2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Sorghum ay isang butil na mayaman sa protina na may mala-dawa na pagkakayari. Sa Estados Unidos, ang mga magsasaka ay gumagamit ng sorghum para sa feed ng hayop.
Sa Africa at Asia, ginagamit ito ng mga tao sa mga pinggan tulad ng oatmeal at tinapay. Ang Sorghum ay isang mahusay na kahalili sa pagkain para sa mga taong sensitibo sa gluten - isang protina na matatagpuan sa mga pagkain tulad ng trigo, rye at barley, dahil hindi ito naglalaman ng gluten at maaaring magsilbing kapalit ng trigo.
Pinakuluang sorghum
Pagsamahin ang isang tasa ng peeled beans sorghum na may 2 1/2 hanggang 4 na bahagi ng tubig sa isang malaking kasirola. Ang dami ng tubig na kinakailangan ay magkakaiba depende sa pagkakaiba-iba ng sorghum. Maaari kang laging magdagdag ng higit na tubig sa panahon ng pagluluto kung ang tubig ay ganap na hinihigop bago maging malambot ang sorghum.
Takip sorghum at iwanan ito upang magbabad ng ilang oras o magdamag. Mapapalambot nito ang mga beans, ginagawang mas madaling lutuin.
Kapag nababad mo na ang sorghum, ilagay ito sa kalan at pakuluan ito. Bawasan ang init at kumulo hanggang sa makuha ang tubig at sorghum maging tulad ng pinakuluang kanin. Timplahan ng itim na paminta at asin at gamitin bilang isang ulam sa halip na bigas.
Sorghum lugaw
Pagsamahin ang 1 tasa ng harina ng sorghum na may 1/2 tasa ng tubig sa isang mangkok. Takpan ang sorghum at iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng dalawang araw upang mag-ferment. Maaari mong laktawan ang hakbang na ito kung hindi mo nais ang fermented sinigang.
Maglagay ng 3-4 tasa ng tubig upang pakuluan sa isang malaking kasirola, ang dami ng tubig ay nakasalalay sa kung gaano kakapal ang nais mong lugaw.
Pukawin ang halo ng sorghum sa kumukulong tubig, pagkatapos lutuin ng 10 hanggang 15 minuto hanggang sa makinis, makapal na mga form ng i-paste. Patamisin ang sinigang na may asukal o honey bago ihain. Maaari mong pag-iba-ibahin ang lasa ng sinigang na may mga piraso ng saging at isang dakot ng mga mani.
Pwede mong gamitin sorghum sa isang malawak na hanay ng mga pinggan. Magbibigay ito ng isang mahusay na panlasa sa lahat ng malusog na pinggan kung saan gumagamit ka ng bigas - ang sorghum ay isang kahanga-hangang kapalit.
Ang buong sorghum ng butil ay maaaring magamit bilang karagdagan sa mga salad ng gulay o lutong pinggan. Mukhang bulgur o trigo, na sinamahan ng prutas ay isang natatanging solusyon para sa pag-inom ng pang-araw-araw na dosis na 2 hanggang 3 na paghahatid ng buong butil.
Inirerekumendang:
Ano Ang Lutuin Kasama Ang Iba Pang Mga Steak?
Ang bawat isa ay naiwan kahit isang beses na may mga steak na luto na, lalo na pagkatapos ng isang piyesta opisyal. Lalo na ngayon, halos isang krimen na itapon ang natitirang pagkain. Kaya bigyan siya ng isang bagong buhay. Gaano man katas at maayos na niluto ang mga ito, ang mga steak ay natuyo.
Ang Marjoram Himala! Tingnan Kung Paano At Kung Ano Ang Nagpapagaling Nito
Ang Marjoram, ang mabangong halaman na ito, ay madalas na ginagamit sa lutuing Mediteraneo. Ngunit mayroon din itong maraming mga pag-aari na nakagagamot na maaari nating matutunan upang magamit nang husto. Anong mga sakit ang gumagaling ng marjoram?
Aling Mga Trigo Ang Gadgad At Ano Ang Maaari Nating Ihanda Kasama Nito?
Maraming tao ang nagtataka kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng karaniwang trigo at trigo. Ang sagot ay medyo simple - karaniwang trigo ay binubuo ng buong butil, at peras - ng durog. Ano ang katangian ng buong trigo gayunpaman, ito ay isang katotohanan na, bilang isang panuntunan, ito ay inihanda lamang mula sa unang-klase na mga durum na uri ng trigo, habang ang ordinaryong trigo ay maaaring mula sa mga pagkakaiba-iba ng anumang kalidad.
Perpekto Ang Isda Kung Umiinom Ka Ng Maligamgam Na Tubig Kasama Nito
Ang iba't ibang mga pagkain ay angkop sa iba't ibang mga inumin, sinabi ng mga eksperto sa nutrisyon. Maaari itong maging kakaiba, ngunit ang isda ay pinakamahusay na napupunta hindi kasama ang anuman kundi maligamgam na tubig. Ang iba pang mga angkop na inumin para sa isda ay puting alak, gatas at kefir.
Paano At Kung Ano Ang Lutuin Kasama Ang Mga Batang Babae
Ang mga masasarap at magkakaibang mga pinggan ay maaaring ihanda sa mga batang babae. Kung ikaw ay puno ng mga prejudices tungkol sa kalikasan at panlasa ng mga batang babae - huwag! Ang mga batang babae ay matagal nang itinuturing na isang napakasarap na pagkain sa lutuing Pransya (at hindi lamang
