2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:35
Mayroong ilang mga mahilig sa mga delicacies ng karne at karne na hindi gusto ang mainit at mabangong atay. Sa parehong oras, maraming mga hindi pa naisip kung paano ito ihanda upang ito ay malambot at makatas. Iyon ang dahilan kung bakit dito namin ilalantad ang lihim ng marupok na atay, upang sa tuwing mapasaya mo hindi lamang ang iyong sarili kundi pati na rin ang iyong mga mahal sa buhay:
1. Palaging hugasan ang atay sa ilalim ng umaagos na tubig, ngunit hindi ito ibinabad dito;
2. Ang atay ay nagiging pinaka masarap kung inilagay mo ito sa sariwang gatas ng ilang oras;
3. Ang isa pang pagpipilian ay ang ibabad ang atay sa langis o tubig kung saan nagdagdag ka ng 1 kutsara. kasama na ang suka. Gayunpaman, kung sinubukan mo ang pamamaraan na may suka at tubig, dapat mong payagan ang karne na maubos nang maayos. Maipapayo pa ring patuyuin ito;
4. Sa maraming mga recipe para sa paghahanda ng isang marupok na atay, inirerekumenda na iwisik ito ng baking soda nang maaga. Gayunpaman, itinatago nito ang ilang mga panganib, dahil kung labis kang labis sa dami ng soda, ang atay ay makakakuha ng isang hindi kasiya-siyang amoy. Laging magdagdag ng isang maliit na baking soda, hayaang tumayo ang atay ng halos 1 oras at pagkatapos ay hugasan ito ng maayos sa tubig upang matanggal ang lasa ng soda;
5. Huwag maglagay ng asin sa atay muna. Ito ay inilalagay lamang kapag ang atay ay sumailalim sa pagproseso sa pagluluto, pinirito man, inihurnong o nilaga;
6. Ang masarap na atay ay ginawa kapag nilaga mo ito sa mababang init sa alak. Maaari ka ring magdagdag ng anumang iba pang mga gulay tulad ng mga sibuyas, bawang, karot, peppers at marami pa.
7. Kung pinrito mo ang atay, mabuti pagkatapos na ibabad mo ito sa sariwang gatas o nasundan mo ang ilan pang mga trick, tuyo ito at ilunsad ito sa harina. Gayunpaman, laging siguraduhin na ang taba kung saan mo ito iprito ay napakainit;
8. Kung piniprito mo ang atay, huwag suriin kung handa na ito sa pamamagitan ng pagsaksak nito ng isang tinidor, dahil maaalis nito ang katas nito. Subukang baligtarin ito ng mga kahoy na spatula;
9. Laging sinisiksik ang atay na may takip na mahigpit na sarado;
10. Kung magpasya kang ihaw ang atay, huwag itong idilig sa malamig na tubig sa panahon ng paggamot sa init, sapagkat ito ay magiging matigas at matuyo. Maaari mo itong gawin sa mainit na sabaw, ngunit walang asin.
Inirerekumendang:
Payo Ni Lola: Mga Trick Sa Pagluluto At Subtleties Sa Mga Sopas Sa Pagluluto
Ang lasa ng isang sopas ay nakasalalay sa mga hilaw na materyales na ginamit, ang uri at konsentrasyon nito. Ngunit ang panghuli ngunit hindi pa huli, tulad ng sinabi ng mga lola, depende rin ito sa husay ng lutuin. Maaari nating malaman ang marami sa mga intricacies ng pagluluto mula sa aming mga lola.
Mga Trick Sa Pagluluto Sa Pagluluto Ng Brown Rice
Kahit na ang puti at kayumanggi bigas ay naglalaman ng humigit-kumulang sa parehong halaga ng mga calorie, ang brown rice ay may isang bilang ng mga benepisyo na hindi masamang malaman. Halos 100 gramo nito ay sapat na para makaramdam tayo ng busog, at ang almirol na nilalaman nito ay hindi hahantong sa akumulasyon ng taba.
Mga Trick Sa Pagluluto Para Sa Isang Mas Masarap Na Manok
Sa unang tingin, walang pilosopiya sa paghahanda ng manok at hindi mahirap para sa lahat na makayanan ito. Gayunpaman, dapat gamitin ang mga trick sa pagluluto upang talagang masarap ang manok. Napakahalaga na pumili ng isang sapat na sapat na manok.
Mga Trick Sa Pagluluto Para Sa Isang Masarap At Mahimulmol Na Cake
Gustung-gusto namin lahat ang mabangong at malambot na cake, na kung saan ay isang mahusay na karagdagan sa kape at isang hindi mapigilan na dessert. Sa palagay mo ang malambot na cookies ay magagawa lamang ng mga propesyonal na confectioner, ngunit hindi ito totoo.
Mga Sikreto Sa Pagluluto At Trick Sa Paghahanda Ng Beans
Mga beans ay isang legume na kilala ng maraming iba't ibang mga pangalan. Tinawag nila itong nagri-ring na beans, horse beans, fava, English beans, faba at marami pang ibang pangalan. Ang mga bean ay medyo mahirap maghanda dahil sa proseso ng pagproseso ng mga pod, ngunit ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang.