Mga Ideya Para Sa Inihaw Na Karne Na May Prutas

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Mga Ideya Para Sa Inihaw Na Karne Na May Prutas

Video: Mga Ideya Para Sa Inihaw Na Karne Na May Prutas
Video: Grilled Squid 2024, Disyembre
Mga Ideya Para Sa Inihaw Na Karne Na May Prutas
Mga Ideya Para Sa Inihaw Na Karne Na May Prutas
Anonim

Nag-aalok kami sa iyo ng tatlong mga recipe para sa inihaw na karne na may prutas, isa na para sa mga inihaw na skewer. Narito kung ano ang kailangan mo para sa unang recipe:

Inihaw na baboy na may prun

Mga kinakailangang produkto: 600 g tenderloin ng baboy, 400 g prun, 100 g dilaw na keso, 2 tsp. puting tuyong alak, itim na paminta, asin, malunggay, mustasa.

Paghahanda: Bumili ng dalawang mga fillet na halos 300 g at gumawa ng isang paghiwa kasama ang haba ng mga fillet. Pagkatapos ibabad ang mga prun at pagkatapos nilang mamaga, maingat na alisin ang mga bato. Sa nabuo na mga butas, ilagay ang gadgad na dilaw na keso.

Meat na may Plum
Meat na may Plum

Timplahan ang karne ng asin, paminta, mustasa at kaunting malunggay. Ayusin ang mga plum sa butas na iyong ginagawa sa mga fillet, pagkatapos ay "isara" gamit ang mga toothpick.

Ilagay sa isang kawali, ibuhos ang alak at kaunting maligamgam na tubig. Ayusin ang natitirang mga plum sa kawali at ilagay sa oven upang maghurno. Paminsan-minsan, buksan ang oven at ibuhos ang sarsa sa karne mula sa kawali.

Ang aming iba pang alok ay para sa karne ng baka na may mga quinces. Ang kombinasyon ay medyo espesyal, at ang lasa ng pinggan ay hindi tradisyonal, ngunit tiyak na magugustuhan mo ito.

Veal sa mga quinces
Veal sa mga quinces

Upang maihanda ito, kakailanganin mo ng 1 kg ng karne ng baka, na pinutol mo sa mga chunks at hayaang kumulo ito sa taba at kaunting tubig. Matapos ang singaw na likido, magdagdag ng 1 kutsara. kamatis na katas at ½ tsp. mainit na tubig - hayaang kumulo ang karne sa kalan.

Gupitin ang tatlong mga quinces, na dati mong nalinis mula sa mga binhi, sa maliliit na piraso at igulong ang mga ito sa harina. Iprito ang mga ito sa isang maliit na langis, pagkatapos ay ilabas ito at ilagay sa isang angkop na kawali, kasama ang kagat ng baka at isang makinis na tinadtad na sibuyas. Maaari kang magdagdag ng isang baso ng maligamgam na tubig - maghurno sa isang katamtamang oven hanggang sa lumambot ang karne.

Kung sakaling dumating ang hindi inaasahang mga panauhin, palagi mong malulutas ang problema sa hapunan sa pamamagitan ng paggawa ng mga tuhog ng baboy at pinya. Kailangan mo ng mga fillet, bacon, sausages - lahat ay gupitin.

Ang pinya ay pinutol din sa mga chunks - kung ito ay naka-kahong, iwanan itong alisan ng tubig. Ayusin ang isang piraso ng karne, isang piraso ng pinya sa tuhog, sinaksak ang isang bay leaf sa gitna ng skewer at magpatuloy sa pag-aayos.

Grasa ang tuhog at grill. Kapag handa na, iwisik ang asin, itim at pulang paminta at isang maliit na nutmeg.

Inirerekumendang: