Iltlog Ng Pugo

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Sa daang siglo iltlog ng pugo ito ay sinasalita lamang bilang isang mahalagang regalo mula sa kalikasan at kapaki-pakinabang at masarap na pagkain para sa mga tao. Ang maliliit at makukulay na mga itlog ay isang produkto ng pugo, na sa kanilang sarili ay banayad at medyo mapagpanggap na mga ibon. Ang kanilang mga itlog ay itinuturing na isa sa pinakamahalagang pagkain dahil mayroon silang antibacterial, immunomodulatory, anti-edematous na aksyon. Mayaman sila sa maraming mga elemento ng bakas at bitamina, at bilang karagdagan malaya sila sa kolesterol. Iltlog ng pugo ay napakaliit - sa pagitan ng 10-12 taon.

Bagaman napaka kapaki-pakinabang at masarap, ang mga itlog ng pugo ay hindi ang pinakakaraniwang pagkain. Karamihan sa mga tao ay hindi sinasamantala ang kanilang mahahalagang benepisyo, tulad ng nakapagpapagaling at kahit na pagkain sa pagdidiyeta. Ang mga sinaunang Tibet ay nakabuo ng iba't ibang mga resipe ng pagpapagaling, kabilang ang mga itlog ng pugo, at pangkalahatang alam ang mga pakinabang ng maliliit na itlog sa Asya nang daang siglo.

Kumbinsido ang mga Asyano na mayroon silang kapangyarihan na kalmahin ang sistema ng nerbiyos at dagdagan ang mga panlaban sa immune ng katawan. Isang lumang tradisyon ng Hapon ang nagdidikta na ang mga bata ay bibigyan ng isang itlog ng pugo araw-araw. Pinaniniwalaan na pinasigla nito ang kanilang wastong pag-unlad at napabuti ang kanilang ganang kumain.

Mahalagang malaman iyon pugo itlog maaari at ipinapayong kahit ubusin ang mga ito nang hilaw, dahil sa ganitong paraan ang kanilang mga nutrisyon ay ganap na napanatili, na pagkatapos ng pagproseso ay maaaring mawala sa halos lahat. Kapansin-pansin na ang mga itlog ng pugo ay hindi maaaring maglaman ng salmonella sapagkat mayroon silang napakalakas na lamad at maliit na mga butas sa paghinga sa shell.

Pinipigilan nito ang pagtagos ng mapanganib na bakterya. Bilang karagdagan, ang mga pugo ay may mataas na temperatura ng katawan (mga 42 ° C), na ginagawang lumalaban sa mga nakakahawang sakit. Ito ang dahilan kung bakit lumaki ang mga ito nang walang pagbabakuna, na ginagawang environment friendly na pagkain na hindi nagdadala ng mapanganib na mga deposito sa katawan ng tao.

Komposisyon ng mga itlog ng pugo

Paradoxical kung magkano maliit ang mga itlog ng pugoat kung gaano karaming mga biologically active na sangkap na mahalaga para sa kalusugan na naglalaman ng mga ito. Maraming mahahalagang elemento ng pagsubaybay at bitamina ang maaaring matagpuan sa kanila. Ang mga itlog ng pugo ay may halagang nutritional 3-4 beses na mas mataas kaysa sa mga itlog ng hen.

Sa isa hilaw na itlog ng pugo, na tumitimbang ng humigit-kumulang na 9 g ay may 14 na caloriya, 1 g protina, 2% na taba, 76 ML kolesterol, 1% na Bitamina A, 1% kaltsyum, 2% na bakal. Ang mga itlog ay mataas sa bitamina B12, posporus, protina, riboflavin at siliniyum, at mataas sa puspos na taba at kolesterol. Napatunayan na hindi tulad ng mga itlog ng manok, ang mga itlog ng pugo ay hindi naglalaman ng masamang kolesterol at ginagawa itong mas kapaki-pakinabang na produkto. Nakakagulat, na binigyan ng maliit na sukat ng mga itlog ng pugo, ang mga ito ay isang tunay na calorie bomb. Naglalaman lamang ito ng 1% na carbohydrates, ngunit 63% na taba at 36% na protina.

Pagpili at pag-iimbak ng mga itlog ng pugo

Pumili ka malusog na itlogna hindi basag sa shell nito. Ang panahon para sa kanilang pag-iimbak sa ref ay hindi dapat lumagpas sa isang buwan, at sa temperatura ng kuwarto - hindi hihigit sa 5 araw.

Pagluluto ng mga itlog ng pugo

Sa ating bansa, ang mga itlog ng pugo ay isinasaalang-alang pa rin bilang isang napakasarap na pagkain, ngunit madali na itong matagpuan sa merkado at madaling makita sa mga tindahan ng karamihan sa mga malalaking kadena sa tingi. Tiyak na dahil sa napakalaking mga benepisyo para sa kalusugan ng tao, mabuting regular na isama ang mga itlog ng pugo sa aming menu. Maaari silang maging handa sa parehong paraan tulad ng kanilang mga mas matandang pinsan, ngunit tandaan na ang mga hilaw na itlog ng pugo lamang ang ganap na nagpapanatili ng kanilang nutritional halaga at mga nutrisyon. Palaging gumamit ng mga sariwang itlog para magamit sa pagluluto.

