Ano Ang Lutuin Sa Anis

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Anis Ang "Pimpinella anisum" ay isang tanyag na halamang gamot kung saan nakuha ang sikat at lubhang kapaki-pakinabang na pampalasa. Pinapanumbalik ni Anise ang gana sa pagkain at nagdudulot ng maraming mga benepisyo sa ating kalusugan. Ang tinubuang bayan ng anis ay ang Timog Europa at ang mas maiinit na bahagi ng Asya. Ang damo ay kabilang sa pamilyang Sennikotsvetnovi - ang pamilya ng dill at cumin. Mayroong dalawang uri ng anis - ordinaryong at hugis-bituin / bituin /.

Anis ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ang parehong mga dahon at prutas ay ginagamit bilang isang pampalasa. Gumamit ng anise ng matipid dahil mayroon itong napakalakas, masangsang na aroma na medyo matamis.

Anis pangunahin na ginamit para sa pampalasa ng mga cake, biskwit, pinggan ng karne at mga sarsa. Ang mga dahon nito ay matagumpay na nakadagdag sa lasa ng maraming mga salad. Ginagamit ang anis sa mga inuming lasa, ang pinakatanyag dito ay Greek ouzo at French pastis. Sa ating bansa, ang aniseed ay isa sa aming mga paboritong uri ng brandy.

Anis ay tanyag sa lutuing Tsino. Ginamit upang lasa ang ilang mga gulay, pinggan ng karne at sopas. Madalas mong makita ito sa mga candies at malusog na tsaa.

Ang sarap ng anis pinagsasama nang maayos sa mga pampalasa tulad ng nutmeg, luya, kanela at sibuyas. Ang pulang alak ay isang mahusay na karagdagan sa mga pinggan na aniseed.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa inatsara Intsik manok na may anis.

Mga kinakailangang produkto: 1 buong manok at 2 sariwang mga sibuyas ng sibuyas. Para sa sarsa kailangan mo ng 1 tsp. toyo, 2 kutsara. alkohol, 1 tsp asin, tsp asukal, 2-3 piraso ng star anise, kanela sa panlasa, 1 piraso ng luya.

Paraan ng paghahanda: Ang mga nakalistang pampalasa ay nakabalot ng gasa at pinakuluang sa 500 ML ng tubig kung saan ibinuhos ang alkohol at toyo. Tumatagal ito ng halos 15 minuto. Pakuluan ng hiwalay ang manok at ilang sandali bago ito ganap na handa, ilabas ito at ilagay sa handa na sarsa. Magluto sa mababang init hanggang sa ganap na maluto. Gupitin sa mga bahagi at iwiwisik ang tinadtad na mga sariwang sibuyas.

Maaari ding ubusin ang anis sa anyo ng tsaa. Upang gawin ito, gumawa ng sabaw ng 1 tsp. durog na anis at 500 ML ng kumukulong tubig. Pagkatapos ng halos isang oras, salain ang pagbubuhos at kumuha ng kalahating tasa ng tsaa bago kumain. Ang anise tea ay nagpapabuti sa pantunaw at nagdaragdag ng gana sa pagkain. Bilang karagdagan, kapaki-pakinabang ito para sa mga taong may mga problema sa nerve at dumaranas ng hindi pagkakatulog.

Ang aming susunod na mungkahi ay para sa isang hindi pamantayang anise ice cream.

Mga kinakailangang produkto: 2 tsp buong cream, 2 tsp. gatas, 1/2 tsp. mga bituin na anis, 1/2 tsp. asukal, 2 kutsara. Balahibo at 8 yolks.

Paraan ng paghahanda: Paghaluin ang gatas, cream, asukal at anis sa isang angkop na kasirola. Dalhin ang halo sa isang pigsa at alisin mula sa init. Talunin ang mga yolks nang napakahusay at idagdag sa nagresultang timpla. Bumalik sa isang katamtamang init at pukawin ang cream nang pana-panahon hanggang sa umabot ito sa temperatura na 75 degree. Pilitin ang halo sa pamamagitan ng isang pinong salaan at payagan na ganap na cool. Idagdag ang mga balahibo at i-freeze.