2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ngayon ay medyo mahirap na lumikha ng isang bagay na nakakagulat at naiiba sa mga termino sa pagluluto. Ito ay tulad ng kung ang lahat ay tapos na, ang lahat ay ipinakita. Fusion kusina namamahala siya upang pabulaanan tayo at ipakita sa amin na ang pagluluto ay may iba pang mga mukha na maipakita pa at maipahayag.
Ang fusion ay nangangahulugang mutual overflow, o sa madaling salita - pinagsasama ng lutuing ito ang mga tradisyon ng mga pambansang lutuin. Sa mga pinggan ng pagsasanib, natipon ang imahinasyon at pagpapabuti, ang mga batas sa gastronomic ng mga pagkaing kanluranin kasama ang exoticism at ang maanghang na nuances ng silangang pinggan ay natipon.
Ang ganitong uri ng lutuin ay may mga sinaunang ugat, ngunit nakakuha ng partikular na katanyagan noong pitumpu't pito. Sa oras na ito, maraming mga chef ng Pransya ang nagsimulang mag-alok ng mga kagiliw-giliw na kumbinasyon - pagsasama-sama ng French national at Asian na lutuin. Ang ideya ay mabilis na kumalat at unti-unting pagsanib ng lutuin ay sinakop ang iba pang mga lungsod sa Europa, at lumitaw sa Estados Unidos.
Ang pagluluto sa fusion ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaiba-iba - iba't ibang mga sangkap at pagkain ang ginagamit. Upang matagumpay na makayanan ang paghahanda ng mga pinggan, dapat mo ring magkaroon ng kaunting kaalaman sa mga pambansang lutuin sa buong mundo, upang malaman ang iba't ibang mga teknolohiya, upang malaman ang mga produkto mula sa iba't ibang mga latitude.
Ano ang mga patakaran sa isang fusion kitchen? Sa katunayan, ang mga patakaran ay isang hindi naaangkop na salita para sa buong istilong pagluluto na ito.
Ang tanging bagay na dapat sundin ay ang mga produktong ginamit na tumutugma sa lasa at istraktura. Ang isang napakahalagang bahagi ng pagluluto ng pagsasanib ay ang pagkamalikhain - nang walang imahinasyon at malikhaing pag-iisip, malamang na hindi ito matagumpay na ulam.
Ang mga kakaibang kumbinasyon ay likas sa mga pagsasanib na pinggan - ang sikat na Indian burger ay isang kumbinasyon ng American hamburger, ngunit may Indian naan tinapay at pampalasa na tipikal ng India.
Bilang karagdagan sa mga tagahanga, ang fusion cuisine ay may mga kritiko nito. Dahil pinamunuan niya ang eksperimento, mabilis na ipahiwatig ng mga kritiko na ang mga eksperimento ay hindi palaging matagumpay.
Itinuro nila na madalas na masyadong maraming "maling" pinggan at upang maisagawa ang lutuing ito, ang chef ay dapat talagang maging pamilyar sa mga sangkap. Kailangan din niyang tiyakin kung ano ang mangyayari sa huli. Kung hindi, ang mga pagkakataon na ang ulam ay magiging isang sakuna ay malaki.
Sa kabilang banda, ang pag-eksperimento sa kusina, gayon pa man, nagdadala ng panganib na mabigo. Ang tagumpay ay hindi palaging ginagarantiyahan para sa kahit na ang pinakadakilang chef, hindi mahalaga kung ano ang lutuin nila - tradisyonal na pinggan, fusion pinggan, atbp. Sa kaganapan ng pagkabigo sa pagluluto, ang totoong chef ay dapat na maging mas ambisyoso, hindi sumuko.
Ang mga nagdududa at kritiko ay may karapatan sa kanilang opinyon, syempre, ngunit huwag nating kalimutan na ang pagluluto ay una at pinakamahalagang art.
Inirerekumendang:
Mga Tampok Na Katangian Ng Lutuing Israel
Ang lutuing Israel ay lubhang kawili-wili at hindi mailalagay sa loob ng anumang mga limitasyon. Upang pamilyar dito, dapat nating pag-aralan ang bawat aspeto nito - mula sa pinagmulan nito hanggang sa moderno at tradisyunal na ugali. Ang Israel ay isang bansang Mediteraneo na nilikha sa isang lugar na napapaligiran lamang ng mga Arabo.
Mga Uri Ng Tsokolate At Ang Kanilang Mga Tampok
Mayroong isang malaking pagkakaiba-iba ng mga tsokolate sa merkado, ibang-iba sa uri, kulay at kalidad. Pagkatapos ng lahat, ang tsokolate ay kabilang sa mga pinakatanyag na produkto sa planeta, at ang mga benta ng mga produktong tsokolate sa buong mundo ay umabot sa higit sa 100 bilyong dolyar.
Mga Tampok Ng Lutuing Balkan
Ipinagmamalaki ng mga Balkan ang isa sa mga pinaka-magkakaibang at makukulay na lutuin sa buong mundo. Ngayong mga araw na ito, gaano man kapareho ang hitsura ng mga recipe mula sa mga bansang ito, talagang magkakaiba ang mga ito. Sa mga nakaraang taon, maraming mga debate sa pagluluto na nauugnay sa pagiging tunay ng ilang mga pinggan, ngunit sa huli lahat sila ay kasama sa karaniwan Lutuing Balkan .
Mga Tampok Ng Pagluluto At Paglilinis Ng Mga Enamel Na Pinggan
Matagal nang ginagamit ang mga enamel na pinggan, at ngayon sila ay produkto ng maraming mga kumpanya, tagagawa ng trays at kagamitan sa bahay. Ginagawa ang mga ito sa lahat ng mga hugis at kulay at daluyan para sa iba't ibang mga layunin. Kapag gumagamit ng mga naturang lalagyan sa kauna-unahang pagkakataon, mas mahusay na punan ang mga ito ng asin sa tubig bago gamitin at dalhin ang tubig na ito sa isang pigsa, pagkatapos alisin mula sa apoy at pahintulutan ang cool.
Mga Pagkakaiba-iba Ng Mga Kalabasa At Kanilang Mga Tampok
Para sa kanilang mahabang kasaysayan, nang ang mga bago ay nagsimulang malikha mga pagkakaiba-iba ng mga kalabasa , artipisyal na ginawa ng kaunti, at kung minsan ang kanilang pagkakaiba-iba ay maaaring malito ka. Sa pangkalahatan, maaari nating hatiin ang mga kalabasa sa maraming mga kategorya:
