2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang bantog na prosciutto ng Italyano ay nangangahulugang "ham". Ang napakasarap na pagkain ng Italyano ay kilala mula pa noong panahon ng mga Romanong emperor.
Ang Prosciutto ay ginawa sa iba't ibang bahagi ng Italya, ngunit ang pinakamahusay ay ang ginawa sa Parma.
Mas tiyak sa nayon ng Langirano, na matatagpuan sa tabi ng ilog Parma.
Ang orihinal na prosciutto mula sa Parma ay minarkahan ng isang selyo na may imahe ng isang malaking korona na may limang mga tip, na kung saan ay isang tanda ng Duchy of Parma.
Tulad ng sinasabi ng mga connoisseurs, malapit lamang sa mga lokal na burol ang bumubuga ng tamang hangin, kung wala ito hindi ka makakagawa ng talagang mahusay na prosciutto. Ang sinaunang karunungan ng ham ay naabot ang apogee nito sa Parma.
Siyempre, may iba pang mga lihim bukod sa hangin na ginagawang kakaiba ang Parma ham. Halimbawa, ang mga baboy, mula sa karne kung saan inihanda ang sikat na prosciutto, ay nasa isang espesyal na diyeta.
Binubuo ito ng barley, mais, iba't ibang prutas at gatas. Para sa paghahanda ng Parma ham ay ginagamit ang karne ng mga baboy na hindi mas matanda sa sampung buwan, na hindi mas magaan kaysa sa 160 kilo.
Ang bigat ng mga baboy ay mahalaga upang makamit ang tamang kulay ng prosciutto, pati na rin ang istraktura nito - isang kulay-rosas na lugar na may manipis na mga ugat ng bacon. Ang binti ng baboy ay dapat timbangin ang tungkol sa sampung kilo, at sa proseso ng pagkahinog ang ham ay dapat na mabawasan sa pitong kilo.
Ang paa ay inasnan at isinabit sa isang espesyal na silid na may pare-parehong temperatura na zero hanggang apat na degree. Tunay na masarap na prosciutto ay umabot ng sampu hanggang labindalawang buwan depende sa temperatura.
Mayroong isang alamat na natuklasan ng mga monghe na ang gatas sa diyeta ng baboy ay ginagawang mas malambot at malambot ang kanilang karne, at ginagawa nitong ham ang ilaw at hindi kapani-paniwalang makatas at masarap.
Ang alamat ay hindi malayo sa katotohanan - ang tunay na prosciutto mula sa Parma ay naiiba mula sa iba sa kaaya-aya nitong lasa, kulay-rosas na kulay, napakapayat na mga layer ng taba at napakahina nitong istraktura.
Ang hindi kapani-paniwalang aroma nito ay dahil sa hangin ng bundok, pinapagbinhi ng iba't ibang mga pabango ng erbal. Ang Parma prosciutto ay kinakain bilang isang pampagana na may tinapay, pinatuyong igos, sariwang melon o nilagang asparagus. Mas malakas ang aroma nito kung gupitin ito ng payat.
Inirerekumendang:
Ipinagbawal Nila Ang Trans Fats Kung Pinatunayan Nila Ang Kanilang Pinsala
Sa mga araw na ito, ang bagong mga kinakailangan sa pag-label sa Europa ay nagsisindi. Kinakailangan nila ang mga pagkain na alerdyen na nakasulat sa isang may kulay na background o sa ibang font. Ang linaw na pinagtibay ay hindi linilinaw kung ang mga mapanganib na sangkap ay dapat nakalista sa menu ng mga establisimiyento kung saan sila pinaglilingkuran.
Binago Nila Ang Mga Label Ng Beer - Ipinapakita Nila Ang Mga Calory At Fats
Ayon sa opisyal na impormasyon ng Union of Brewers sa Bulgaria, ang mga tatak ng mga tatak ng katutubong beer ay malapit nang magkakaiba. Ang layunin ay upang magkaroon ng kamalayan ang mga mamimili ng nutritional halaga ng kanilang mga paboritong tatak ng serbesa.
Pinakain Nila Ang Silangang Europa Ng Basura - Kumpletong Kalokohan
Ang isyu ng mga de-kalidad na produkto, na sinasabing pagbaha sa Silangang Europa, sa wakas ay natugunan sa isang propesyonal na antas. Matigas ang mga eksperto - ito ang pekeng bilang ng balita para sa lahat ng oras. Kamakailan lamang, maraming mga bansa sa Silangang Europa ang nagreklamo na ang mga naka-brand na pagkain na nakalaan para sa kanilang mga merkado ay mas mahirap ang kalidad kaysa sa mga naibenta sa Western Europe.
Pinakain Nila Ang Mga Bata Mula 3 Hanggang 7 Taong Gulang Na May Pinirito At Mga Sausage
Nalaman ng Regional Health Inspectorate na bawat segundo na nasuri ang kindergarten ay pinapakain ang mga nagtapos sa mga hindi malusog na produkto. Mahigit sa 2,220 mga establisimiyento ang nabisita, kung saan 920 ay hindi sumunod sa mga kinakailangan para sa menu ng mga bata, naging malinaw ito mula sa inspeksyon.
Natuklasan Nila Kung Paano Ihain Ang Aming Mga Pinggan Upang Mas Masarap Ang Mga Ito
Upang ma-enganyo ang iyong mga bisita ng masarap na pinggan sa bahay, dapat mo ring bigyang pansin ang kulay ng mantel. Ang talahanayan ay naging mahalaga para sa kaakit-akit ng ulam. Natuklasan ng mga mananaliksik mula sa University of Copenhagen na kung ihahatid mo ang iyong pagkain sa isang puting mantel na puti ng niyebe, mas masisiyahan sila sa iyong mga panauhin, nagsulat ang Daily Mail.
