2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang lahat ng pagkain at lahat ng iba pa sa paligid natin ay binubuo ng mga kemikal, maging natural ang mga ito o gawa sa isang laboratoryo. Ang ideya na mayroong pagkakaiba sa pagitan ng mga likas na kemikal na matatagpuan sa mga prutas at gulay at kanilang synthetic na bersyon ay isang masamang paraan lamang ng pag-alam sa mundo.
Maraming mga kemikal sa natural na lasa at kulay ng aming pagkain. Ang ilan sa kanila ay may mahaba, nakakatakot na tunog na mga pangalan, ang iba pa ay madalas na ginagamit na hindi na natin sila binibigyang pansin. Sa kahulihan ay ang lahat ng naaamoy o panlasa ay salamat sa mga kemikal.
Ang katangian ng amoy ng mga clove, halimbawa, ay nagmula sa isang kemikal na tinatawag na eugenol. Ang cinnamon aldehyde na nilalaman ng kanela ay responsable para sa tiyak na aroma at lasa nito. Kaya't kapwa artipisyal at natural na mga samyo ay naglalaman ng mga kemikal. Ang pagkakaiba sa pagitan ng natural at artipisyal na lasa ay ang mapagkukunan ng mga kemikal na ito.
Ang mga natural na lasa ay nilikha mula sa lahat ng maaaring kainin - mga hayop at gulay, atbp. Pinoproseso ang mga ito sa laboratoryo upang lumikha ng tukoy na samyo. Sa kabilang banda, ang mga artipisyal na samyo ay ginawa mula sa mga hindi nakakain na sangkap tulad ng langis.
Minsan ang parehong kemikal na samyo ay maaaring gawin mula sa parehong natural at artipisyal na mapagkukunan. Ang nagresultang molekula ay magkapareho para sa parehong mapagkukunan, ang pamamaraan lamang ng paghahanda ang naiiba.
Narito, gayunpaman, natural na dumating ang tanong kung bakit pagkatapos sa industriya ay ginagamit pangunahin artipisyal na flavors. Ang mga kemikal na gawa ng tao sa mga artipisyal na pabango ay karaniwang mas mababa ang gastos. Posibleng mas ligtas din ang mga ito dahil mahigpit silang nasubukan bago gamitin. Ang kanilang produksyon ay maaaring maging mas friendly sa kapaligiran dahil ang mga mapagkukunang kinakailangan upang lumikha ng natural na lasa ay maaaring magamit para sa pagkain.
Halimbawa, ang vanillin, ang tambalang responsable para sa lasa at aroma ng banilya, ay maaaring makuha mula sa isang espesyal na orchid na lumalagong sa Mexico. Ang proseso ng pagkuha nito ay sobrang haba at mahal. Gayunpaman, ang mga siyentipiko ay nakakita ng isang paraan upang makagawa ng isang synthetic na bersyon nito sa laboratoryo.
Noong 2006, ang mananaliksik na Hapones na si Mayu Yamata ay nakakuha ng vanillin mula sa dumi ng baka. Natanggap pa niya ang Nobel Prize para sa kanyang pagtuklas. Mula noon, halos 90% ng banilya sa buong mundo ang nakuha gamit ang teknolohiya nito.
Tumaas, naniniwala ang mga mananaliksik na higit sa lahat ang mga problema sa kalusugan ng tao ay hindi nagmumula sa pagkonsumo ng mga gawa ng tao na kemikal sa pagkain, ngunit sa halip ay mula sa malaking halaga ng asin, asukal, nakaupo na buhay, stress at isang lumalagong kapaligiran.
Inirerekumendang:
Iyon Ang Dahilan Kung Bakit Dapat Lamang Kumain Tayo Ng Mga Pana-panahong Pagkain
Narinig ng karamihan sa mga tao na maipapayo kung nais nating maging malusog at puno ng enerhiya na ubusin ang ilang mga pagkain alinsunod sa panahon na naroroon tayo. Kung susundin mo ang pinakamataas na "Ako ang kinakain ko"
Bakit Kumakain Kami Ng Mga Peppers Mula Sa USA At Patatas Mula Sa France?
Sa Bulgaria, ang mga prutas at gulay ay na-import nang maramihan mula sa iba pang mga bansa ng European Union (at hindi lamang!) - Greece, Macedonia, Spain, atbp, kahit na mula sa Turkey, kung saan mula 80% ng produksyon ang na-export sa Europa .
Alam Mo Ba Kung Bakit Kumakain Tayo Ng Cake Sa Ating Kaarawan?
Ang cake ay isang paboritong pastry ng bata at matanda at nagdaragdag ng kasiyahan sa anumang okasyon. Ngunit pagdating sa isang kaarawan, ang cake ay kinakailangan. Ang unang bagay na naisip ng mga bata kapag binanggit nila ang isang kaarawan ay isang kandila na kandila.
Kumakain Kami Ng Mga Saging Na May Gas Ng Mapanganib Na Mga Kemikal
Bago maabot ang market network sa ating bansa, ang mga saging na ipinagbibili ay binabalutan ng mga mapanganib na kemikal, isiniwalat ng isang pagsisiyasat ng BNT. Dumating ang mga kakaibang prutas mula sa Ecuador hanggang sa Burgas, kung saan tinatrato sila ng mga lokal ng mga mapanganib na kemikal, at pagkatapos ay ipadala ito sa kanilang mga merkado sa bahay, kung saan naabot nila ang end user.
Paano Alisin Ang Pintura At Mga Kemikal Mula Sa Mga Balat Ng Citrus?
Mga prutas ng sitrus ay totoong mga bomba ng bitamina. Ang mga ito ay isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na pagkain para sa mga tao. Minamahal sila ng milyun-milyong tao sa buong mundo dahil sa kanilang tukoy na matamis at maasim, minsan ay medyo mapait na lasa at kamangha-manghang mga nakagaganyak na mga katangian.