Lalo na tanyag ang tinatawag. Ang Mladost cocktail, na inihanda na may mga itlog ng pugo at bukod sa medyo masarap at toning, lubos din itong kapaki-pakinabang.

Mladost na recipe ng cocktail:

cola - 120 ML

brandy - 20 ML, baka rum

mga limon - 1 hiwa

asukal - 1 tsp.

mga itlog ng pugo - 2 sariwa

Paghaluin ang lahat ng mga produkto at talunin sila nang maayos, pagdaragdag ng carbonated na tubig. Ibuhos sa isang matangkad na baso at ihatid na may isang bukol ng yelo kung nais.

Mga pakinabang ng mga itlog ng pugo

Ang mga itlog ng pugo ay may mahusay na nutritional at curative at prophylactic na halaga. Bagaman ang laki ng isang walnut, mula 12-15 gramo, bawat isa katumbas ng 4 na itlog ng pugo katumbas ng 1 hen ay maraming beses na mas mataas ang nutritional halaga, na may malaking kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao sa hilaw na paggamit.

Ang mga itlog ng pugo ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao sapagkat pinalalakas nito ang immune system, ginawang normal ang aktibidad ng gastrointestinal at cardiovascular system, at isinusulong din ang pag-aalis ng mga radionuclide at mabibigat na riles. Naglalaman ang mga ito ng isang mataas na nilalaman ng lecithin, na nangangahulugang ang pagkonsumo ng mga hilaw na itlog ay binabawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo, ay hindi pinapayagan ang lupa sa mga reaksiyong alerhiya at bilang karagdagan ang mga itlog ng pugo ay may tonic effect.

Ang maliit na mga regalong likas na katangian ay isang mahusay na tumutulong sa paggamot ng mga alerdyi, hika, anemia at kakulangan sa immune. Ibinaba nila ang presyon ng dugo, tumutulong sa pagsunog ng asukal, pangalagaan ang metabolismo ng tubig at, tulad ng nabanggit na, ayusin ang pagtatago ng gastric. Kung magdusa ka mula sa pagkapagod at sakit ng ulo, pagkatapos ang 2 mga itlog ng pugo ay maaaring gumana ng mga kababalaghan sa pamamagitan ng pag-aalis ng mga sintomas na ito.

Ito ay isinasaalang-alang na ang shell ng mga itlog ng pugo Lalo na kapaki-pakinabang para sa mga kabataan, sapagkat sa kanilang katawan ang mga proseso ng pagbuo ng buto ang pinaka-matindi at nangangailangan ng walang hadlang na paggamit ng calcium. Ang regular na pagkonsumo ng mga itlog ng pugo ay makakatulong sa buong paglaki ng mga bata at wastong pag-unlad ng utak dahil sa pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga elemento ng bakas na kapaki-pakinabang para sa pag-unlad ng utak.

Ang isang mausisa na katotohanan ay ang madalas na paggamit ng 4-5 hilaw na itlog ng pugo nagdaragdag ng maraming beses na potensyal na sekswal sa mga kalalakihan at libido sa mga kababaihan. Pinapabilis nila ang pag-aalis ng mga gallstones at bato sa bato at pagkain para sa mahabang buhay at kagandahan dahil pinapabagal nila ang pagtanda. Inirerekumenda rin ang mga ito para sa pulmonary tuberculosis, diabetes at ulser. Ang maliliit na itlog ng pugo ay may napakalakas na lamad at kaunting mga butas sa paghinga sa shell, na pumipigil sa kanila na mahawahan ng mapanganib na bakterya.

Kapansin-pansin, ang temperatura ng katawan ng mga pugo ay 42 degree, na pumipigil sa pag-unlad ng bakterya. Iyon ang dahilan kung bakit ligtas silang makakain ng hilaw. Naglalaman ang mga ito ng protina ovomucoid, na pumipigil sa mga reaksiyong alerhiya. Ginagamit pa ang mga itlog ng pugo upang makagawa ng gamot (ovomucoid extract), na ginagamit upang gamutin ang mga alerdyi.

Pahamak mula sa mga itlog ng pugo

Ang dosis para sa mga aktibong atleta ay halos 2 itlog ng pugo, ngunit para sa bawat organismo ito ay indibidwal. Mabuti at ipinapayong huwag labis na gawin ito sa mga maliliit at kapaki-pakinabang na kagandahang ito - higit sa 5 mga itlog sa isang araw ay maaaring mapanganib, lalo na para sa mga taong may mga problema sa atay. Bagaman hindi sila mga allergens, laging may mga pagbubukod at mga itlog ng pugo ay maaaring maging sanhi ng anumang mga epekto.