ang puno ng Pasko hanggang sa Bisperas ng Pasko. Pagkatapos ng pormal na hapunan, isang mas magaan, mas malamig na bersyon ng puding ng bigas ang hinahain, pinalamutian ng cream at durog na mga almond. Sa ilang mga lugar ang isang buong pili ay nakatago sa isa sa mga bahagi, at bilang isang gantimpala ang masuwerteng tumatanggap ng tsokolate.

Pag-puding ng bigas

Pag-puding ng bigas
Pag-puding ng bigas

Mga kinakailangang produkto: 500 ML sariwang gatas, 250 g bigas, 125 g mantikilya, 100 g asukal, 5 itlog, alisan ng balat ng isang gadgad na lemon, 1/2 tsp asin, kanela

Paraan ng paghahanda: Dalhin ang gatas sa isang pigsa sa isang kasirola. Kapag nangyari ito, idagdag ang bigas, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng mas maraming asukal, asin at mantikilya, patuloy na pagpapakilos. Ang mga puti ay pinaghiwalay mula sa mga egg yolks.

Alisin ang kawali mula sa apoy at idagdag ang 5 pinalo na mga egg egg sa pinaghalong. Ang mga protina ay nasisira din sa niyebe. Idagdag sa gatas at bigas, patuloy na pagpapakilos, kasama ang lemon zest.

Ibuhos ang halo sa isang may langis na kawali. Maghurno sa isang preheated oven hanggang 220 ° C sa loob ng 50 minuto. Ihain ang puding na sinablig ng kanela.

Christmas sweets
Christmas sweets

Sa Araw ng Pasko, Disyembre 25, nagtitipon ang mga pamilyang Denmark para sa isang magaan na tanghalian pagkatapos kumain ng mga lutong bahay na lutong biskwit para sa agahan.

Mga cookies ng Christmas Christmas

Mga kinakailangang produkto: 250 g asukal, 200 g harina, 200 g mantikilya, 50 mga PC. mga almendras, 1 banilya

Paraan ng paghahanda: Payagan ang langis na matunaw sa temperatura ng kuwarto. Magdagdag ng asukal at harina, banilya at makinis na tinadtad na mga almond. Paghaluin nang mabuti at iwanan sa ref ng halos isang oras.

Ang halo ay tinanggal at pinagsama sa halos 2-3 mm. Ang mga bituin at iba pang mga hugis ay pinutol. Ang mga ito ay inilalagay sa baking paper. Ang mga cake ay inihurnong sa isang preheated oven para sa halos 10 minuto sa 200 degree. Paglilingkod ng bahagyang pinalamig.

Inirerekumendang: